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L'assolement communément suivi en 

 Chalosse entraine la succession rapide 

 de deux céréales exigeantes, et, de plus, il 

 ne laisse aux fourrages à récolter en sec 

 qu'une place insuffisante. 



Bien que toute modification à intro- 

 duire dans un assolement doive être en- 

 treprise avec prudence, nous pensons 

 que la rotation quadriennale suivante 

 donnerait de bons résultats : 



i'" soir : maïs; 



2* sole : navets et farouch, betteraves, 

 pommes de terre; 



3* sole : blé; 



A" sole : trèfle violet, ray-grass, vesce 

 d'hiver. 



Le trèfle violet végète très bien en 

 Chalosse où il donne parfois jusqu'à trois 

 coupes. La vesce, sjmée comme fourrage 

 vert, donne également les meilleurs ré- 

 sultats. Quant aux graminées, elles 

 envahissent spontanément les champs 

 cultivés. 



Préparation des terres. — La sole de 

 froment, cultivée en billons étroits, est 

 débarrassée de sa récolte dans les pre- 

 miers jours de juillet. Elle se couvre ra- 

 pidement de plantes adventices qui sont 

 pâturées par des vaches de race bre- 

 tonne ou par des bœufs landais. 



Le premier labour n'est donné que fin 

 janvier. 



Un second, donné fin mars, est suivi 

 de façons répétées exécutées avec un 

 instrument tenant à la fois de la herse et 

 de la houe. 



Le succès des cultures de maïs en grain 

 dépend beaucoup de la profondeur de la 

 couche arable. Il faut cependant se 

 garder de recourir aux labours profonds 

 quand on i.e dispose pas d'importantes 

 ressources en fumier, lesquelles, à leur 

 tour, sont sous la dépendance étroite 

 d'une production fourragère élevée. 



Nous sommes ainsi conduits à consi- 

 dérer à nouveau l'accroissement de la 

 production fourragère comme la base de 

 l'amélioration culturale en Chalosse. Cet 

 accroissement permettrait, en effet, de 

 supprimer le fastidieux « gorgeage » des 

 bœufs, de produire une plus grande 

 quantité de fumier, d'augmenter la pro- 

 fondeur de la couche arable, et, finale- 

 ment, d'arriver à des rendements plus 

 élevés en céréales, maïs et blé. A vrai 

 dire, le propriétaire est peu partisan de 



CULTURE DU MAIS EN CHALOSSE 



l'augmentation des surfaces consacrées 



aux fourrages, puisque le métayer a, en 

 général, la propriété exclusive du bétail. 



Dans ces conditions, l'opposition entre 

 les intérêts du preneur et da bailleur ne 

 va pas sans nuire au dévelopjjement de 

 a richesse agricole en Chalosse. 

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Fumure. — La fumure donnée au maïs 

 comprend 25 à 30 mètres cubes de fu- 

 mier enfouis lors du premier labour de 

 préparation et 200 à 300 kilogr. de super- 

 phosphate dosant 13 à 15 0/0 d'acide 

 phosphorique enfouis par le labour qui 

 précède les semailles. 



En Chalosse, les fumiers se com- 

 posent de déjections et d'une litièro spé- 

 ciale, la luie, que ciiaque métayer ré- 

 colle en hiver sur une lande ou touya 

 affecté à son exploitation. La luie est 

 surtout formée d'ajoncs, de bruyères et 

 de fougères. Le fumier qu'elle donne dans 

 les étables ou sur l'airial de la métairie, 

 est directement mis en las sur le champ 

 même où il sera répandu. 



Les tas sont montés à 1°'.50 et formés 

 de couches alternatives de 0™.20 de terre 

 pour 0"'.20 de fumier. C'est là une excel- 

 lente pratique qui, à défaut d'arrosages 

 répétés avec du purin, permet d'éviter 

 dans le fumier en tas les déperditions 

 d'ammoniaque. 



Quelques cultivateurs vont même plus 

 loin, et mélangent de la chaux en poudre 

 à la terre destinée aux fumiers. Ils réa- 

 lisent ainsi une sorte de compost compa- 

 rable aux tombes confectionnées par les 

 agriculteurs de la Mayenne. Dans ces 

 conditions, il se forme un humate de 

 chaux, qui produit, dans les terres fortes 

 de la Chalosse, un excellent effet sur 

 rameublissement du sol et sur la marche 

 de la nitrificalion. 



Si la chaux accélère la décomposition 

 du fumier et augmente son efficacité dans 

 la culture des céréales sur terres com- 

 pactes, il ne faut pas oublier que celte 

 base doit, avant toute incorporation, être 

 mélangée à une forte proportion de terre 

 végétale. Le pouvoir absorbant de la 

 terre fixe alors l'ammoniaque mise en 

 liberté par la chnux. 



Ajoutons encore, qu'autant l'addition 

 de chaux au fumier peut êlre avantageuse 

 dans les terres fortes, autant elle devient 

 funeste dans les terrains calcaires où le 

 fumier « se brûle » déjà trop vite. 



