PRODUCTION DES CÉRÉALES EN FRANCE ET DANS LE MONDE ENTIER 



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Le tableau I indique pour chacun des 

 pays classés d'après les quantités de cé- 

 réales récoltées par tète d'habitant : 1" le 

 nombre de kilogrammes de céréales par 

 tête d'habitant ; 2" le nombie d'habitants 

 par kilomètre carré ; 3° la rt^partition en 

 centièmes de la production totale de 

 céréales dans les divers pays. 



Le tableau II donne pour chacun des 

 pays, classés cette fois par ordre alpha- 

 bétique alîn de faciliter les recherches: 

 1" la récolte de chacune des cinq céréales 

 exprimée en milliers de tonnes; 2° le 

 taux pour ctmt de la récolte de chaque 

 pays rapportée à celle du monde entier. 



Tauleau II. — Recolle dea cinq ijrandt'S ccrcales. — Proportion et répartition par tète d'habitant. 



11 est aisé de voir que dix Etats, sur les 

 trente-trois que concerne cette statis- 

 tique, récoltent à eux seuls de 82 à 93 0/0 

 de la totalité des céréales produites à la 

 surface du globe. Ces pays sont : les 

 Etals-Unis, la liussie, la France, les 

 Indes, rAutriche-Hougrie, l'Italie, l'Es- 

 pagne, la Roumanie et la Grande-Bre- 

 tagne. 



Les taux pour cent de la production du 



monde récoltée par ces dix pays sont les 

 suivants: 



Part des 

 33 autres 



pays. Totaux. 



Blé 83.30 16. .50 lôo 



Seigle.... «2.88 7.12 100 



Orge 81.90 18.10 100 



Avoine.... 82.32 17.68 100 



Maïs 93.31 6.69 100 



La pari des Etals-Unis est de 32.6 0/0 



