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COURS DES DENREES AGRICOLES ^DU 11 AU 17 OCTOBRE 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



ivolna 



Alger 



Oran 



CoDstantine... 

 Tanis 



15.00 

 14.75 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 àLLBMÂGNB. MannheiiD 



Berlin 



àLS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



àNGLKTERRK.Liverpool 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 BBL91QUK. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



BONQRiE. — Budapest. 

 BOLLANDB Groningue . 



ITALIB. — Bologne 



■8PAGN£. — Barcelone 



SITIS8E. — Berne 



&m£biqub. — New-York 



Chicago ■ 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOMUATION 



157 kil. 

 Marques de Corbeil.. . . » à » 

 Marques do choix.. .. 43.96 à 45.53 

 Premières marque?.... 43.17 à 43.96 



Bonnes marques 41.99 à 43.17 



Marques ordinaires 40.03 à 41.99 



Farine de seigle (toile perdue) à i> 

 Conditions : Le sac de 101 kil. brut, 



100 kil. 

 28.00 à 23.00 

 28.00 à 29.00 

 27.50 à 28.00 

 2). 76 à 27.60 

 25.50 à 26.75 

 20.00 à 21.50 

 toile à rendre, 



iranco au domicile des acheteurs, au comptant avec, 

 en boulangerie, 1 % d'escompte, ou à 30 jours sans 

 escompte . 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 Blés blancs.. lO.COi 19 25 ; Bergues 18.50418.75 



— roux 18.25 18 76 j Australie n-l 18.10 18.40 



— Montereau 18.75 19.25 i Californie ... 17. Gj 17.65 



t" qualité. 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



14.00 à 14.25 I 2" qualité.. 13.75 * 14.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Ordinaires... 16.754 17 00 ; Supérieures . 17.0041S.00 



— Champag. 17 00 

 Beauce ld.25 



18.50 

 16. -iS 



de l'Ouest... 16.00 

 Auvergne... 16.50 



16.25 

 18.00 



ESCOURGEOIV. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 l" qnalité. 17.75 4 18.00 ] 2» qualité.. 17 50 4 17.75 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Moires Brie.. 18.00 419 00 ' Av. blanches 16.00 4 16.25 



— deBeauce. 16.75 17.75 ' de Liban 12.50 13.25 



— deBretagne 16.75 17.75 i Amôriquo... 12.50 12.50 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 Gros son seul 13.25 413.75 Recoupetles. Il 75 412.80 

 Son g' et moy. 13.00 13.00 , Remoul. bl.. 14.00 17.00 

 SonScases.. 12 00 12 75 — bis.... 13.00 13.50 

 Son fin 11.75 12.00 I — bâtards 12.00 12.60 



Balles et bourse de Paris du Mercredi 19 octobre. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques le sac 24 75 4 24.50 



Blé les 100 k. 17.50 19.25 



Escourgeon — 17.50 17.75 



Seigle — 13.75 14.00 



Orge — 17.00 18.00 



Avoine — 16.25 18.50 



Issues — 11.76 13.75 



Bourse du Mercredi 13 octobre, 



les 100 k. -26.00 27.25 



— 27.50 27.25 



53.50 5-1.00 



54.75 55.25 



64.00 • 



Sucres 88" 



Sucres blancs n" 3 (courant).. 

 Huiles de colza (en tonnes) .. 

 Huiles de lin (en tonnes).... 

 Suits de la boucherie de Paris 

 Alcools (l'hectoUtre) 



35 25 35.00 



BEURRES. — Baltei de Paris. (Le kilogr.) 



BEURBB EN LIVRE 



Bourgogne... 2.40 42.60 

 2. 90 



Gâtinais 2.70 



3.50 ( Vendôme 2.54 



Beaugency... 2.50 



Ferme 2 60 



Tours 2. i t 



Le Mans 2 34 



Touraine 2.48 



2.63 

 2.70 

 3.20 

 2.96 

 2.54 

 2.60 



Haltes de Paris. (Le raille.^ 



Bourgogne 94 4 100 



Champagne 96 112 



Nivernais 94 105 



Maj-enne 82 104 



Bretagne 68 «5 



Vendée 78 84 



Auvergne 82 90 



Midi 33 99 



FROMAGES. — Falles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque..,. 



— — grands moules... 



— — moyens moules.. 



— — petits moules.. .. 



— — laitiers 



La dizaine. 



90.00 4 105.00 



65 00 80.00 



50.00 60.00 



35.00 45.00 



28.00 39.00 



Le cent. 



Coulommiers 28 00 4 28.00 



Camembert en boîte 30.00 40.00 



— 1" qualité 20.00 3^.00 



Mçnt-d'Or 5.00 15.00 



Gonrnay 4.00 12.00 



Livarot 90.00 110.00 



Neulchâtel 2.00 8.00 



Les 100 kil. 



Ponl-l'Evêque 70.00 85.00 



Port-Salut 90.00 170.00 



Gérardmer 60.00 80.00 



Munster 90.00 110.00 



Cantal 100.00 130.00 



Roquefort, Société des caves 250.00 270.00 



— autres 150.00 180.00 



Hollande, croûte rougo 150.00 170.00 



_ autres 120.00 130.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 150.00 170.00 



_ — Emmenthal 180.00 Ifô.OO 



VOLAILLES 



Pintades 



Canards ferme 



Rouen 



Dindes 



Oies 



Pigeons 



Lapins dom.. . 

 Lapins de gar. 



ET GIBIERS. — Halles de Paris. 



(La pièce.) 



2.75 4 3.50 Poulets Bresse 2.004 5.25 



2.00 3. 5 — TSanlos 2.00 5.00 



3.80 4.50 ' — Houdan 3.50 7.00 



4.00 10.10 Lièvres 3.00 7.50 



3.00 4.25 Faisans 2.00 6.50 



0.5j 1.65 Cailles 0.60 1.6) 



1.25 4.00 .Perdrix 100 2.00 



1.00 2.70 I Perdreaux.... l.OO 3.00 



