CLLTL'HE DE LAJO.NC 



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ciales des engrais dans le sens que je 

 viens d'indiquer. 



Ils n'idlenseront nullement le principe 

 de l'ofTre et de la demande, qui régit le 

 prix des choses, en obligeant le vendeur 

 d'éléments de fertilisation à les vendre à 



leurs prix commerciaux au jour de la 

 vente d'un engrais. Ils rendront un 

 immense service à la masse des petits 

 cultivateurs. 



J. DlI'LESsIS. 



CULTURE DE L'AJONC 



L'étranger qui, en se promenant en 

 Bretagne, s'approche imprudemment 

 d'une l(juffe d'ajonc pour en cueillir la 

 belle tleur jaune et recule bien vile en 

 poussant un cri de douleur occasionné 

 par les piqûres nu'il a ressenties; ne peut 

 croire que ce soit là une plante des plus 

 précieuses pournotre agriculture. Si vous 

 lui dites que les animaux de la ferme en 

 -ont très friands et que le cheval préfé- 

 rera souvent l'ajonc à l'avoine, il haus- 

 .-era les épaules en croyant que vous 

 vous moquez de lui. Et cependant ce 

 n'est que pure vérité. Seulement, vous 

 avez oublié de lui dire que c'est un ajonc 

 cultivé que vous semez comme nourriture, 

 et que ce n'est pas cette plante spontanée 

 aux épines puissantes que l'on trouve 

 dans les landes et sur tous les talus de 

 BrelMgne. 



On cultive, soit i'ajùnc marin ordinaire 

 Ulex europeus)(rig.l2),soitr(7/o»c queve 

 (le renard, celui-ci n'étant d'ailleurs qu'une 

 variété améliorée du premier. Le prix de 

 la graine est de 1 fr. 30 le kilogr. pour le 

 premier et de o fr. pour le second. Celle 

 grande différence de prix provient de ce 

 que l'ajonc queue de renard, s'éloignant 

 du Ij'pe primilif en s'améliorant au point 

 de vue herbacé, produit moins de graines. 

 C'est là un fait général pour toutes les 

 plantes obtenues dans les mêmes condi- 

 tions. 



La culture de l'ajonc ne se fait pas 

 toujours avec assez de soin. On la con- 

 sidère trop comme secondaire, et on la 

 réserve bien souvent aux mauvaises 

 terres en en faisant plutôt une jachère 

 qu'une culture principale. Aussi, après 

 avoir décrit la façon dont on procède le 

 plus généralement, voudrions-nous si- 

 gnaler les améliorations que nous croyons 

 utiles d'apporter à cette culture. Quand 

 nous aurons exposé les immenses ser- 

 vices rendus par celle légumineuse four- 

 ragère, qui remplace la luzerne en Breta- 



ijnr, on comprendra aisément que nous 

 nous y intéressions. 



Les cullivateurs, ayant remarqué la 

 ruslicilé de l'ajonc, se contentent de le 

 semer à la fin d'une rotation dans un sol 

 épuisé auquel ils ne donnent aucun soin. 

 C'est généralement dans une avoine qu'ils 

 sèment l'ajonc. Qu'arrive-t-il après la ré- 



Fig. II'?. — Pousses d'ojonc marin. 



colle de cette céréale? L'ajonc poussant 

 très lentement au début, les plantes ad- 

 ventices s'emparent du sol. Parmi celles- 

 ci, c'est surtout VAgroslis rouge, qui do- 

 mine et menace d'envahir l'ajonnaie. Le 

 cultivateur apathique s'en préoccupe peu. 

 Si son ajonc ne pousse pas, il aura tou- 

 jours une pâture pour son bétail. Inutile 

 de dire que celle pâture spontanée qui ne 

 reçoit aucun soin sera des plus médio- 

 cres. 



Admettons que l'ajonc pousse. La ré- 

 colle se fait tous les hivers à partir de la 

 deuxième année (l'ajonc semé au prin- 

 temps 1899 se récoltera à l'automne 1900), 



