CONCOURS NATIONAL AGRICOLE DE NANCY 



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d'un semis de juillet, dans les premiers jours de 

 septembre ; ceux des semis d'août peuvent être 

 enfouis vers la lin de septembre. 



Le navet est une plante-racine dont on récolte 

 les produits, et que l'on cultive le plus souvent 

 sur les chaumes des céréales. .Vussitôt la récolte 

 du blé ou de l'avoine, on déchaume, puis on 

 donne au sol un hersage énergique pour diviser 

 la terre, et pour rassembler les herbes et les 

 chaumes, que l'on brûle. On s('me dans la se- 

 conde quinzaine d'août, ou en septembre, à raison 

 de i) à 8 kilogr. de graine par hectare. Les va- 

 riétés que l'on adopte de préférence sont : le 

 turneps de Hollande, le navet boule d'or et la 

 rave d'Auvergne. Pendant la végétation on donne 

 des sarclages et on éclaircit. On pratique l'arra- 

 chage en novembre; on obtient en moyenne 

 30,000 kilogr. de racines à l'hectare. 



Quant nus plantes hivernales dérobées, que l'on 

 cultive de préférence, nous citerons : 



1° Le trèfle incarnat que l'on sème dans la 

 première quinzaine de septembre, plus .tôt si 

 possible; 



2° Le colza d'hiver que l'on sème en août, et 



qui se plaît surtout dans les bonnes terres à fro- 

 ment; 



3° Le seigle que l'on sème sur un seul labour, 

 en septembre ou octobre, à la dose de 250 litres 

 par hectare, et que l'on enterre en avril; 



t° La navette d'hiver qui se plaît surtout dans 

 les sols calcaires. On sème à la volée, en sep- 

 tembre, sur une terre bien ameublie. Elle est 

 enfouie en mars ou avril. 



En résumé, il est facile de se rendre compte 

 de l'utilité et de l'importance des cultures dé- 

 robées dans une exploitation agricole où l'on 

 dispose du temps et des attelages nécessaires 

 pour les exécuter. Grâce à elles, l'agriculteur fixe 

 les éléments azotés solubles du sol qui n'atten- 

 dent qu'une occasion pour disparaître dans les 

 eaux lie drainage, et il économise une quantité 

 de fumier proportionnelle à la récolte enfouie. 



Di'velopper les cultures dérobées, c'est aug- 

 menter la fertilité de la terre, et conséquem- 

 ment élever les^rendements. 



EoG. Leroux, 



IiiîZénieur iigronome. 



CONCOURS NATIONAL AGRICOLE DE NANCY 



C'est à Nancy, la coquette grande ville de 

 l'Est, que vient de se terminer le troisième con- 

 cours national agricole de l'année. Nul emplace- 

 ment ne pouvait davantage lui convenir que 

 cette Pi'/îi'nî'tTe, le merveilleux jardin public dont 

 Ja vieille cité lorraine est à lion droit si fière. Là, 

 sous l'ombrage d'arbres séculaires, dans un 

 cadre unique de verdure, M. Handoing, com- 

 missaire général, et M. Comon, commissaire gé- 

 néral adjoint, avaient disposé, avec leur halii- 

 leté coutumière, les différentes expositions du 

 concours. Les très nombreux visiteurs ont pu 

 examiner tout à leur aise, et dans des conditions 

 de facilité et d'agrément qu'on trouve rarement 

 réunies ailleurs au même degré, les animaux, 

 les instruments et les produits. 



Sans doute, le caractère de Concours national 

 était bien marqué ; il nous a cependant été très 

 agréable de constater, parmi les exposants, la 

 présence d'un grand nombre d'agriculteurs de la 

 région. Les productions de la Lorraine sont en 

 effet d'une grande diversité, et cela tient assuré- 

 ment à la nature de son sol : tous les étages s'y 

 rencontrent, depuis les terrains primitifs qui 

 forment la ligne bleue des montagnes îles Vosges, 

 jusqu'aux terrains crétacés, en passant par les 

 différentes assises du trias et du lias. 



L'ne longue promenade à travers les diflérentes 

 expositions, nous a permis de uous rendre 

 compte des pro^jrès et des améliorations réali- 

 sées par le paysan lorrain, grâce à un travail 

 incessant sur un sol parfois ingrat, mais auquel 

 il est si passionnément attaché que son unique 

 souci est de le fertiliser sans cesse par un labeur 

 opiniâtre ; grâce aussi aux efforts persévérants 

 des professeurs d'agriculture, des .Syndicats et 



des Comices ; grâce aussi à l'organisation plus 

 récente du Crédit agricole et à l'application sur 

 une très large mesure des principes de mutua- 

 lité. 



Mais visitons le concours, et commençons 

 par les Animau.x heproducteubs. 



Les 1", 2", 5° et 6" catégories de l'espèce bo- 

 vine étaient réservées respectivement aux races 

 charolaise et nivernai^i;, jlamandc, hollandaise, et 

 duiham- Les représentants exposés étaient tous 

 des animaux de valeur, appartenant à des éle- 

 veurs connus; les prix de championnat ont été 

 enlevés par MM. Colas (Alphonse) (Nièvre); De- 

 lattre (ÎSord) et Decrombecque (l*as-dc-Calais) ; 

 Deslombes-Deswarte i.Nord), et Petiot (Saône-et- 

 Loire). 



Les animaux de la race de Montbcliard, au 

 nombre de liiO environ, formaient le lot le plus 

 important et le plus intéressant du concours, 

 cette race s'étend de plus en plus; tous les ans 

 elle gagne du terraain d'une façon régulière. Par- 

 tie de la montagne où elle a remplacé d'abord la 

 race fémeline, elle déborde de plus en plus dans 

 la plaine. Tous les départements de l'Est (Doubs, 

 Haute-Saône, .lura, Côte-d'Or, Vosges, Meurthe- 

 et-Moselle) avaient envoyé des représentants 

 dont la presque totalité présentait bien les carac- 

 tères de la race : robe rouge et blanche par 

 grandes et larges pla(|ues, encolure courte, dos 

 long et dVoit, front large et carré, cornes assez 

 longues et souvent plates, reins largos, hanches 

 écartées, queue forte et proéminente à l'origine, 

 cuir épais et souple tout en môme temps. 



Très appréciée en Suisse et en Uelgique pour 

 la boucherie, la race de Montbéliard est aussi 

 très estimée dans sa région i ce point de vue; 



