L'AJONC ET LE MOUTON 

 L — Main-d'œuvre. 



703 



A la macbiiio. 



1,848 



24.00 



31.00 



42.00 



97.00 



38.25 



53.25 



Les différences, quelles qu'elles soient, 

 sont donc peu importantes ; néanmoins, à 

 mon avis, elles expliquent et justifient 

 les préférences actuelles des agriculteurs. 

 Le battage de leur blé leur coûte à peu 

 près aussi cher que par le passé ; mais il 

 comporte les avantages que j'ai rappelés 

 plus haut. Toute la récolte rentre au gre- 

 nier dans le même jour, et ce jour-là, pnr 

 certains côtés, est devenu une manière de 

 solennité : les heures pénibles passées 

 dans la chaleur et la poussière s'oublient 

 devant la table aussi copieusement servie 

 que le jour de la fête patronale. Les 



jeunes gens sont en liesse et n'ont pas 

 toujours besoin d'un musicien pour ris- 

 quer quelques tours de valse, après la 

 journée terminée. Et tout le monde en 

 tient pour le battage à la machine, mais 

 ceci n'est plus de l'économie rurale. 



Toujours est-il que, dans ma région, 

 les agriculteurs se sont aujourd'hui 

 laissés entraîner par le courant : le 

 remonteront ils comme on les y invile (3). 

 Pour l'heure, cela ne paraît pas vraisem- 

 blable. 



NuMA Graissaguel, 



Ingénieur-agronome. 



L'AJONC ET LE MOUTON 



L'ajonc d'Europe, appelé vulgairement 

 jonc marin, est très répandu dans l'ouest 



(1) 2 fr. 50 par journée d'homine ; 2 fr. par 

 journée de femme, nourriture cotnprise. 



(2) 4 fr. par journée d'homme ; 3 fr. par 

 journée de femme, nourriture comprise. 



(3) Le Journal (V Agriculture pratique u'a 

 pa3 engagé les agriculteurs a remonter le 

 courant, en leur laissant entrevoir que l'égre- 



de la France et en Irlande. En Bretagne, 

 il enl cultivé sur une grande échelle et y 



nage au rouleau est préférable au battage à la 

 machine ; mais il y a des cas où l'égrenage au 

 rouleau et on'me le simple battage au fléau est 

 plus économique que le battage à la machine. 

 — Tout dépend de la quantité de gerbes que 

 l'on a & égrener, des moteurs et du personnel 

 dont on dispose. 



' (Note de la Rédaction.) 



