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COUVERTURES D'HIVER ET FLANELLES POUR LES CHEVAUX 



La production d'agneaux destinés k 

 être vendus demi-gras à l'âge de quatre 

 à cinq mois, .'i toujours donné d'excellents 

 résultats linanciers, quand on a choisi 

 des brebis appartenant à une race indi- 

 i/ène rustique, et ayant une viande scidou- 

 relise, et qu'on les a fait saillir par des 

 béliers de la race Soulhdoivn ou de la : 

 race C/iarmoUe, animaux qui se distinguent ; 

 par une excellente conformation et une 

 grande précocité. 



Ces accouplements ont toujours pro- 

 duit de très bons agneaux de boucherie 

 à l'ago de quatre mois, s'ils ont été bien 



nourris. Je ne crois pas que vous ayez 

 intérêt à vendre vos agneaux avant l'âge 

 de trois mois. 



Les agneaux (]u"on a ainsi élevés sont 

 vendus par lots comprenant 10, la ou 

 20 animaux suivant les circonstances 

 et l'état du marché. 



La race porcine Ci'aonnoise est bien 

 celle qu'il faut adopter. Vous pourrez la 

 croiser avec la i-ace Yorlisliire, si vous 

 désirez avoir des animaux de forte 

 taille. 



Gustave Hiîuzé. 



COUVERTURES D'HIVER ET FLANELLES 



POUR LES CHEV.MX 



L'usage dos couvertures est général 

 dans toutes les écuries bourgeoises bien 

 tenues. Seul le cheval de trait, plus rus- 

 tique, qui n'a pas besoin d'avoir un poil 

 aussi fin et aussi brillant, n'est couvert à 

 l'écurie que lorsqu'il est malade ; cepen- 

 dant quand il doit séjourner quelques 

 temps dans une écurie contenant peu de 

 chevaux et froide, il est bon de le cou- 

 vrir, surtout l'hiver. Ce serait une erreur 

 cependant de croire que les couver- 

 tures soient susceptibles d'empêcher 

 l'apparition du poil d'hiver, mais elles font 

 que celui-ci devient moins long, bien 

 qu'aussi serré, et qu'il conserve son 

 aspect lustré même parles temps les plus 

 rigoureux. 



Il y a diverses sortes de couvertures : 

 les couvertures d'hiver en molleton ou 

 en laine ; les couvertures d'été en coutil 

 avec couverture de dessous ou chemise 

 en forte toile écrue ; les couvertures 

 extrêmemenlépaisses employées dans les 

 écuries de cha^se ou de course, appelées 

 siveaters, c'est-à-dire propres à provoquer 

 les suées, rembourées d'un ou de, plu- 

 sieurs morceaux d'étoffe de laine hors 

 de service. Nous observerons qu'il faut 

 que ces morceaux d'étoffe soient souvent 

 lavés, car ceux qui sont le plus en con- 

 tact avec la peau deviennent d'ordinaire 

 secs et durs, et à moins que les couver- 

 tures ne soient douces et moelleuses, 

 ellesincommodenl le cheval et empêchent 

 la transpiration, tandis qu'au contraire, 

 elles la provoqueront si on les rend 

 souples et propres en les rin<;ant dans 



de l'eau froide avant de les faire sécher. 



La couverture complète d'hiver se 

 compose : d'une cape qui couvre la tète, 

 d'un camail couvrant également la tète, 

 ainsi que l'encolure jusqu'au garrot, et de 

 la couverture proprement dite. Hâtons- 

 nous d'ajouter que. les capes sont rare- 

 ment employées, sauf dans les écuries 

 de chasse et de courses ; toutefois elles 

 sont utilisées de tout temps et partout en 

 cas de maladie pour amener des suées et 

 pour faire promener les chevaux qui ont 

 pris médecine ou par des températures 

 très rigoureuses. 



Nous recommandons l'usage du camail 

 si l'on peut éviter ces différences entre 

 la nuance et la longueur des poils du 

 corps et de l'encokire, qui indiquent clai- 

 rement que cette dernière n'a pas été 

 soustraite à l'action du froid. 



Les couvertures d'hiver, appelées plus 

 communément couvertures de cheval, 

 doivent être très grandes, de façon à 

 couvrir tout le corps du cheval en par- 

 tant du garrot jusqu'à la croupe ; la lar- 

 geur est habituellement de l^'.SO. Quand 

 le cheval est délicat, sensible au froid, 

 ou qu'il a été tondu, on jette, lorsqu'im le 

 voit trembler, par-dessus la couverture, 

 une autre couverture en laine grossière. 



Les surfaix qui attachent les couver- 

 tures doivent être larges pour ne pa-^ 

 occasionner de souffrance lorsqu'on le- 

 serre, et bourrés à la partie qui couvre 

 l'échiné. Us sont indistinctement à deux 

 contre-sanglons ou à un seul large. Les , 

 chevaux à reins étroits doivent avoir une ' 



