L\ RECONSTITUTION DU VIGNOBLE DU SANC.I: ItHOIS 



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d'agricnUiirR de Sancerre un laboratoire 

 convenabloment agencé. 



Dès maintenant, le vigneron en quête 

 d'un porte-greffe et bien renseigné, peut 

 faire un ciioix parmi les hybrides dont 

 l'expérience a démontré radaplation pos- 

 sible aux sols analogues au sien. 



Parmi ces hybrides, le n" 120i de 

 M. Coudera est à recommander particii- 

 hèrement, cardans les sols du Sancerrois 

 il n'a jamais faibli ; il a résisté victorieu- 

 sement, jusqu'ici, au phyllo.xéra et à la 

 chlorose. 



L'instrument du succès est, sans con- 

 tredit, le porte-greffe américain pur ou 

 hybride, judicieusement adapté. 



La reconstitution parait aujourd'hui à 

 peu près assurée par '\es porte-greffes, 

 tels que le Jîiparia, le /lupeslris et les 

 hybrides franco-américains. 



Tous les sols argilo-siliceux ou silico- 

 argileux à base d'argile à silex de l'époque 

 tertiaire et suffisamment frais et fertiles 

 peuvent recevoir le Riparia. 



Dans les sols secs et pauvres de même 

 nature, le liupeslris Martin est générale- 

 ment préféré. 



L'adaptation dans les principaux sols 

 de la région Sancerroise peutêlre résolue 

 de la manière suivante : 



10 Terres non calcaires ou peu calc:iires. 



Terres argileuses, argi- ; 

 lo-siliceuses ou silico- \ 

 argileusesà ba?ed'ar- 1 

 gile à silex, fraîches ) 

 et fertiles. [ 



Les mêmes terres, mais ) 

 sèches et peu fertiles. ) 



Terres assez profondes, j 

 mais lin peu fortes et ( 

 froides. 1 



Riparias glahres, à gros 

 bois et à larges feuil- 

 les. Uiparia gram' 

 glabre, RipariaGloire 

 de Montpellier. 



Rupestris-Martiu, Ru 

 pestris du Lot, Ru- 

 peslris de Fortworth. 



Riparias tomeiiteux à 

 gros bois. 



2° Terres calcaires. 



Terres peu profondes, 

 appartenant aux éta- 

 ges géologiinics du 

 Corallieu et du Port- 

 landieii, pierreuses 

 et assez fertiles. 



Terres argilo-calcaires, 

 à sous-sol marneux 

 ou crayeux, apparte- 

 nant aux (^t.iges il 

 Kimuieriilgien , du 

 Néocomien et du Ce 

 nomanien. 



• 



Rupestris phénomène, 

 Aranion X Rupestris 

 Ganziu n° 1, Gaïuay- 

 Couderc. 



Les mêmes porte-gref- 

 fes que ceux de la 

 précédente catégorie, 

 ainsi que le .Mourvé- 

 drex Rupestris 1202 

 de Couderc, les Ri- 

 paria x Rupestris 101 

 et 108 de Millardet et 

 Grasset, et le Chas- 

 selas X Berlundieri 

 n" 41. 



Les porte-grctfes de la dernière caté- 

 gorie peuvent s'adapter aussi, d'une façon 

 générale, aux sols ayant une certaine 

 épaisseur, lorsqu'ils ne contiennent 

 qu'une quantité restreinte de carbonate 

 de chaux. 



Il iiniiorte de mettre les vignerons en 

 garde contre les conseils intéressés qui 

 leur sont donnés par certains produc- 

 teurs de plants, conseils qui auraient 

 pour conséquence de faire substituer aux 

 cépages locaux, utilisés jusqu'à ce jour, 

 pour le greffage, des planis de médiocre 

 valeur et dont la réussite n'est rien moins 

 (pi'incertaine. La même prudence doit 

 être observée pour certains porle-greffes 

 présentés sous des noms masquant leur 

 réelle authenticité. 



C'est ainsi que l'on tentait, dernière- 

 ment, de propager, dans les environs de 

 Sancerre, une « nouveauté » baptisée du 

 nom pompeux de Bacchus. Ce porle- 

 gre/fi', qui fut proposé déjà sous le nom 

 deplanl l'oiizin, n'est autre que le Clinlon, 

 en réalité un producteur direct expéri- 

 menté un peu partout et qui ne résiste 

 pas plus au phylloxéra que nos vignes 

 françaises. II ne conviendrait guère qu'aux 

 sols silico-ferrugineux et aux terres d'al- 

 luvions. Son raisin court, juteux, ne 

 produit qu'un vin foxé. 



Quelques vignerons nous ont consulté 

 à propos d'un cépage dont on leur vante 

 très haut les qualités. Ce cépage, désigné 

 sous le nom de Solonis gcant Malien, ne 

 serait autre qu'un hybride de Solonis par 

 Hiparia. 11 aurait, dit-on, la faculté de 

 rester vert et vigoureux dans les terrains 

 contenant 30 à 40 l)/0 de calcaire. 

 ' 11 est didicile de se prononcer sur la 

 valeur de cet hybride peu connu. Sa pré- 

 tendue résistance à la chlorose et sa vé- 

 gétation dans les terrains calcaires doi- 

 vent être sérieusement contrôlées. 



On ne saurait trt)p recommander de se 

 livrer à des essais préalables, toutes les 

 fois qu'il s'agit d'un cépage insuffisam- 

 ment connu. C'est le plus sûr moyen 

 d'éviter les déboires. 



l']n ce (|ui concerne les cépages fran- 

 çais à greii'er sur |danls américains sélec- 

 tionnés, les vignerons du Sancerrois ont 

 compris que la réussite est dans les va- 

 riétés locales cultivées depuis un temps 

 immémorial dans la contrée, variétés qui 

 ont fait la réputation des vins du Sancer- 



