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SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



uication de M. Marcel Vacher (voir la der- 

 nière séance) sur les divers modes de distri- 

 bution du blé aux animaux, soit à l'élat con- j 

 cassé, soit sous forme de mouture, soit à 

 l'état cuit, donne des chiffres précis sur le 

 travail mécanique exigé dans ces différentes 

 préparations, chiffres relevés dans les nom 

 breuses expériences [qu'il a été amené ;i faire 

 à la Station d'essais de machines. 



Le concassage nécessite un travail méca- 

 nique variant, suivant les machines, de 

 2,000 à 3,000 kilogramraètres par kilo- 

 gramme de grain. En considérant trois 

 genres de machines, suivant les moteurs 

 employés et les quantités annuelles de grain 

 à concasser, on trouve les résultats sui- 

 vants : 



Coiicasseur 

 à bras. 



Quantité travaillée annuellement {en quintauxj 



Quantité de grain concassé pratiquement à l'heure 



(en kilogrammes) 



Frais iln concassage d'un qnintal de grain (en francs) 



10 

 2.6U 



1 chevaL 



100 



90 

 0.9o 



Au moteur 

 à t clieval-vapeur 



200 



100 à 150 

 Û.'oO h 0.65 



Les frais du concassage à bras sont telle- 

 ment élevés, qu'il y a lieu d'employer un 

 autre procédé plus économique de prépara- 

 tion du grain. 



Quand on emploie un moteur inanimé, on 

 peut concasser d'avance des grains néces- 

 saires à la consommation de plusieurs 

 jours. 



La mouture (donnant 74 à 75 0/0 de farine) 

 exige au moins 11,000 kilogrammètres par 

 kilogr. de grain et revient, suivant les 

 moteurs employés, de 1 fr. 75 à 2 fr. 40 le 

 quintal. 



La cuisson des grains nécessite une dé- 

 pense de Ir. 40 à fr. 50 par quintal, sui- 

 vant la quantité traitée (4 ou 2 hectolitres). 

 Il y a tout intérêt à employer des grains 

 préalablement trempés, l'opération est plus 

 rapide et nécessite moins de combustible. 



De tous les modes de préparation des 

 grains pour alimenter le bétail, la cuisson 

 est donc le plus économique; c'est du reste 

 le procédé que M. Marcel Vacher a con- 

 seilb' aux agriculteurs. 



— On se rappelle que, lors d'une précédente 

 séance, M. Brand'm avait annoncé à la 

 Société que, dans ses terres de Galande, il 

 avait trouvé quantité de vers blancs mo- 

 mifiés, et qu'il y avait tout lieu de croire 

 que ces vers blancs étaient couverts du 

 mycélium du Botrytis tenella. M. Delacroix, 

 maître de conlérences de pathologie végé- 

 tale à l'Institut agronomique, après examen 

 de ces vers infestés, y a reconnu, en effet, 

 le Botrytis tenella. M. Braudin, dans le but 

 de répandre ce parasite sur les champs de 

 sa ferme, va récolter le plus grand nombre 

 possible de ces vers blancs couverts de 

 botrytis, les stratifler avec de la terre lîne, 

 et au printemps cette culture du botrytis 

 sera semée sur le sol. 



L'organisation pour la vente du bétail 



dans les pays étrangers. 



La présentation d'un ouvrage de M. le 



D' Lydtin.sur les bovins allemands, amène 



M. Marcel Vacher à entretenir la Société 



des efforts faits dans les pays étrangers pour 

 assurer une vente de plus en plus considé- 

 rable des divers animaux ; mais tout 

 d'abord M. Marcel Vacher donne une rapide 

 analyse de l'ouvrage de M. le D' Lydtin, 

 volume de 200 pages, accompagné d'un très 

 bel album. L'auteur ne s'arrête pas à de 

 longues discussions sur les caractères des 

 races, il admet une classification fort simple : 

 1° les races de vallées ; 2° les races de mon- 

 tagnes, et ensuite il étudie avec le plus 

 grand soin les rapports entre la constitution 

 géologique du sol et la constitution des 

 races. Mais ce qui caractérise l'ouvrage de 

 M. le D'' Lydtin, c'est l'exposé complet dosa 

 propre méthode de mensuration des bovidés 

 appliquée à la connaissance du bétail de 

 l'Allemagne. 



L'album enlîn, grâce à de nombreuses 

 gravures très bien exécutées, nous met sous 

 les yeux le schéma des animaux de chacune 

 des principales races de l'Allemagne, et à 

 côté, les chiffres donnés par la mensuration; 

 une dernière planche nous donne, super- 

 posés, les schémas des diverses races et faci- 

 lite ainsi les plus utiles comparaisons. 



Cet ouvrage, dit M. Marcel Vacher, a une 

 portée considérable, [en ce sens, que non 

 seulement il dénote les efforts très grands 

 faits à l'étranger du côté de l'élevage du 

 bétail, mais surtout parce que c'est un aide 

 puissant pour une meilleure vente des 

 bovins allemands. Ce livre, par sa science 

 profonde, puis par ses gravures, vulgarise la 

 connaissance des races allemandes, les fait 

 connaître, apprécier dans tout l'empire et 

 à l'étranger, incite, par conséquent, à des 

 achats de reproducteurs, de vaches lai- 

 iières, de bœufs de trait, etc. 



C'est dans le même ordre d'idées qu'il 

 faut citer le grand album publié par l'ad- 

 ministration de l'empire austro-hongrois, à 

 la suite de l'Exposition universelle de Vienne : 

 les diverses races des pays autrichiens y 

 sont représentées par des gravures en cou- 

 leur. Cet album, peu connu en France, est 



