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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 13 AU lu DÉCEMBRE 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Alger 



Oran 



Constantine... 

 Tnnis 



Los 100 kilogr. 

 Blé. Seigle. Orge. Avoine 



tendre. 



21 EO 

 18.00 

 19 50 



dur. 

 22.75 

 51.75 

 •il. 75 

 21 50 



14. :5 

 14.00 

 14.00 

 14.25 



la.oo 



15.93 



16.75 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 



ALLEMAGNE. MaDDhelm 



Berlin 



àLS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mnlhouse 



ANGLETERRE. Liverpool 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 iBLGiQCB. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 BOLLANDB. Groningue. 



ITALIE. -Bologne 



BSPAGNE. — Barcelone 

 IUI8SE. — Genève 

 AUÂRiQUB. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOUUATION 



157 kil. 100 kil. 



Marques do Corheil • à » 27.50 à 27.50 



Marques de choi.\ 43.17 à 44.74 27.50 à 28.50 



Premières marques 42.39 à 43.17 27.00 à 27.60 



Bonnes marques 41.21 à 42.39 26.25 à 27.00 



Marques ordinaires 39.25 à 41.21 26.00 4 26.25 



Farine de seigle (toile perdue) à » 20.00 à 21.50 



Conditions : Le sac de 101 kil. brut, toile à rendre, 



franco au domicile des acheteurs, au comptant avec, 



en boulangerie, 1 % d'escompte, ou à 30 jours sans 



escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 18.50 il8. 75 



— roQX 17 50 18 25 



— Montereau 17.75 18.00 



Borgnes 18.25il8.50 



Australie n*l 18.60 16.60 

 Californie... 16.40 16.40 



SBIGLB. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité. 13.75 à 14.00 | 2- qualité.. 13.50 k 13.75 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Ordinaires... 16.50àlô.75 I Supérieures . 17.00417.85 



— Champag. 16.00 19.00 de l'Ouest ... 16.60 17.00 

 Beauce 16.50 17.00 I Auvergne ... 18.00 18. io 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 l" qualité. 17.60 à 17.75 I 2« qualité.. 17.25*17.65 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires Brie.. 17.75418.60 i Av. blanches 16.00416.26 



— deBeauce. 17. î5 17.50 de Liban.... 11.62 ij.7b 



— deBretagne 16.50 16.50 I Amérique ... 15.25 15.25 



ISSUES DE BLÉ 



Qros son seul 13.25 414. CO 

 Song'etmoy. 13.00 13.00 

 Son 3 cases.. 12.00 12.75 

 Son Od 11.50 11.75 



— Les 100 kilogr. 



Reooupettes. 11.50411.75 

 Remoul. bl.. 14.00 17.00 



— bis.... 13.00 13.60 



— bâtards 12.00 12.50 



Balles el bourse de Paris du Mercredi 20 décembre. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 21 25 4 24.60 



Blé — 17.00 18.75 



Escourgeon — 17.00 17.50 



Seigle — 14.00 14.25 



Orge _ 16.50 17.75 



Avoine _ 16.00 18 50 



Issues — Il 50 14.00 



Bourse du Mercredi 20 décembre. 



Sacres 88° les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant).. — 



Huiles de colza (en tonnes) . . — 



Huiles do lin (en tonnes)..,. — 



Suifs de la boucherie de Paris — 



Alcools (l'hectolitre) — 



25. ;5 

 28.2"; 

 55. CO 

 54.00 

 65.00 

 36.75 



38.00 

 28.50 

 55.50 

 54.50 



* 

 36.75 



BEURRES. — Ballet de Paris. (Le kilogr.) 



BBDRRE EN MOTTES 



Isiguy extra.. 2 00 4 6 50 

 Gournay 2.72 3.80 



M. d'isigny... 

 du Gâtinais.. . 

 de Bretagne. , 

 Laitiers Jura , 

 de Charente.. 



3 10 

 3 00 

 3.Û0 

 3.2j 

 3.30 



BEURRE EN LIVRE 



Bourgogne... 2.10 42.78 



Gâtinais 2.82 3.00 



24 I Vendôme 2.60 



des Alpes 3.20 



3.20 

 3.20 

 3 50 

 3.90 

 4.14 



Beaugency ... 2.68 



Ferme 2.86 



Tours 2.70 



Le Mans 2 58 



Touraino 2.70 



2.80 

 2.82 

 3 IS 

 3.04 

 2 58 

 2.74 



tœUFS. — Baltee de Paris. (Le millo.^ 



Normandie 70 4 142 Bourgogne 110 4 120 



Picardie 115 164 Champagne 110 120 



Brie 126 185 ] Nivernais 106 114 



Touraioe 110 168 , Mayenne . 100 125 



Beauce 115 130 Bretagne 78 110 



Sarthe 80 128 1 Vendée 94 111 



Allier 106 115 Auvergne 100 98 



Châtelleranlt... 106 112 ! Midi 106 



130 



FROMAGES. — IJalles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque.... 60.00 4 78.00 



— — grands moules... 50.00 52.00 



— — moyens moules.. 40.00 45.00 



— - petits moules 25.00 36.00 



— — laitiers 22.00 32.00 



Le cent. 



Coulommiers 60.00 4 65.00 



Camembert en boite 75.00 90.00 



— 1" qualité 40.00 50.00 



Mont-d'Or 25.00 44.00 



Gournay 16.00 24.00 



Livarot 110.00 130.00 



Neufohâtel 12.00 18.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 35.00 60.00 



Port-Salut 100. 00 190.00 



Gérardmer 90.00 110.00 



Munster 120.00 150.00 



Cantal 115.00 135.00 



Roquefort, Société des caves 270.00 300.00 



— autres 230.00 200.00 



Hollande, croûte rouge 150.00 170.00 



— autres 120.00 130.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 150.00 170.00 



— — Emmenthal 180.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Haltes de Paru. 

 (La pièce.) 



3.00à4.CO| PouletsBresse 2.0045.50 



2.25 3.50 — Nantes 2.25 5.00 



4.C0 5.f0 — Houdan 4.00 



4.E0 13.50 I Lièvres 3.00 



8.00 10.00 I Faisans 4.C0 



0.60 1.611 Cailles 0.50 



Pintades 



Canards ferme 



Rouen 



Dindes 



Oies 



Pigeons 



Lapins dom.. . 

 Lapins de gar. 



1.25 4.00 I Bécasses 2.00 



1.00 1.75 Perdreaux.... 1.00 



8.03 

 6.50 

 6.50 

 1.75 

 4.00 

 3.50 



