CORRESPONDANCE 



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trouve dans le commerce chez les fabri- 

 cants de tamis. — (L. G.' 



— N<" 9401 {Haute-Vienne). — On con- 

 serve les choux pommés pendant 

 l'hiver, en les plan'ant en novembre, c'est- 

 à-dire avant les gelées, dans un terrain sain 

 ou perméable et exposé au nord autant que 

 possible. 



Tous les choux sont plantés sur des lignes 

 régulières et prés les uns des autres. Toutes 

 les têtes doivent être inclinées vers le nord, 

 afin que l'eau provenant des pluies ou pro- 

 duites par la fonte de la neige ne reste pas 

 entre les feuilles qui entourent la pomme. 

 Quand on prévoit des gelées à glace ou de la 

 neige, on les couvie d'une légère couche de 

 paille ou de longue litière. Dès que le dégel 

 est arrivé, on enlève cette couverture pour 

 l'utiliser de nouveau quand la gelée appa- 

 raît une seconde ou une troisième fois. 



Les clioux pommés qu'on a ainsi plantés 

 ont été arrachés avec leurs ro' mes. 



Les plates-bandes situées à la base des 

 murs exposés au nord sont très favorables à 

 la con.-ervatiou temporaire et hivernale des 

 choux pommés. 



11 est utile de faire consommer successi- 

 vement tous les choux qui commencent à 

 s'altérer. 



Le terrain sur lequel on fait une telle 

 plantation doit être entourée d'une rigole 

 destinée à recevoir les eaux de pluie. — 

 (G. H.) 



— M. L. [Landes). — La plante qui est 

 commune dans plusieurs de vos prairies, 

 est la verveine officinale. Cette plante est 

 vivace et très rustique. Elle n'est pas nui- 

 sible au bétail, mais celui-ci ne la recherche 

 pas. On ne peut diminuer le nombre des 

 pieds auxquels elle a donné naissance qu'en 

 les faisant arracher à l'aide de la pioche. 

 En général, les vieux pieds ont trop de 

 fixité pour qu'on puisse facilement les ex- 

 tirper à l'aide des mains. 



11 est important de ne pas laisser les pieds 

 de verveine fleurir et mûrir leurs eraines. 

 -(G. H) 



— N° 70fio {Dordogne). — L'ajonc marin 

 est une légumineuse un peu délicate. Il 

 périt dans les hivers rigoureux, dans le 

 centre et le nord de la France, et il est sou- 

 vent détruit par les dernières gelées priiita- 

 nières quand, dans les mêmes régions, on le 

 sème en mars dans une avoine. 



C'est en avril, dans votre département, 

 que les semis doivent être exécutés. Les 

 jeunes ajoncs passeraient difficilement 

 l'hiver, si la semaille avait lieu en automne. 

 On peut aussi semer l'ajonc au mois de juin 

 en répandant sa graine sur un terrain ense- 

 mencé en sarrasin. 



L'ajonc semé au printemps, quand on ne 

 redoute plus des gelées intenses, produit 



dans l'année des pousses qui peuvent être 

 fauchées en novembre ou décembre, mais 

 CCS Jets ne constituent pas une forte récolte. 

 Ordinairement, dans les contrées où la cul- 

 ture de cette légumineuse fourragère est 

 bien comprise, on ne fauche l'ajonc pour la 

 première fois que lorsqu'il a dix-huit mois 

 d'existence. Alors ses pousses ont de 0".40 

 à 0".70 de hauteur et constituent un pro- 

 duit herbacé qui s'élève au minimum à 

 i:i,000 kilogr. par hectare. Dans la liasse- 

 Bretagne, sur un certain nombre d'exploita- 

 tion, on ne fauche l'ajonc marin que tous 

 les deux ans. — (G. H.) 



— N° 0842 {Seine-et-Oisc). — Vous pos- 

 sédez dans la 'vallée de Clievreuse, sur un 

 terrain argilo-siliceux un peu humide, des 

 prairies qui ont élé convenablement créées, 

 mais qui depuis longtemps ont été complè- 

 tement négligées. Vous parviendrez très 

 certainement à les rendre productives en 

 leur appliquant par hectare : 



Scories 1,000 kilogr. 



Chlorure de potassium 150 — 



Nitrate de soude 100 — 



Les scories et le chlorure sont appliqués 

 le plus tôt possible et le nitrate de soude à 

 la pousse de l'herbe. 



Votre intention est de' convertir en prairie 

 un champ de même nature et voisin du 

 précédent. Voici les graines qu'il faudra y 

 semer par hectare : 



A Vulpia des prés 10 



A Dactyle 



A Ray-grass 



F. Palurin des prés 



A Fromentat . 



R Fléole des prés 



A Fétuqiie des prés 



A Brome des prés 



A Houque laineuse 



B Paturin commua 



A Crételle des prés 



A Fétuque durette 



A Fleuve odorante 



B ïrelle blanc 



B — violet 



B Lupuline 



B Lotier corniculé 



Totaux . 



100 p. 100 35.800 



Les semences A, de grosseur moyenne, 

 constitueront le premier mélange qui sera 

 semé le premier et enterré par un léger 

 hersage. 



Les graines B, très petites, seront semées 

 ensuite et mêlées au sol à l'aide d'un fagot 

 d'épines. Ce hersage spécial sera suivi par 

 un roulage. 



Toutes ces opérations seront faites par 

 une belle journée, le matin ou le soir quand 

 l'air sera calme. 



Les eaux sortant des féculeries ou des 

 distilleries servent ordinairement àfertiliser 

 des terres labourables. Ces eaux, tenant en 



