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LA CIIICOUEE A CAFE 



liire à peu près loule l'année. En ce 

 moment encore (fin novembre), elles 

 dévastent nos dernières plantations au- 

 tomnales. 



Généralement, ces larves attaquent la 

 plante par la racine principale ou tout au 

 moins par les plus fortes radicelles. Elles 

 pénètrent à travers la couche corticale et 

 la couche génératrice pour arriver à la 

 portion centrale qu'elles rongent en re- 

 montant vers le collet. 



Arrivé en ce point, si la plante est 

 déjà âgée et un peu dure, l'ennemi 

 s'arrête, mais si les tissus sont jeunes 

 et succulents, il continue sa marche 

 ascensionnelle, creusant toujours sa 

 galerie; si bien que le bourgeon central 

 est à son tour rongé à sa base. La suite 

 irrémédiable et on pourrait dire forcée 

 des attaques des larves de taupins est 

 forcément la mort du sujet. Sa place 

 reste vide tant qu'on ne vient pas rem- 

 placer le pied détruit par un autre. 



Contre les Pentodons et les Taupins 

 existe-t-il des remèdes? Si la question 

 nous était posée pour des invasions en 

 culture extensive, nous n'oserions pas 

 trop répondre, mais pour des cas d'em- 

 blavaisons intensives comme ceux dont 

 nous parlons, la lutte peut être entre- 

 prise. 



Pour les Pentodons, il faut rechercher 

 sous les feuilles basses des pieds flétris 

 par suite de l'attaque ou sous les pieds 

 voisins; on ne restera pas longtemps sans 

 apercevoir au moins quelques trous 

 creusés perpendiculairement dans le sol 

 et de la grosseur du doigt. Cherchez au 

 fontf de cette cavité, vous y trouverez votre 

 ennemi. Faites-lui subir le traitement 

 que je lui inflige fréquemment ; il n'en 

 reviendra pas : entre le pouce et l'index 

 de la main gauche, je saisis son abdomen 

 et entie les mêmes doigts de l'autre 

 main, je saisis son thorax ou corselet et 

 sa tête et j'écarte en sens inverse. 



S'il s'agit des larves de taupins, leur 

 faible taille rend leur recherche plus 

 difficile. Toutefois, hâtons-nous de dire 

 que plus souvent que les Pentodons, ils 

 se trouvent dans la plante flétrie; il 

 suffit alors de les écraser. 



Voilà pour les palliatifs : nous sommes 

 en petite culture; la main peut aller par- 

 tout et s'exercer sans occasionner des 

 frais trop onéreux ou tout au moins non 

 en rapport avec le produit. 



Restent les remèdes préventifs. En 

 existe-t-il? Nous pensons que oui. Nous 

 sommes, en Provence, au point de vue 

 Commercial, en relations directes avec 

 Marseille. Cette place peut nous four- 

 nir tous les tourteaux pour fumure qu'il 

 nous est loisible d'employer. Or celui 

 de ricin éloigne les insectes. Employons- 

 le : nous nous en trouverons bien. Telle 

 est au moins la conclusion à laquelle 

 nos propres essais nous ont permis de 

 nous arrêter. 



Nous devons seulement regretter que 

 son prix soit aussi élevé, car chez lui, 

 l'unité d'azote revient à plus de 2 fr. On 

 pourrait encore essayer les traitements 

 au sulfure de carbone, sous une forme 

 ou sous une autre, mais là nous ne pen- 

 sons pas que la culture des légumes her- 

 bacés soit assez rémunératrice pour per- 

 mettre les injections au pal ou les arro- 

 sages au sulfo-carbonale de potasse et 

 encore moins les arrosages avec de l'eau 

 soumise au préalable à une pression qui 

 permettrait de lui incorporer une cer- 

 taine dose de sulfure liquide. A ceux qui 

 se trouveraient dans des conditions éco- 

 nomiques très avantageuses de faire 

 des essais dans ce sens. Nous augurons 

 bien des résultats à obtenir; nous ne 

 craignons qu'une chose : la dispropor- 

 tion entre la dépense et le produit cul- 

 lural. 



F. Gagnaire. 



TA CHICORÉE A CAFPi 



La chicorée à café occupe en France 

 l,bOO hectares. Sa culture existe princi- 

 palement dans les déparlements du Nord, 

 de la Somme et du Pas-de-Calais. 



Sa production moyenne de racines 

 varie de 120 à 150 quintaux par hectare 

 qui se vendent de 8 à 10 fr. En Belgique, 



son rendement atteint en moyenne 

 18,000 à 20,000 kilogr. 



Celte plante demande des terres argile- 

 siliceuses, profondes, saines et fertiles et 

 à sous-sol perméable. Les terres très ar- 

 gileuses ne lui sont pas favorables. 



La France ne produit pas toutes les 



