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UNE EXPLOITATION DE L.V IlAUTE-PllOVENCE 



jour cultivée par un métayer. Ne pouvant 

 rien obtenir de ce cultivateur, vous avez 

 décidé que vous dirigeriez la culture de ce 

 domaine à l'aide d'un maître valet. 

 Le métayer possédait : 



i chevaux ou mulets. 

 8 Truifs. 



9j à 100 brebis ilestinées à prudiiire des 

 agneaux pour la vente. 



Les 20 hectares de terres labourables 

 seront soumis à un assolement de cinq 

 ans, savoir : 



i" sole. — Plantes sarclées ; betteraves, carotte?, 

 pommes de terre, maïs-fourrage. 



2° sole. — Blé d'automne. 



3" sole. — Prairie arlificielle : Luzerne ou sain- 

 foin. 



i' sole. — Prairie arliflcielle : Luzerne ou sain- 

 foin. 



5" sole. — Avoine d'automne. 



Chaque sole occupera 4 hectares. 



Désormais le foin récolté .sur le do- 

 maine ne sera pas vendu. On le fera 

 consommer par les bêtes de Irait et le 

 troupeau, lien sera de même des plantes 

 sarclées et de l'avoine. 



Jusqu'à ce jour, les bêles à laine ne 

 recevaient aucun aliment à la bergerie 

 pendant l'été, mais on leur donnait une 

 petite ration durant l'hiver. 



Vous vous demandez s'il vous sera 

 possible, avec vos ressources fourragères, 

 d'entretenir de deux cent cinquante à 

 trois cents brebis en continuant toutefois 

 de les mener paccager dans le bois 

 taillis. 



Si vous voulez spéculer avec profit sur 

 l'élevage des agneaux, vous serez obligé 

 de nourrir cûnvenablementlesbrebisetde 

 donner une provende aux agneaux aussitôt 

 qu'ils auront six semaines à deux mois. 

 C'est en agissant ainsi que vos agneaux 

 auront une valeur moyenne de 30 fr. à 

 l'âge de quatre à cinq mois. Il ne faut 

 pas oublier que l'avenir de ces jeunes 

 animaux est tout entier dans leur alimen- 

 tation. Vous trouverez très certainement 

 un facile débouché à Marseille, Aix, Tou- 

 lon, etc. Bien nourris, ces animaux pèse- 

 ront en moyenne 30 à 32 kilogr. 



Vous avez le projet de laisser les 

 béliers toute l'année au milieu du trou- 

 peau, afin d'avoir en tout temps des 

 agneaux à vendre. Cette méthode est 

 mauvaise ; elle est inconnue dans les 

 bergeries bien dirigées, parce qu'elle ne 

 permet pas d'alimenter d'une manière 



rationnelle pendant l'allaitement toutes 

 les brebis et tous les agneaux. Dans la 

 généralité des cas, toutes les naissances 

 ont lieu à une époque déterminée, ce qui 

 rend plus facile, moins compliquée la 

 surveillance du troupeau, lin faisant 

 naître les agneaux en décembre, vous 

 pourrez les vendre en avril et mai. 



Les béliers doués d'une bonne confor- 

 mation et d'une certaine précocité, comme 

 ceux des races charmoise et soulhdown, 

 sont ceux qu'il faudra adopter de préfé- 

 rence. 



Votre domaine doit produire annuelle- 

 ment au minimum -44,000 à 30,000 kilog. 

 de foin, savoir : 



3 hectares de prés 12,000 kilogr. 



S — prairies artificielles. 32,000 — 



Total 44,000 kilogr. 



Chaque animal de trait recevra par an 

 3,600 kilogr. de foin, soit pour les(|ualre 

 chevaux ou mulets 15,000 kilogr. ; il 

 restera donc en faveur du troupeau en- 

 viron 29,000 kilogr. de foin. Si l'on admet 

 que chaque brebis recevra par jour pen- 

 dant six mois kil. 500 de foin, les deux 

 cents tètes pendant cethivernage consom- 

 meront au maximum 20,000 kilogr. de 

 foin. Il restera donc 0,000 kilogr. pour 

 combler le déficit qui pourrait se pro- 

 duire. Il est sous-entendu que les mores 

 recevront une ration de betteraves ou de 

 carottesavantl'agnelage et pendant l'alai- 

 leincnt. Il sera facile, sur les ciualre hec- 

 tares composant la première sole, de 

 consacrer 1 kil. 50 aux betteraves et 

 carottes et d'obtenir un produit total 

 s'élevant au minimum à 30,000 ou 35,000 ki- 

 logr. 



La provemle qu'on donne aux agneaux, 

 quand ils ont six semaines à deux mois, 

 se compose de racines hachées, de son, 

 d'avoine concassée et de balles de blé. 

 Ce mélange est déposé dans des augeites 

 placées dans un petit enclos situé dans la 

 bergerie et fermé par des claies dont les 

 barreaux sont assez espacés pour que les 

 jeunes animaux puissent facilement y 

 entrer et en sortir. Cette provende acti- 

 vera le développement des agneaux. Le 

 regain de luzerne doit leur être réservé. 



Jusqu'àla fin delà vente des agneaux, 

 la bergerie comprendra 300 à 3.50 ani- 

 maux. Celte vente aura lieu successive- 

 ment par lots comprenant de dix à quinze 

 tètes. 



