CORRESPONDANCE 



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hybrides, vous voulez, sans doute parler des pro- 

 ducteurs directs. 



Il existe aujourd'hui un certain nombre de 

 producteurs directs, comme le UOI, le J. ">0'Â, 

 les Seibel, etc., qui donnent des produits géné- 

 ralement abondants. Leur vin n'est pas dun 

 coût très fin, mais il est fortement coloré. 



Ces cépages résistent bien aux maladies cryp- 

 togamiques, leur résistance au phylloxéra est 

 moins élevée ; aussi est- il bon de les mettre de 

 préférence dans les sols profonds et frais. On 

 peut leur donner les tailles habituelles.— (G.) 



— N" 67-25 [Indre-el-Loire'}. — Le brevet de 

 panification nouvelle, auquel vous faites allu- 

 sion, n'a pas été, à notre connaissance du moins, 

 appliqué quelque temps et nous ne connaissons 

 pas de panifinateur antUpire. — (L. L.) 



— N" 6631 Gironde). — Nous ne pouvons 

 qu'approuver voire intention de prendre le pro- 

 cédé, qui a si bien réussi aux Normands produc- 

 teurs de chevaux, procédé qui consiste à prati- 

 quer le croisement à l'envers. Et vous savez 

 ([u'on appelle ainsi le croisement pratiqué 'avec 

 la femelle employée comme amélioratricè et 

 donnée à l'étalon du pays. 



(Juant au choix de la pouliche à importer, 

 nous pensons que la jument .\orfolk-bretonne 

 devra vous satisfaire. 



Toutefois, comme il |ieut toujours y avoir des 

 aléas, ou des surprises, peut-être agiriez-vous 

 sagement en essayant au^si la jument anglo- 

 noimande. 



-Mais nous croyons pouvoir, sans crainte de 

 nous tromper sérieusement, vous déconseiller 

 l'emploi de la jument boulonnaise cl celui de la 

 jument percheronne. — (E. T.) 



— N» 67o3 (Isère). — Do'\t-on pratiquer le dé- 

 chaumage des terres à blés même par les 

 temps de sécheresse? nous demandez-vous. 

 Du moment i|ue les déchaumeuses et les autres 

 instruments de labour léger peuvent pénétrer 

 dans le sol couvert de chaumes de céréales, 

 nous pensons qu'il y a avantage cerlain à effec- 

 tuer le déchaumage des terres. Par temps sec, et 

 ensoleillé, en effet, sont assurés les effets du 

 déchaumage, tels que destruction îles mauvaises 

 plantes ayant poussé en même temps que les 

 céréales, destruction des larves d'insecles enfouies 

 aune faible profondeur. En outre, en ameublis- 

 sant les couches superficielles du sol, par un 

 labour de déchaumage, on permet, lors d'une 

 pluie, la pénétration de l'eau non seulement 

 d..ns cette couche superficielle, mais aussi dans 

 la terre sous-jacente; ce qui facilite plus lard les 

 grands labours, parfois impossibles dans les 

 terres durcies par la sécheresse. 



I)u reste, dans les pays de culture intensive, la 

 pratique du dé'chaumage est absolument géné- 

 rale; et l'on déchaume toujours, sauf le cas où 

 la terre trop durcie ne se laisse pénétrer par 

 aucun instrument. — (II. II.) 



— N" f)7i?"i ' hiiIre-i'l-Lnire]. — Il est évident 

 iiue, pour éviter l'entrée des mouches dans 

 une habitation, il faut que celle-ci soit un peu 



sombre. Par conséquent le bleu clair ne con- 

 viendrait pas. Les vitres seront donc d'un bleu 

 net, bien Iransparentes, mais jamais ni trop ni 

 pas assez foncées. En un mot il faut un bleu 

 franc, comme le bleu de larc-en-ciel, ni plus ni 

 moins. — ^E. T.) 



— N" 6680 [Indre). — i" Vous nous demandez 

 de vous indiquer un traité de zootechnie pratique. 

 Mais vous ne nous dites pas s'il s'agit de zoo- 

 technie générale ou spéciale. Et dans ce dernier 

 cas, s'agit-il de l'application aux bovins, aux 

 ovins, aux porcins ou aux c-quidés? 



Il existe un excellent petit liaité de zootechnie 

 générale, par P. Dechambre, qui ne vous don- 

 nera que des indications sommaires et générales. 

 Quant à des renseignements spéciaux, nous 

 croyons que les monographies enferme d'album: 

 Le b(ruf, le porc, le mouton et le cheval, de notre 

 collaborateur Thierry, vous donneraient toute 

 satisfaction ; à moins que vous ne préfériez les 

 livres plus savants de A. Sanson. 



Dans tous les cas, la Librairie agricole peut 

 vous les faire parvenir. 



2° En ce qui concerne un ouvrage vétérinaire 

 pratique, vous permettant de traiter vous-même 

 certaines maladies de vos animaux, nous n'en 

 connaissons pas un seul qui puisse véritable- 

 ment vous êtes utile. 



Nous vous recommandons toutefois les Mala- 

 dies du bétail, du professeur Moussu. C'est un 

 livre pratique pour les personnes déjà initiées. Il 

 existe aussi S ou 6 volumesde la collection Cadéac, 

 traitant d'une façon didactique des maladies in- 

 ternes et externes de tous les animaux. Ces 

 livres sont encore très savants. 



Les livres, dont nous vous avons parlé plus 

 haut, de Thierry, indiquent les traitements 

 simples des maladies les plus communes du 

 bœuf, du porc, du mouton et du cheval. — (E. T.) 

 — N" 10227 (Espagne). — La plante que vous 

 nous adressez appartient au genre Oxalis : 

 son étal de conservation ne permet pas d'en 

 déterminer l'espèce. 



Essayez, d'abord, sur de petites surfaces, de 

 copieux phosphatages, 1,000 à l,:iOO kilogr. 

 de scories à l'hectare effectués avant l'hiver 

 et complétés au printemps par un chaulage, à la 

 dose de 4,00o kilogr. au moins. Nous croyons 

 que ce traitement atténuera grandement le mal, 

 s'il ne le fait pas disparaître complètement. Des 

 essais méthodiques de scories, de chaux, vous 

 fixeront sur les doses d'engrais les plus avan- 

 tageuses à employer ; nous vous engagerons 

 également, toujours sur quelques mètres carrés, à 

 essayer aussi d'un engrais complet dans lequel, 

 en outre des scories, entreraient du sulfate de 

 potasse et du pl;\tre. — (S. E). 



Nous rappelons à nos abonnés que le Jour- 

 nal d'Agriculture prati<juc ne donne que îles ren- 

 seiïuemenls .^uricoles; il serait inutile de nous 

 demander des renseignements d'une autre na- 

 ture; nous ne serions pas compétents pour y 

 répondre. 



