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REVUE COMMERCIALE 



à 1.10; vaches grasses à 1.20-, moutons de 

 pays (viande nette) 1.20 à 1.401c kilogr. vivant. 



Le Havre. — Bœufs, 1.20 à l.M ; vaelics, 1.10 

 à 1.25 ; laureaii.\, 1.05 à 1.10 ; moutons, 1.50 à 

 1.80; veaux 1.2;; à l.Go, le liilogr. 



Lyon— Bœufs i" qualité, 138 fr.; 2°, 130 fr.; 

 30, 118 fr. Prix extrêmes, 110 à 142 fr. les 

 100 kilogr. octroi non compris. Veaux, 1''^^ qua- 

 lité, 98 fr.; 2s .95 fr.; 3% 88 l'r. Prix extrêmes 

 80 à 102 fr. les 100 kilogr. Porcs de 96 à 106 fr. 

 les 100 kilogr., poids vif, 6 kilogr. de rabais par 

 tête, droits d'octroi non compris. 



Nantes. — Bœufs 0.62 à 0.68 ; prix moyen, 

 0.65 ; vaches 0.62 à 0.68 ; prix moyen, 0.65 ; 

 veaux 90 à 1 fr.; prix moyeu, 0.95; moutons 

 0.80 à 0.90 ; prix moyen 0.85 le kilogr. sur 

 pied. 



Rambouillet. — Bœuf de 1.20 à 2 fr.; veau de 

 1.60 à 2.40; mouton de 1.60 à 2.40 le tout au 

 kilogr.; veaux 23 à 34 fr.; porcs à 33 fr. la 

 pièce. 



Reims. — Porcs, 1.04 à 1.14 ; veaux de 0.9b à 

 1.06; moutons, 1.60 à 2 fr.; bœufs, 1.30 à 1.36 ; 

 vaches, 1.12 à 1.30; taureaux, 1 fr. à 1.20 le 

 kilogr. 



Saint-Etienne. —Veaux, 0.75 à 0.85; bœufs, 

 vaches et taureaux, 1.10 à 1.35; moutons, 1.25 

 à 1.35 ; agneaux, 1.40 à 1.60, au poids mort (en 

 cheville), le kilogr. vif; porcs, 1.10 à 1.14 le 

 kilogr. net. 



Marché aux chevaux. — Les cours suivants 

 ont été pratiqués : 



Prix extrêmes par catégorie. 



Nature. 



En ; 



Gros trait 500 à 1.200 



Trait léger 450 à 1 . 1^0 



Selle et cabriolet 750 à 1 . 100 



Boucherie 125 à 20O 



Anes 100 à 150 



Mulets 150 à 200 



250 à 600 



200 à 550 



450 à 750 



40 à 125 



50 à UO 



75 à 15o 



11. 



12. 



13. 



14. 

 lette. 



15. 

 lette. 



16. 

 tette. 



17. 



Vins et spiritueux. — Les marchés du Midi 

 sont les seuls qui ofl'rent en ce moment quelque 

 animation et cette animation serait plus grande 

 si les propriétaires se décidaient à vendre, ils 

 espèrent qu'avec l'exposition, les prix seront 

 meilleurs plus tard. Dans le Roussillon, on re- 

 cherche les petits vins légers de 8 à 9 degrés. 

 On paie les 11 à 11 degrés et demi de 18 à 20 fr. 



12 à 12 1/2 21 à 2'i fr. ; 13 degrés 24 à 26 fr. ; 



13 1/2 à 14 degrés 28 à 32 fr. 



Dans le Bordelais, les prix des vius rouges 

 oscillent entre 200 et 230 fr. le tonneau dans les 

 crus ordinaires. En Basse-Bourgogne, on paie 

 les vins rouges de 105 à 115 fr. le muid logé. 



La vente des vins fin provenant de la récolte 

 de 1899 et eau-de-vie de marc de 1898 aura lieu 

 à Beaune le 12 novembre à 2 heures à l'ilôtel- 

 Dieu. 



Vins rouges. 



1. Beaune : 6 pièces. 



2. Pommard : 6 pièces 1 feuillette. 



3. Beaune : 8 pièces. 



4. l'oinmard : 7 pièces 1 feuillette. 



