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Ecole d'Avicultnre de Gambais. | 



Les cours pratiques à l'Ecole d'avicul- 

 ture de Gambais recommenceront le 

 l" février prochain ; ils sont de trois 

 mois chacun. 



Les candidats doivent être âgés de 

 quinze ans au moins, et n'ont aucun 

 examen spécial à passer. Des bourses sont 

 accordées par l'Etat. 



Pour recevoir le programme franco, 

 s'adresser à M. RouUier-Arnoult, direc- 

 teur de l'Ecole, à Gambais-le-Houdan, 

 (Seine-et-Oise). 



' Concours de Moulins. 



La Société d'agriculture de l'Allier 

 publie le programme du concours général 

 d'animaux de boucherie et d'animaux 

 reproducteurs des espèces bovine, ovine 

 et porcine, quelle tiendra à Moulins dan.s 

 la première quinzaine de février. 



Les déclarations des exposants doivent 

 être adressées, un mois avant l'ouverture 

 du concours, à M. de Garidel, président i 

 de la Société d'agriculture, au château 

 de Beaumont, par Saint-Menoux (Allier), 

 ou à M. Signoret, àYzeure.près Moulins. 



La situation agricole. 



M. E. de Lentilhac, nous écrit deSaint- 

 Jean-d'Ataux(Dordogne), le 8 décembre: 



La caractéristique du mois de novembre 

 est une suite de gelées s'accentuant succes- 

 sivement vers une température de plus en 

 plus basse, amenant, avec neuf jours de 

 brouillards intenses et très froids, troisjours 

 de gelées blanclies et treize de fortes gelées. 

 Maximum de température + 24° le 2 ; mini- 

 mum— 8° le 30; moyenne généra!e-f ôosa, 

 inférieure de CSb à celle des vingt der- 

 nières années. 



Trois jours de pluie, avec ■i4°"°o0 d'eau 

 tombée, ont été insuffisants pour abreuver 

 le sol profondément. Ceux qui défoncent 

 pour planter de la vigne trouvent encore le 

 sous-sol durci comme au temps des grandes 

 sécheresses; c'est dire que les réservoirs 

 d'eau pour le bétail sont encore dégarnis et 

 occasionnent, sans profit, un grand surcroît 

 de travail dans nos exploitations. 



Sous l'influence d'une telle température, 

 les derniers blés semés ont mis fort long- 

 temps à percer la couche de terre qui les 

 recouvre ; il en est qui sont ainsi demeurés 

 un mois ; nous ne pensons pas cependant 

 qu'ils aient souffert de ce long hivernage, 

 le sol n'ayant pas été conselé à une grande 

 profondeur. E. dk Lentiliuc. 



M. J. Sabatier, nous écrit de Carcas- 

 sonne (Aude), le H décembre: 



AGRICOLE 



Une grande partie du département de 

 r.\ude subit une sécheresse tout à fait 

 e.xceptionnelle et fort préjudiciable aux 

 céréales. 



La levée se montre des plus irrégulières 

 dans les emblavures. Nombreux sont les 

 champs où l'on ne voit pas encore poindre 

 la moindre tigelle, bien que la semence soit 

 confiée à la terre depuis un mois et demi. 



J'ai dû, ily a quelques jours, réensemencer 

 une pièce où les jeunes plantes, dont la 

 naissance s'était effectuée assez normale- 

 ment, ont été ensuite détruites par la séche- 

 resse. 



Les journaux agricoles nous représentent 

 l'état de nos céréales comme très satisfai- 

 sant pour l'ensemble de la France ; l'Aude 

 vient jeter un ombre sur un coin do ce joli 

 tableau. 



Ici, plus d'un agriculteur s'en va au loin 

 chercher avec des barriques l'eau néces- 

 saire pour lui-même et pour son bétail. 



Les trèfles incarnats ^souffrent également 

 beaucoup. Au sujet de cette excellente 

 légumineuse fourragère, voici une pratique 

 à laquelle je me conforme depuis bien des 

 années, c'est-à-dire depuis que j'ai pu en 

 apprécier les avantages ; elle consiste à 

 semer un peu d'avome en même temps que 

 la graine du trèfle. Si ce dernier se trouve 

 tué ou trop éclairci par la sécheresse de 

 l'automne ou les froids de l'hiver, l'avoine, 

 plus robuste, et dont je surexcite le tallage, 

 en mars, avec du nitrale de suude, assure 

 la coupe de la prairie artificielle. 



Chacun, autour de moi, souhaite ardem- 

 ment une abondante chute de neige, qui 

 apporterait l'humidité à nos terres et ravi- 

 verait nos sources et nos cours d'eau. 



J. S.\BAT1ER. 



La température, qui avait été supé- 

 rieure à la normale pendant tout le mois 

 de novembre, s'est beaucoup abaissée à 

 la fin de la semaine dernière, et depuis le 

 8 décembre la gelée n'a pas cessé. Un 

 froid très vif règne maintenant sur toutes 

 les régions. Il est tombé un peu de neige 

 dans le Nord, en Normandie et sur divers 

 autres points. 



Les cultivateurs ne se plaignent pas de 

 ce changement de temps. Une neige 

 abondante et générale serait actuelle- 

 ment bien accueillie, d'abord pour pro- 

 téger les récoltes contre les froids qui 

 pourraient devenir excessifs, et puis pour 

 suppléer aux pluies de l'automne qui 

 n'ont pas été suffisantes surtout dans le 

 sud-ouest et dans le sud-est. 



A. DE CÉRIS. 



