650 



COUKS DES DENRÉES AGRICOLES {DV i., AU 31 OCTOBRE 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 

 Blé. Selglo. Orge. Ivolne 



Alger 



Oran 



ConstantiDe.., 

 TnDia 



tendre. 



21.25 

 19.50 

 20 Td 



dur. 



Î1.25 

 19 Ih 

 52 00 



15.00 

 l:!.2=) 

 12.00 

 14.00 



16.00 

 M. 75 



CÉRÉALES. 



Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 LiXBMAUNE. Mannheim 



Berlin 



iLS.-LOHR. Strasbourg. 



Golraar 



Mulhouse 



ANGLETERRB.LiverpooI 



AUTHICHB. — Vienne.. 

 BBLOiQUB. . — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



BONOHiE. — Budapest. 

 B9LI.ANDB Groningue. 



XTÀ1.IE. -Bologne 



■8PA6NS. — Barcelone 

 ■ aissE. — Berne 

 â'iÉRiQUE.— New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOMUIATIUN 



157 kil. 100 kil. 



Marques de Corbeil.... » à » 28.00 4 28.00 



Marques de choix.. .. 43.96 4 45.53 28.00 4-29.00 

 Premières marques.... 43.17 4 43.96 27.50 4 28.00 



Bonnes marques 41.99 4 43.17 26.75 4 27.60 



Marques ordinaires 40.03 4 41.99 25.50 4 26.75 



Farino de seigle(tûilepcrdue) 4 ■ 20.00 4 21.50 



Conditions : Le sac de 101 kil. brut, toile 4 rendre, 



tranco au domicile des acheteurs, au comptant avec, 



eu boulangerie, 1 % d'escompte, ou 4 30 jours sans 



escompte. 



BLË. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 18 50419 CO 



— roux 18.00 18 76 



— Montereau 18.75 19.25 



SBIGLB. 



Bergues 18.75419.00 



Australie n°l 18.25 18.25 

 Californie... 17.25 17 55 



Les 100 kilogr. 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires... 16.00 416.25 



— Champag. 16.00 18.00 

 Beauce 17.75 17.25 



ESCOURGEON. — Les 



l" qualité. 17.75 k 18.00 



AVOINE. — Les 100 



Moires Brie.. 18.00418 60 l 



— deBeauco. 17.00 17.25 



— deBretagne 16.50 16.75 1 



ISSUES DE BLfi. 



Gros son seul 13.25413.75 

 Song'etmoy. 13.00 13.00 

 Son 3 cases.. 12.00 12.75 

 Son an 11.75 12.00 



Supérieures . 

 de rOuest . . . 

 Auvergne . . . 



l" qualité. 14.00 4 li.25 | 2- qualité.. 13.75 à 14. CO 



15.:54I8.00 

 16 50 17.25 

 17.75 18.00 



100 kilogr., hors Paris. 

 2» qualité.. 17.50 i 17.75 



kilogr., hors Paris. 



Av. blanches 16.25 416 00 



de Liban 12.25 13.50 



Amérique... 12.50 13.00 



— Les 100 kilogr, 

 Recoupettes. 11. 75 412.00 

 Remoul. bl. . 14.00 17.00 



— bis 13.00 13.50 



— bâtards 12.00 12. ^0 



Balles et bourse de Paris du Mercredi 'M octobre. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques le sac 21.75 à 24.25 



Blé les 100 k. 17.75 18.00 



Escourgeon — 17.25 17.75 



Seigle — 14. Où 14.25 



Orge — 16.00 18.00 



Avoine — 16.00 18.50 



Issues — ll.:0 13.75 



Bourse du Mercredi 31 octobre. 



Sucres 88' 



Sucres blancs n" 3 (courant).. 

 Huiles de colza (en tenues) . . 

 Huiles de Un (en tonnes).... 

 Suils de la boucherie de Paris 

 Alcools (l'hectolitre) 



les 100 k. 27.50 



— 28.55 



— 55.25 



— 61.50 



35 50 



27.75 



BEURRES. — Uatlei de Pans. (Le kilogr.) 



BBDRRE EN 



Isigny extra.. 



Gournay 2.20 



M. d'Isigny... 

 du Gâtinais. . . 

 de Bretagne.. 

 Laitiers Jura . 

 de Charente.. 



des Alpes 3.40 



MOTTES I BEURRE EN LIVRE 



2.60*6.68 Bourgogne ... 2.4042.60 



3.70 Gâtinais 2.70 2.9J 



3.50 Vendôme 2,54 2. 68 



2 76 ; Beaugeocy ... 2.50 2.70 



2 60 Ferme 2 60 3 20 



3 26 1 Tours 2.44 2.96 



3.68 I Le Mans 2 H8 2.54 



3.60 ! Touraine 2.48 2.60 



2.20 

 2.e6 

 2.40 

 2.80 

 2.S0 



(ffiUFS. — BaUes de Paris. (Le mille.l 



138 

 142 

 114 



Normandie 60 4 



Picardie 70 



Brie 110 



Touraine 74 132 



Beauce 100 128 



Sarthe 74 IH 



Allier 88 100 



Bourgogne i'i 



Champagne 96 



Nivernais 94 



Mayenne 88 



Bretagne 77 



Vendée...."..... 90 



Auvergne 82 



100 

 105 

 100 

 92 

 95 

 95 

 94 



Châtellerault... 88 96 Midi 70 \0i 



FROMAGES. 



Faites de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules. . . 



— — laitiers 



'/Ô.OO 4 



40.00 



40.00 



25.00 



20.00 



98.00 

 70.00 

 50.00 

 35.00 

 32.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte... 

 — 1" qualité. 



Monl-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neotobâtel 



Le cent. 

 62.00 4 66.00 

 sO.OO 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Qérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère do la Comté. 



— — Emmenthal.. 



80.00 

 25.00 

 19.00 



ao.oo 



3.00 

 Les 



60.00 

 100. UO 



90.00 

 120.00 

 130.00 

 270.00 

 170.00 

 150.00 

 120.00 

 150.00 

 180.00 



62.00 

 100.00 

 44.00 

 23.00 



140.00 

 18.00 



100 kil. 

 76.00 

 200.00 

 110.00 

 150.00 

 155.00 

 300.00 

 200.00 

 170.00 

 130.00 

 170.00 

 185.00 



VOLAILLES 



Pintades 



Canards ferme 



Rouen 



Dindes 



Oies 



Pigeons 



Lapins dom.. . 

 Lapins de gar. 



ET GIBIERS. — Malles de Paris 

 (La pièce.) 



2. 5043. ".S 

 1.75 3.^5 

 4.00 6. 00 

 4.0J 10.60 

 3.00 4.2i 

 0.50 1.60 

 1.25 3.75 

 1.00 2.00 



Poulets Bresse 



— Nantes 



— Houdau 



Lièvres 



Faisans 



Cailles 0.00 



Perdrix 1.00 



Perdreaux l.UO 



•2.25 4 4.50 



2.00 5.50 



3.rO 

 ■:.50 

 0.75 



7.00 

 6.00 

 1.75 

 1.60 

 1.70 

 2.75 



