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COURS DES DENREES AGRICOLES pU Vu AU 21 NOVEMBRE 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



iTolna 



Aie»' 



Or»n 



Constantine... 

 Tunis 



16.00 

 ib.OO 



16.50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. Maonheim 



Berlin 



àLS.-LORR. Strasbourg. 



Golmar 



Mnthouse 



ANaLETBRRB.Liverpoo) 

 àDTRicHK. — Vienne.. 

 •KLOiQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



BONQBiE. — Budapest. 

 BOLLANDB Grouingue. 



ITALIE. - Bologne 



■SPAGNE. — Barcelone 



IUIS8B. — Berne 



AMERIQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



27.00 à 27.60 

 2S.25 à 27.00 

 25.00 à 26.23 

 20.00 à 21.60 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kil. 100 kil 



Marques de Corbeil.... • à » 27.50 à 27.50 



Marques de choix.. .. 43.17 4 44.74 27.50 à 28.50 



Premières marques.... 42.39 à 43.17 



Bonnes marques 41.21 à 42.39 



Marques ordinaires 39.25 à 41.21 



Farine de seigle (toile perdue) à » 



Conditions : Le sac de ICI kil. brut, toile à rendre, 

 franco au domicile des acheteurs, au comptant avec, 

 eu boulangerie, 1 % d'escompte, ou à 30 jours sans 

 escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blésblancs.. IS.OOi 18 50 < Bergues 17.50il8.25 



— roux n.25 18 25 Australie nM 17.50 17.50 



— Montereau 17.75 18.00 | Californie ... 16. !.5 16 55 



1" qualité. 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



14.00 à 13.75 I 2- qualité,. 13.50 à 13 25 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Ordinaires... 17.00 » 17.50 i Supérieures . 17.75àl8 00 



— Champag. n 25 17 50 de l'Ouest ... 16.50 17.25 

 Beance 17.00 17.25 I Auvergne ... 17.50 18.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 l» quaUté. 11.75 à 18.00 | 2* qualité., 17.50*17.75 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires Brie.. 17.75 418.25 i Av. blanches 16.25* 16.25 



— deBeauce. 16.75 17.00 de Liban 12.25 13.00 



—deBretagne 16.25 16.50 I Amérique ... 12.25 12.50 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Oros son seul 13.25*13.75 

 Song'etmoy. 13.00 13.00 

 Son 3 cases,. 12. CO 12.75 

 Son fin 11.50 11.75 



Recoupettes. 11.50*11.75 

 Remoul. bl.. 14.00 17.00 



— bis 13.00 13.50 



— bitards 12.00 12.50 



Balles et bourse deParisdu Mercredi 22 novembre 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 2i tO * 23.75 



Blé _ 1S.75 18.25 



Escourgeon — 17.75 18.00 



Seigle — 13,75 U.OO 



Orge — 16.50 18.00 



Avoine — 16.25 18.25 



Issues — 11. ;o 13.75 



Bourse du Mercredi 22 nui'embi 

 les 100 k. 



Sucres 88» 



Sucres blancs n* 3 (courant).. 

 Huiles de colza (en tonnes) .. 

 Huiles de lin (en tonnes).... 

 Suits de la boucherie de Paris 

 Alcools (l'hectolitre) 



26 50 

 28.00 

 52.75 

 !3 50 

 64.00 

 36 00 



27.75 

 28.25 

 52.75 

 63.75 



B 



36.00 



BEURRES. — Ballet de Pari». (Le kilogr.) 



BBURRB BN 



Isigny extra. . 



Gournay 



M. d'isignj... 

 du Gâtinais. . . 

 de Bretagne. . 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 



MOTTES 



2.E0 46 50 



2.L0 

 2. 90 

 2.90 

 2.?j 

 3. ce 

 3.00 



3.68 

 4.00 

 3.0O 

 2.90 

 3 30 

 3.70 



BBURRB BN LIVBB 



Bourgogne... 2.54* 



Gâtinais 2.70 



Vendôme 2.70 



Beaugency ... 2.60 



Ferme 2.96 



Tours 2.70 



Le Mans 2 40 



2.74 

 2.96 

 2.80 

 2.86 

 3.C0 

 2.94 

 2.40 

 2.80 



des Alpes 3.00 3.28 Touraioe 2.60 



OEUFS. — Ballet de Paris. (Le mille. \ 

 Normandie 70 * 148 [ Bourgogne 100 i 110 



Picardie 70 



Brie 110 



Touraine 78 



Beauce 120 



Sarthe 76 



Allier 90 



Chatelleraait ... 92 



160 j Champagne 100 115 



120 I Nivernais 86 105 



150 I Mayenne . 68 110 



lï7 , Bretagne 66 100 



135 Vendée 95 98 



105 Auvergne 90 96 



105 I Midi 90 <32 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque..,. 



— — grands moules... 



— — moyens moules., 



— - petits moules 



— — laitiers 



La dizaine. 

 65.00 * 75.00 

 50.00 

 40.00 

 25.00 

 16.00 



60.00 

 48.00 

 35.00 

 27.00 



Le cent. 



Coulommiers 30.00* 40.00 



Camembert en boite 03.00 75.00 



— l'« qualité 42.00 55.00 



Mont-d'Or 25.00 44.00 



Gournay 10.00 19.00 



Livarot 100.00 139.00 



NeulchStel 6.00 14.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 50.00 60.00 



Port-Salut lOO.OO 190.00 



Gérardmer 90.00 110.00 



Munster 120.00 150.00 



CanUl l.tO.OO 155.00 



Roquefort, Société des caves 970.00 300.00 



— antres 170,00 200.00 



Hollande, croûte rouge 140.00 170.00 



— autres 120.00 130.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 150.00 170.00 



— — Emmenthal 180.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Balles de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 



Canards ferme 



Rouen 



Dindes 



Oies 



Pigeons 



Lapins dom. . . 

 Lapins de gar. 



2.10*4.00 

 2.50 3.25 

 4.00 6.C0 

 4.50 13.00 

 3.00 5.00 

 0.8'J 1.60 

 1.25 3.50 

 1.00 1.90 



Poulets Bresse 2.25 4 5.00 



— Nantes 2.00 5. 00 



— Houdan 5.00 7.60 



Lièvres 2.50 7.00 



Faisans 2.00 5.50 



Cailles 0.60 1.60 



Berçasses 3.C0 4.00 



Perdreaux.... 1.00 3.25 



