CONCOURS NATIONAL AGRICOLE DE NANCY 



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11 est donc de toute nécessitiS pour l'agricul- 

 teur lorrain, d'avoir un bon matériel; la quantité 

 d'énergie h demander aux animaux pour la trac- 

 tion des dilTérentes machines doit entrer en 

 ligne de compte dans le choix des instruments. 

 C'est pour ces terrains que Mathieu de Dombasle 

 construisit son araire au di^bul du siècle der- 

 nier; c'est pour eux qu'on peut conseiller, 

 d'après les expériences précises de notre excel- 

 lent maître, M. Max Ringelmann, l'emploi de 

 charrues à vcrsoir cylindrique. 



Ce que nous venons de dire explique suffisam- 

 ment pourquoi l'exposition des machines n'a 

 pas été la moins importante ni la moins fré- 

 quentée. On y retrouvait d'ailleurs tous les cons- 

 tructeurs et riprésentants connus : Adriance 

 Platt, Amiot, Amouroux, Rajac, Hernet-Charoy, 

 Besnard, Broquet, Caruelle et Chêne, Chalifour, 

 Champenois-Hambaiix , Faul , Harrison Mac- 

 (Jregor, Duncan, Duval, Caboriau', Bourgui- 

 gnon et C'", Carin, Japy, Johnston llarvester, 

 Lefebvre-Alb;>ret, Mahille, Marot, Massey-Harris, 

 Mayfarth, de Meixmoron de Dombasle, Noél, 

 Osborne, Pilter, l'iissonnier, Puzenat, Simon, 

 Taufllieb et Chaussard, Sociélé fram-aise de ma- 

 tériel agricole, Vidal-Beaume. Wallut, Winten- 

 berger et fils, etc. .Nombre de petits construc- 

 teurs régionaux n'avaient pas craint de se mettre 

 en ligne, et la comparaison est loin d'être à leur 

 désavantage. 



Il ne faut pas mi'xonnaître toutefois que l'ou- 

 tillage mécanique se développe, en Lorraine, 

 avec persé-vérance, et que ce développement est 

 la conséquence naturelle de la raréfaction de la 

 main-d'u'uvre, prise toute entière par les nom- 

 breuses industries de la région. Ce sont surtout 

 les instruments utilisés pour la récolte des four- 

 rages qui sont les plus recherchés, cl qui se 

 sont faits remarquer par leur nombre et leur 

 variété : les herbages, les prairies naturelles et 

 artificielles sont en effet très abondants dans 

 tout 1 Est de la France ; les prairies irriguées des 

 Vosges en particulier sont trop connues pour 

 que nous ayons besoin d'insister davantage. 



Dans un l>ul 1res louable, le concours avait ré- 

 sei-vé une place aux petites industries rurales, 

 si répandues dans ces pays où les eaux très 

 alioudautes suffisent à tous les besoins de la 

 ferme et constituent une merveilleuse et inépui- 

 sahle source gratuite d'énergie. Une section 

 était réservée aux produits de ces petites indus- 

 tries rurales (vannerie, sparterie, sabots, ba- 

 lais, etc.); une deuxième aux projets, devis et 

 modèles d'installations niécaniquesdestiuées à la 

 production de la force motrice nécessaire à ces 

 petites industries rurales. .Malheureusement, 

 nous devons regretter l'absence complète d'ex- 

 posanls dans celle catégorie. 



Signalons enfin l'exposition int^'ressante de 

 matériel d'emballage (boites pliantes et démon- 

 tables formées par une bande de carton ondulé 

 coudée quatre fois à angle droit et consolidée 

 aux angles, avec, à l'intérieur, des ''asiers de 

 formes différenles correspondant à la nature des 



objets à emballer), de M. .Maurice Velin, de Bam- 

 bervillers [Vosges). Cette question de l'embal- 

 lage, à l'ordre du jour dans la région méridio- 

 nale, est également très importante en Lorraine, 

 pour l'expédition des œufs, beurres et fromages. 



Produits. 



L'exposition des produits agricoles, encore 

 que suffisamment étendue, aurait dû avoir plus 

 d'importance. Sans parler dos expositions des 

 maisons Vilmorin et DenaifTe, très réussies et 

 très instructives comme toujours, nous aurions 

 voulu voir los produits de l'industrie laitière 

 mieux et plus complètement représentés. 



Dans la Meuse, l'industrie laitière est très 

 prospère : elle pourrait l'être davantage dans les 

 Vosges, elle l'est moins en Meurlhe-et-Moselle. 



Quoi qu'il en soit, les producteurs doivent 

 tendre à perfectionner leur outillage, à utiliser 

 uniquement la présure industrielle, à ne pas 

 oublier la nécessité des soins de propreté, à 

 porter toute leur attention sur l'affinage. Il leur 

 faut se grouper, créer des sociétés coopératives 

 de laiterie qui, seules, leur permettront de re- 

 tirer de leur lait un prix très rémunérateur. 



Les fromages à pâte molle de la région (Gé- 

 rômé. Munster, Bollot, Maroilles, Void, Lan- 

 gres, etc..) sont très estimés ; tous, les premiers 

 surtout, devraient pouvoir entrer en concurrence 

 avec les Brie et les Coulommiers. Des médailles 

 d'or ont récompensé les mérites des produits du 

 Syndicat général de l'industrie fromagère de 

 l'Est, à Barle-Duc (Meuse), et de l'Ecole pratique 

 d'agriculture Mathieu de Dombasle, à Tomblaine 

 (Meurthe-et-Moselle), dont M. Thiry, l'aimable et 

 dévoué directeur, a su faire un établissement 

 très estimé par tous les agriculteurs delà région. 



Les beurres ont été aussi très appréciés; il y 

 aurait lieu toutefois de préconiser, auprès des 

 producteurs, l'emploi des petites écrémeuses, 

 des barattes et surtout des malaxeurs trop peu 

 employés. 



Les autres catégories de produits (conserves 

 de fruits et de légumes, produits maraîchers, 

 fleurs et plantes d'ornement, etc.), ont été éga- 

 lement 1res intéressantes et très instructives 

 pour les visiteurs. Citons en particulier l'exposi- 

 tion apicole de M. Chardin, de Martigny-les- 

 Bains (Vosges), où se trouvaient groupés avec 

 art différents modèles de ruches 1res pratiques 

 et des produits apicoles divers; citons également 

 les expositions spéciales de la Société centrale 

 d'agriculture de Meurthe-et-Moselle, du Comice 

 agricole de Lunéville, de la Sociétés des Alsa- 

 ciens-Lorrains de Tunisie. 



.Nous avons pu constater une fois de plus 

 l'excellence des vins de Lorraine, en particulier 

 du vignoble de Thiaucourl, et le Syndicat des 

 proprii'taires viguerons de Thiaucourl (Menrlhe- 

 el-.Moselle) avait eu l'heureu.se idée de grouper, 

 dans une exposition très simple, les [iroduits 

 très renommés (vins rouges, vins blancs, vins 

 gris). Quelle différence entre l'alTreux mélange 

 que l'on nous sert dans les restaurants de Paris 



