730 



LA PRODUCTION AGRICOLE DE LA FRANCE 



LA PRODUCTION AGRICOLE DE LA FRANCE 



STATISTIQUE ANNUELLE DE 1898. 



1 



Le ministère de l'agriculture a publié, 

 ces jours derniers, la Slatislique agri- 

 cole annuelle pour l'année 1898 (1). Ce 

 volumineux ensemble de tableaux nu- 

 mériques fait connaître, département par 

 département, les éléments principaux de 

 la production agricole de la France dans 

 l'année dernière. Il est indispensable, 

 pour tirer de cette statistique les enseigne- 

 ments qu'elle comporte, de procéder au 

 groupement des chiffres individuels de 

 chacune des grandes divisions qu'em- 

 brassent les relevés officiels. C'est ce que 

 nous nous proposons de faire dans la 

 pensée de présenter à nos lecteurs sur 

 chaque branche de la production agri 

 cole, une vue d'ensemble que ne] saurait 

 donner la lecture de longues séries de 

 chiffres isolés. 



Comme préambule à cette étude, il me 

 paraît utile de rappeler brièvement la 

 constitution générale du territoire agri- 

 cole de la France. L'enquête décennale 

 de 1892 nous servira à le faire. 



La superficie de la France est évaluée 

 à 52,837,199 hectares, soit, en nombre 



rond, à 52,857 kilomètres carrés. Cette 

 surface se décompose en : 



Hectares En centièmes 



Terri toire agricole 50 , 467 , 909 93 . 48 



Territoire non agricole. 2,389,290 4.52 



Territoire total. 52, 851, 199 100.00 



D'après le recensement de 1892, le ter- 

 ritoire agricole serait jconstitué de la 

 manière suivante : 



Hectares, 



Terres labourables 23, 771, 419 



Prairies et herbages 6.213,444 



Vignes 1 i 800 , 489 



Bois et forêts 9,521,568 



Cultures arborescentes 934,800 



Surface cultivée ou plautée 41,241,720 



Surface non cultivée (landes, ter- 

 rains incultes, tourbières, etc.. 6,226,189 



Territoire agricole 30.467,909 



Territoire non agricole 2,389,290 



Surface totale 52,8.37,199 



D'après la nature des propriétaires, le 

 territoire agricole serait ainsi réparti : 



SURFACE 



productive, non productive. totale. cultivée. non cultivée. totale. 



hectares hectares hectares en centièmes en centièmes en centièmes 



Etat 1,116,708 103,730 1,220,438 2.52 1.67 2.42 



Départements 8,243 2,794 11,0.)7 0.02 0.04 0.02 



Communes 2,982,637 448,671 4,431,328 6.74 23.27 8.79 



Etabliss. hospitaliers. 208,100 12,131 220,251 0.47 0.19 0.43 



Particuliers 39,758,043 4,605,166 44,363,209 89.87 73.97 87.90 



Sociétés, etc 167,969 53,677 221,646 0.38 0.86 0.44 



Totaux 44,241,720 6,226,189 50,467,909 100,00 100.00 100.00 



La propriété privée l'emporte donc de 

 beaucoup sur toutes les autres. 



Sous le nom de territoire agricole, on 

 comprend tout le territoire susceptible de 

 production, même les landes dont les plus 

 pauvres donnent toujours quelque pro- 



(1) Bulletin du ministère de i'agriciil titre, 

 18" année, n» 4, octobre 1899. 



duit (litières, broussailles, pâtures, etc.). 

 Tout le territoire dit agricole est soumis 

 à l'impôt foncier : les forêts de l'Etat 

 seules en sont exemptes, mais elles 

 payent les centimes départementaux et 

 communaux. 



D'après la nature des cultures, le ter- 

 ritoire agricole est réparti de la manière 

 suivante entre les divers propriétaires : 



