CORRESPONDANCE 



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bure de calcium ; car cette fabrication ne 

 peut fuirp tort ni à l'agriculture, ni à la 

 santé publique. Le seul danger qui soit à 

 crainilre est l'incendie. — (L. L.) 



— lU. C. L. [Gibrallar). — Avec u!ie 

 fumure complète aux eiif;rais chimiques 

 vous èles sur d'obtenir de bons résultats 

 pour le seigle comme pour toute autre 

 céréale. — Avant le semis d'aulomne ou 

 de printemps, vous enfouirez par le labour 

 un mélange de superphosphate (300 kilogr. 

 par hectare), de chlorure de potassium (100 

 kilogr.) sulfate d'ammoniaque (100 kilogr.), 

 puis au printemps, au moment du tallage, 

 vous Jetterez en couverture environ ISO 

 kilo;,'r. de nitrate de soude par hectare. — 

 Veuillez excuser le l'etard involoutaire de 

 notre réponse. — (A. C.G.) 



— N" ■7048 {Dcux-Si'V7'es). — En admettant 

 même que les animaux consentent à les 

 consommer, les graines de moutarde, 

 quoique vieilles, conservent leur saveur 

 piquante et ne peu v'ent constituer qu'un ali- 

 ment détestable et môme dangereux. Si 

 elles ont encore conservé leur faculté ger- 

 minative, faites-les bouillir dans l'eau ou 

 griller au four et jetez-les au fumier; c'est 

 le seul parti que vous puissiez eu tirer. — 

 (A. C. G.) 



--iV 6431 {Charente-Inférieure). —Malgré 

 nos recherches, cause du retard de notre 

 réponse, nous n'avons pu!trouver aucun fait, 

 ni aucun r^nseisnement qui puisse expli- 

 quer l'envahissement de votre prairie 

 par le lin sauvage. 11 ne peut y avoir, à 

 notre avis, entre ce fait et l'application des 

 engrais, qu'une simple coïncidence, mais 

 non pas une corrélation directe. Avec la 

 fumure abondanle que vous avez donnée, 

 il fallait, au contraire, ^'attendre à voir les 

 bonnes graminées et légumineuses prendre 

 le dessus sur les plantes accessoires ; conti- 

 nuez à fumer, et nous serions surpris que 

 cet envahissement persistât. — (A. G. G.) 



— N" 6310 [Aude). — Vous exploitez dans 

 le Hazès, à une altitude moyenne de 

 250 mètres, 42 hectares de terres labou- 

 rables .situés dans le fond de petits vallons 

 dominés par des monticules. Le sol, argilo- 

 calcaire ou argilo-siliceux, est assez facile 

 à travailler; il est de bonne fertilité. On y 

 récolte par hectare, depuis dix ans, 23 hec- 

 tolitres de blé et 2'o hectolitres d'avoine. Le 

 blé pèse, en moyenne, 77 kilogr. et l'avoiue 

 52 kilogr. l'hectolitre. 



La <»;e'/c6/o/if/(e de /'rotence est recherchée 

 par la meunerie, mais elle est exposée à 

 être échaudée et à la verse. Malgré l'appli- 

 cation de l'acide phosphorique, vous ne 

 pourrez récolter des blés du poids de 80 ki- 

 logr. à l'hectolitre. 



Dans l'arrondissement de Castelnaudary, 

 la meunerie recherche les blés blancs pour 



les mélanger aux blés exotiques. Les 

 avoines grises et noires sont les variétés qui 

 ont le plus de faveur. 



Cet exposé terminé, vous demandez quelles 

 î-ont les blés et les avoines que vous pou- 

 vez cultiver de préférence aux variétés que 

 vous possédez. Vous désirez obtenir des 

 rendements de 30 à 3S hectolitres de blé et 

 I de 45 à 60 hectolitres d'avoine. Vos terres 

 ' recevront, dites-vous, des fumures suffi- 

 santes et des engrais chimiques rationnel- 

 lement appliqués. 



Ayant é;^ard à votre climat qui est plutôt 

 sec qu'humide pendant le printemps et la 

 saison estivale, nous vous proposons d'expéri- 

 menter le blé hybride Bordier, le blé d'Attel, 

 qui ont des grains blancs, le blé de Bor- 

 de'iu.v et le blé Lamed qui ont des grains 

 jaune rougeàtre. Ces divers bléscoi;viennent 

 très bien à la région du sud-ouest. Ils sont 

 trè^ productifs dans les bonnes terres. 



Il serait utile d'expérimenter aussi le mé- 

 lange des blés. On a obtenu des produits 

 remarquables, en associant, le blé Bordier, 

 le blé Datlel et le blé Chiddum. On obtient 

 des blés bigarrés en ajoutant le blé de Bor- 

 deaux, le blé Japhet. 



Les avoines d'hiver sont au nombre de 

 deux : Vavvine à grain grisâtre et l'avoine 

 noire d'hiver de Betçfique. Ces variétés pro- 

 duiront-elles de 50 à 60 hectolitres par hec- 

 tare? Nous n'osons l'espérer. Le piintemps, 

 dans votre contrée, est un peu trop sec pour 

 qu'on puisse compter sur des récoltes aussi 

 abondantes. — (G. H.) 



— N" 6323 [Aude). — Au début des se- 

 mailles de blé en lignes, celles-ci étaient 

 espacées les unes des autres de 0™.16. Plus 

 tard, on a porté leur écartement à O^.IS. 

 De nos jours, divers cultivateurs ont cons- 

 taté qu'on pouvait sans inconvénient espa- 

 cer les lignes de 0".20 et même 0™.22. 

 L'écartement à0™.)8 ou 0". 20 est une bonne 

 moyenne quand ou exploite des terres bien 

 préparées et convenablement fertilisées. Ces 

 deux dernières distances sont suffisantes 

 pour que les plantes soient convenable- 

 ment aérées et qu'on puisse aisément opé- 

 rer les binages nécessaires. C'est souvent 

 en opérant ainsi les semailles en lignes 

 qu'on prévient la verse quand, à la fin du 

 printemps, les pluies sont fréquentes et 

 abondantes. La quantité de semences que 

 vous avez l'intention de répandre par hec- 

 tare est rationnelle. — (G. H.) 



— N''6234 [Ardèche).— \.a. vigne peut par- 

 faitement, réussir cà l'altitude de 625 mètres 

 étant donnée la composition de votre sol. Les 

 cépages à employer doivent être précoces. 

 Voici ceux qui vous conviendraient : pour 

 les rouges, le Gamay hntif des Vosges ou G. 

 U'Ormoy (mais pas d'autres gamays),le -l/eu- 

 nier, le Portugais bleu et le Lasca, ces deux 