5. Aloxe-Corton : S pièces 1 feuillette. 



6. Beaune : 5 pièces 1 feuillette. 



7. Beaune : 3 pièces 1 feuillette. 



8. Volna;/ : 4 pièces. 



9. Meursault : M pièces 1 feuillette. 



10. Suoigni/ et Vergelesses : 8 pièces 1 feuil- 

 lette. 



Beaune : 5 pièces. 



Beaune : 3 pièces. 



Mevrsault (Santenot): 7 pièces 1 feuillellc. 



Meursault et Sanienot : 5 pièces, 1 fcuil- 



MeursauU et Sanienot : 6 pièces 1 feuil- 



Savigny et Yergelesses : 10 pièces 1 feuil- 



Beaune : 3 pièces 1 feuillelte. 



Vins blancs. 



18. Meursault : 4 pièces. 



19. Meursault : 2 pièces 1 quartaul. 



20. Meursault : 3 pièces. 



21. Meursault : 3 pièces 1 feuillette. 



22. Eau-de-vie de marc de 189S : 300 litres 

 envirou. 



La dégustation n'aura lieu que le vendredi 

 10 et le samedi 11 novembre, de 2 à 4 heures 

 après-miJi, et le dimanche 12, de 10 heures à 

 midi. 



Ne seront admises dans les celliers que les 

 personnes munies d'une carte de dégustation 

 délivrée au bureau de l'Hôtel-Dieu, moyennant 

 2 fr. pour le vendredi et 1 fr. pour les autres 

 jours. 



Sont seuls exemptés de cette redevance, les 

 acquéreurs d'une cuvée depuis une période de 

 cinq années. 



Les alcools du Nord se traitaient lundi à la 

 Bourse de Paris de 33.50 à 33.73 l'hectolitre 



90 degré en entrepôt. Lille cotait 35.50. 



Sucres. — Marché peuanimé. Les sucres rou.x 

 disponibles sont cotés de 26.50 à 27.75, les 

 blancs n° 3 de 28 fr. à 28.25, les 100 kilogr. en 

 entrepôt. On paie les raffinés de 103,30 à 104 fr. 

 et les cristallisés extra droits acquittés de 90 à 



91 fr. 



Huiles. — Tendance calme des huiles de colza 

 de 54 à 54.30 disponible. Celles de lia sont 

 saus activité de 38.75 à 59 23. Les premières 

 valent 34.30 à Rouen ; 51.75 à Caen; 54 à 5'i.bO 

 à Lille. On cote à Arras : œillette surfine, 

 74 fr. les 91 kilogr. ; pavot à bouche, 72 fr. ; 

 colza de pays, 61 fr. ; d" étranger, 61 fr.; lin 

 étranger, 63 fr. les 100 kilogr. 



Fécules. — Les fécules premières de l'Oise, 

 type de la chambre syndicale de Compiègne 

 sont à 30fr.; On paie 29.50 à Epinal; 3Ûfr. dans 

 la Loire et l'Auvergne. 



Fourrages et pailles. — Les foins sont fer- 

 mement tenus sur le marché de Paris, mais les 

 belles qualités faisant défaut, les transactions 

 n'ont pas toute l'activité désirable; ceux de 

 choix se paient de 40 à 42 fr. et les autres qua- 

 lités entre 32 et 39 fr. Les ofl'res de luzernes 

 sont .assez rares, on les paie suivant qualité, de 

 31 à 41 fr. On cote : paille de blé, 18 à 24 fr. ; 

 paille de seigle pour l'industrie, 24 à 28 fr. ; d" 

 ordinaire, 20 à 24 f r. ; paille d'avoine, 18 à 22 fr. 

 les 104 bottes ou 520 kilogr. sur wagon Paris, 

 tous frais d'octroi, de déchargement et de con- 

 duite à domicile à la charge des acheteurs. On 

 paie les fourrages pressés en balles : foin, 7 50 

 à 8.50; luzerne, 7 à 8.25; paille de blé, 3.75 à 

 4 fr. : pailles de seigle, 5 à 4.73; paille d'avoine, 

 3.50 à 3.75 les 100 kilogr. 



B. DURANI). 



