88« LE METAYAGE 



tairie inférieure, quoique ne payant 

 aucun impôt. 



Si le métayfir actuel quittait la mé- 

 tairie, celui qui le remplacerait payerait 

 facilement liU fr. d'impôt en plus, car 

 les bénélices annuels du métayer exis- 

 tant sont au-dessus des bénéfices ordi- 

 naires. 



Partout, les familles nombreuses ont 

 disparu, aussi les métairies ont diminué 

 d'étendue. Les grandes ont été divisées 

 en deux et les petites ont augmenté en 

 nombre. 



Dans tous les cas, la situation des 

 métayers s'est notablement améliorée et 

 s'ils étaient plus intelligents, ils pour- 

 raient, grâce aux machines agricoles, 

 arriver quoique moins nombreux a très 

 bien faire valoir leurs exploitations. C'est 

 une question d'avenir qui se résoudra 

 avec le lemps. 



Il faudrait aussi que les propriétaires 

 s'occupassent davantage de leur culture. 

 Les métayers sont loin d'être aussi ré- 

 fractaires qu'on le suppose, il faut seule- 

 ment les diriger et les aider dans les 

 travaux qu'ils ne peuvent faire seuls sans 

 être en perte, et, de cette manière, on 

 arrive facilement à obtenir une culture 

 beaucoup plus soignée. 



Le métayage, du reste, a de grands 

 avantages, de même que la culture pas- 

 torale. Nous avons pu, grâce à ces deux 

 systèmes, supporter sans trop de peine, 

 l'aimée désastreuse de 1893. Notre bétail 

 a vécu malgré tout dans des prés des- 

 séchés; s'il avait fallu le nourrir à 

 l'étable, c'était une ruine complète. 



Le tableau ci-contre donne exactement 

 les dépenses et le produit de la métairie 

 de Sallegrenière de 1862 à 1897 en pre- 

 nant pour base le prix de ferme initial 

 de 1,500 francs. 



La sixième colonne donne le produit 

 net de chaque année pour le propriétaire. 



De 1884 à 1897, la moyenne de ce pro- 

 duit net de tous frais a été de 3,659 francs, 

 soit 70 francs par hectare. 



Pendant cette même époque, le froment 

 a rendu en moyenne 1,245 kilogr. à l'hec- 

 tare, semences comprises, en comptant la 

 part du métayer et du propriétaire. Le 

 produit moyen net a été de 882 francs 

 pour la part du propriétaire. 



L'avoine et l'orge ont toujours servi à 

 la nourriture du bétail et maintenant il 

 en est de même du seigle qui a pour ainsi 



DANS L'ALLIER 



dire disparu de la culture, personne n'en 

 mangeant plus. 



Le produit total de la vente du gros 

 bétail, défalcation faite des achats, a été 

 de 3,874 francs pour une moyenne de 

 10 ans. 



Le produit des porcs dans les mêmes 

 conditions a été de 1,593 francs. Enfin, 

 celui des moutons de 334 francs. 



Le produit des porcs donné par sept à 

 huit hectares au plus est bien plus élevé 

 en proportion que celui du gros bétail 

 qui demande 34 hectares pour vivre. 



Le bénéfice du métayer a été en 

 moyenne de 1,868 francs sur la vente du 

 bétail. 



De 1862 à 1897, la chaux a coûté 

 245 francs par an. De 1875 à 1897, cette 

 moyenne ne s'est élevée qu'à 209 francs. 



En 1880, la métairie aurait valu 

 118,000 francs. Actuellement, il y a une 

 baisse générale de 20 0/0 après avoir été 

 même de 25 0/0 il y a dix ans. 



Malgré l'augmentation des produits, de- 

 puis cette époque Sallegrenière ne vaut 

 donc plus maintenant que 94,000 francs 

 pouvant se décomposer de la manière 

 suivante : 



Prés, 24 beitares à 2,416 IV... 58, non l'rancs. 



Terres, 27 hectares à 908 IV... 24,520 — 



Bâtiments 6,0ii0 — 



Cheptel 5,380 — 



Total 94,000 francs. 



Au 11 novembre 1897, il y avait dans 

 la métairie pour 12,896 francs de cheptel. 

 Si le métayer s'était retiré à cette époque, 

 j'aurais d'abord pris 5,380 francs sur ce 

 cheptel, puis la moitié du surplus, soit 

 3,758 l'rancs donnant en tout pour le pro- 

 priétaire 9,138 francs. 



Situation cbimique de la métairie. 



Pour arriver à la solution de cette 

 question, j'ai fait analyser les deux varié- 

 tés de granit, dont la décomposition a 

 fourni la terre végétale de Sallegrenière, 

 etvoici leur composition pour 100 kilogr. : 



Analyse n" 1. Analyse u^S. 



Azote OiiOU Oi'OU 



Acide phosphorique. 0.167 0.197 



Chaux 1.840 1.120 



Magnésie 1.260 1.340 



Potasse 1.660 1.470 



Le mètre cube de granit du poids de 

 1,500 kilogr. contiendrait donc en pre- 

 nant la moyenne des deux analyses : 



