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REVUE COMMERCIALE 



1.25 à i.S8; veaux, de 0.90 à 1.10 ; porcs de 1 fr. 

 à 1.08; bœufs 1.12 à, 1.30. Le tout au kilogr. 



Forges-les-Eaur. — Veaux gras 1.40 à 1.80 

 le kilogr.; veaux maigres de 10 à 20 fr.; porcs 

 gras 1.30 à 1.40 le kilog.; porcelets de 14 à 

 18 fr.; porcs coureurs, 30 à 50 fr. pièce; génisses 

 et amouillantes, 350 à 500 fr.; vaches grasses, 

 130 à 140 fr.; vaches maigres et laitières, 0.90 à 

 I fr. . 



Grenoble. —Bœufs de 1.20 à 1.27; moutons 

 de 1.20 à 1.40; veaux, 0.80 à 0.98 ; porcs, de 0.86 

 k 1.08; vaches grasses à 1.10; moutous de 

 pays (viande nette) 1.20 à 1.401e kilogr. vivant. 



Le Havre. — Bœufs, 1.20 à 1.30 ; vaches, 1.15 

 à 1.25 ; taureaux, 1.05 à 1.10 ; moutons, 1.10 à 

 1.85 ; veaux l.CO à 1.85, le kilogr. 



it/on.— Bœufs 1" qualité, 136 fr.; 2M130 fr.; 

 3", 118 fr. Prix extrêmes, 110 à 140 fr. les 

 100 kilogr. octroi non compris. Veaux, 1" qua- 

 lité, 110 fr.; 2», 103 fr.; 3«, 95 fr. Prix extrêmes 

 100 à 120 fr.les 100 kilogr. Porcs de 98 à 105 fr. 

 les 100 kilogr., poids vif, 6 kilogr. de rabais par 

 tête, droits d'octroi non compris. 



Nantes. — Bœufs 0.65 à 0.71 ; prix moyen, 

 0.68 ; vaches 0.65 à U.71 ; prix moyen, 0.68 ; 

 yeaux 0.85 à 0.90 ; prix moyen, 0.92 ; moutons 

 0.85 à 0.90 ; prix moyeu 0.85 le kilogr. sur 

 pied. 



Rambouillet. — Bœuf de 1.20 à 2 fr.; veau de 

 1.60 à 2.40; moutou de 1.60 à 2.40 le tout au 

 kilogr.; veaux 30 à 40 fr.; porcs, 35 fr. pièce. 



Reims. — Porcs, 1.02 à 1.06 ; veaux de 1 fr. à 

 1.14 ; moutons, 1.60 à 2 fr.; bœufs, 1.26 à 1.40 ; 

 vaches, 1.18 à 1.30; taureaux, 1 fr. à 1.20 le 

 kilogr. 



Saint-Etienne. — Veaux, 0.83 à [0.93 ; bœufs, 

 vaches et taureaux, 1.10 à 1.30; montons, 1.25 

 à 1.40 ; agneaux, 1.70 à 1.90, au poids mort (en 

 cheville), le kilogr. vif; porcs, 1 fr. à 1.14 le 

 kilogr. net. 



Neufchâtel. — Veaux gras, 1.7Ô à 1.90 ; d» 

 maigres, 20 à 35 fr.; porcs coureurs, 29 à 30 fr.; 

 d° gras, 1.40 à 1.50 le kilogr. 



Marché aux chevaux. — L'apparition du 

 froid paralyse acheteurs et vendeurs, l'approvi- 

 sionnement se réduit et les acheteurs sout 

 moins nombreux. Le contingent exposé en 

 vente compreuait samedi dernier au boulevard 

 de l'Hôpital 357 têtes. Les cours ci-après ont été 

 pratiqués : 



Prix extrêmes par catégorie. 



Nature. En âge. Hors d'âge. 



Gros trait 500 à 1.200 900 à 600 



Trait léger -150 à I . InO 150 à 650 



Selle et cabriolet 750 à 1 . 100 450 à 760 



Boucherie 125 à 200 40 à 125 



Anes 100 à 150 50 4 100 



Mulets 150 à 200 75 à 150 



Vins et spiritueux. — Les froids vont contri- 

 buer à activer le dépouillement des vins et les 

 viticulteurs s'en réjouissent. Quant aux affaires, 

 nous allons entrer dans une période de calme, 

 comme chaque année à pareille époque. Dans 

 le Midi, on reiherche toujours les vins foncés 

 en couleur pour remonter les petits vins. On 

 paie dans le Gard les vins douteux de 10 à 15 fr. ; 



bons vins de 8 à 10 degrés IG à 18 fr. ; vins de 

 couleur et découpage 25 à 30 fr.; Picpoul 10 .\ 

 11 degrés 27 à 30 fr. 



