686 



Alger 



Oran 



CoDStantine. 

 Tanis 



CUUKS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 1 AU 1 NOVEMBRE 1899) 



Balles et bourse de Paris du Mercredi S novembre 

 (Derniers cours. 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 2i 25 i 34.00 



Blé — n.OO 18 50 



Escourgeon — IJ.îb 17.75 



Seigle — 14,00 U.25 



Orge — 15.50 18.26 



Avoine — lô.oo 18.00 



Issues — 11 :0 13.75 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 



. Mannheim 



4LLBMA0NE 



Berlin 



1L8.-LOBH. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



iNOLETBRRB.Liverpool 

 AXITRICBB. — Vienne.. 

 BBLGiQUB. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



aoNORiB. — Budapest. 

 aoLLANDB, Groningue. 

 [TAXiB. — Bologne. . . . 

 ifSPAGNfi. — Barcelouo 



Bï/issE. — Berne 



iMiâaïQUK.— New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE COIVSOMMATION 



157 kil. 100 kil. 



Marques de Corbeil » à » 28.00 4 28.00 



Marques do choix.. .. 43.96 à 45.63 28.00 à 29.00 



Premières marques 43.17 à 43.90 27.50 à 28.00 



Bonnes marques 41.99 à 43.17 2J. 75 à 27.60 



Marques ordinaires 40.03 4 41.99 25.50 4 26.75 



Farine de seigle(toil6perdue) à . 20,00 4 21.50 



Conditions : Le sac de 101 kil. brut, toile à rendre, 



franco au domicile des acheteurs, au comptaut avec, 



en boulangerie, 1 % d'escompte, ou 4 30 jours sans 



escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 18.50 4 19 CO 



— roux 18.00 18 75 



— Montereau 18.75 19.25 



Bergues . . . 

 Anstratie n' 

 Californie . 



. 18.25418.00 

 1 17.95 17.50 

 . 16.95 16 95 



SBIGLB. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité. 14.00 i 14.25 | 1' qualité.. 13.75 à 14 00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires... 16.00416.60 

 — Champag. 17.00 18.00 

 Beauce 17.60 17.25 



Supérieures . 17.50418 00 

 de l'Ouest... 18.50 17.25 

 Auvergne... 17.75 18.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité. 17.75 à 17.60 | 2« qualité.. 17.50 4 17.25 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires Brie.. 18.00418.50 Av. blanches 16.25416.00 



— deBeauce. lî.OO 17.25 1 de Liban 12.00 12.35 



— deBretagne 16.25 16.5) I Amérique ... 12.50 12.50 



ISSUES DE BLÊ. — Les 100 kilogr. 

 aros son seul 13.25413.76 | Reconpettes. 11 50411.75 



Song'etmoy. 13.00 

 Son 3 cases.. 12.00 

 Son tin 11.60 



13.00 ; Remoul. bl.. 14.00 17.00 



12.75 — bis 13.00 13.50 



11.75 1 — bâtards 12.00 12.50 



Bourse du Mercredi 8 novembre. 

 k. 26 



Sucres 88» les 100 



Sucres blancs n" 3 (courant).. — 



Huiles de colza (en tonnes) .. — 



Huiles de lin (en tonnes)..., — 



Suits de la boucherie de Paris — 



Alcools (l'hectolitre) — 



27.75 

 28.50 

 53.75 

 {8.75 



36 00 35.75 



BEURRES. — Ballet de Paris. (Le kilogr.) 



BKUHRK KH LIVRB 



Bourgogne ... 2 . 70 4 2 . 70 



Gâtinais 2.60 



■Vendôme 2.40 



Beangency .. . 3.30 



Ferme 2 60 



Tours 2. 16 



Le Mans 2^0 



2.70 

 2.68 

 2.58 

 3 10 

 2 82 

 2.60 



dos Alpes 3.00 3.80 ! Touraine 2.50 2 60 



OEUFS. 



Balles de Paris. (Le raille. > 



Normandie 60 4 145 i Bourgogne 90 4 102 



Picardie 76 



Brie 110 



Touraine 78 



Beauce 103 



Sarthe 74 



Allier 88 



Châtellerault ... 9d 



150 

 114 

 132 

 132 , 



Champagne 96 



Nivernais 92 



Mayenne 80 



Bretagne 60 



124 I Vendée. 



100 



100 



90 



FROMAGES. 



-Auvergne 82 



Midi 8> 



P.alles de Paris. 



La dizaine. 



106 

 105 

 120 

 90 

 9> 

 93 

 1H 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



65.00 1 



42.00 



H5.00 



20.00 



18.00 



SO.OO 

 55.00 

 45.00 

 32.00 

 26.00 



Le cent. 



Coulommiers 64.00 4 60.00 



Camembert en boite 66.00 70.00 



— 1" qualité 80.00 100.00 



Mont-d'Or 25.00 44.00 



Gournay 14.00 18 00 



Livarot' ilU.OO 140.00 



Neulohâtel 6.00 14.00 



Les 100 kil. 



Pont-1'Evêque 50.00 80.00 



Port-Salut 100.00 200.00 



Gérardraer 90.00 110.00 



Munster 120.00 150.00 



Cantal 110.00 165.00 



Roquefort, Société des caves 270.00 i<00.00 



— autres ITO.OO 200.00 



Hollande, croûte rouge 160.00 170.00 



— autres 120.00 130.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 150.00 170.00 



— — Emmenthal 180.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Balles de Paru. 



Pintades 2.00 4 3.60 



Canards ferme 2.00 3.25 



Rouen 5.00 6.C0 



Dindes 4.00 11.00 



Oies 3.00 5.00 



Pigeons 0.50 1.65 



Lopinsdom... 1.50 4.00 



Lapins do gar. 1.00 2.C0 



Poulets Bresse 



— Nantes 



— Houdau 



Lièvres 



Faisans 



Cailles 



Bécasses 



Perdreaux. .. . 



1.90 4 5.25 



2.00 

 3.00 

 4.C0 

 2.00 

 0.60 

 3. Où 



5.00 

 7.50 

 6.50 

 6.00 

 1.60 

 5.00 

 3.0 