Les transactions sont devenues plus calmes 

 dans le Bordelais, sauf sur la rive droite de la 

 Garonne et surtout dans le Biayais où elles 

 restent actives. Dans les Charente?, les prix 

 sont faibles, de 53 à 60 fr. Dans le Beaujolais, 

 il se traite passablement de vins dans les prix 

 de 100 fr. En basse-Bourgogne, il y a un petit 

 courant d'atl'aires. En Auvergne, les vins s'en- 

 lèvent facilement au prix de 4.50 le pot de 15 

 litres. 



Les alcools du Nord ont fait lundi à la bourse 

 de Paris 37 fr. en disponible l'hectolitre 90 de- 

 grés. Les 3/6 bon goût 86 degrés valent 10 fr., 

 et les 3/6 marc 70 fr. l'hectolitre. Il se traite 

 quelques affaires en eaiix-de-vie vieilles à 

 Cognac ; à Condom les eaux-de-vie se tiennent 

 de 640 à 700 fr. la pièce d'origine suivant pro- 

 venance de qualité. 



Sucres. — Demande plus active lundi. Les 

 sucres roux disponibles valent de 26.75 à 28 fr. 

 et les blancs n» 3 de 28.50 à 28.75 les 100 kilogr. 

 en entrepôt. On cote les raffinés de 102 à 103 fr. 

 et les cristallisés extra droits acquittés de 

 89.50 à 90.50 



Huiles. — Demande active et très douce sou- 

 tenue des huiles de colza à 54.50. Celles de lin 

 sont sans affaires de 53.50 à 54 fr. Les premières 

 valent 54.50 à Rouen, 31.50 à Caen, 54 fr. à Lille 



Fécules. — Les fécules premières de l'Oise 

 type de la chambre syndicale de Compiègne 

 sont à 27 fr. à Compiègne. Epinal cote égale- 

 ment 27 fr. 



Fourrages et pailles. — Foins fermes et sans 

 changement. En bonne qualité, on les paie de 

 42 à 44 fr., autres sortes 34 à 40 fr. ; on cote .• 

 luzerne 33 à 43 fr. ; paille de blé 16 à 23 fr. ; 

 paille de seigle pour l'industrie 24 à 28 fr. ; 

 à" ordinaire, 18 à 24 fr. ; paille d'avoine 16 à 

 20 fr. les 104 bottes ou 320 kilogr. sur wagon en 

 gare Paris, frais d'octroi, de déchargement et 

 de conduite à domicile à la charge des ache- 

 teurs. 



On cote : foins pressés 7.75 à 8.25 ; luzerne 

 7 à 8.25; paille de blé 3.50 à 3.75; paille de 

 seigle 4.50 à 4.75; paille d'avoine 3.73 à 4 fr. 

 les 100 'iUogr. 



Légumes. — ,0n cote aux Halles de Paris : 

 truUes de 8 à 14 fr. le kilogr. ; haricots chevrier 

 72 fr. ; rognons de coq 46 fr. ; suisses 36 fr. ; 

 plats du Midi 33 fr. ; Massy blancs 35 fr. l'hecto- 

 litre ; artichauts du Midi 20 à 35 tr. ; d'Algérie 

 18 à 30 fr. ; choux-fleurs 25 à 40 fr. ; aubergines 

 6 à 9 fr. ; romaines 7 à 18 fr. ; laitues 8 à 10 fr.; 

 scaroles Sa 10 fr. ; choux 8 à 14 fr. le cent; 

 tomates d'Algérie 100 à 120rr. épiuards 20à30 fr.; 

 endives 43 à 50 fr. ; cèpes 180 l'r. ; ail 18 à 23 fr.: 

 pissenlits 13 à 23 fr. ; champignons 100 à 2ii0 fr.; 

 choux de Bruxelles 60 à65fr. ; carottes 8àl0fr.; 

 pois verts d'Algérie 45 à 60; haricots verts du 

 Midi 100 à 160 fr. ; d'Espagne 100 à 130 fr.; 

 d'Algérie fins 140 à 180 fr. ; d» moyens 110 à 

 130 fr. ; à" gros 90 fr. les 100 kilogr.; carottes 

 23 à 33 fr. ; navets 24 à 32 fr. ; poireaux 25 

 à 40 fr. ; panais 15 à 20 fr. ; oignons 12 à 15 fr. 

 les 100 bottes. 



B. DUR.^ND. 



