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COURS DES DENKÉES AGHICOLES DU -20 AL r. JUILLET 1904 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



CoDstaDtme. 



Sétif 



Oraa 



Tunis 



Avoine 



10. ÔO 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par lOÙ kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 Allemagne. — ManheiiK... 



Berlin 



Alsace-Lorr.— Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres],.. 



Autriche. — Vienne 



Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Grouingue... 



Italie. — Bologne 



Espagne. — Barcelone 



Suisse. — ISyon 



Amérique. — New- York 



Chicat;o 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 50.00 à 59.50 31.84 4 32.16 



Premières marques 50.00 » 31.84 » 



Bonnes marques 48. 5J 49.00 30.89 31.21 



Marques ordinaires 47.00 48.00 2J.93 30.57 



Farine de seigle (toile perdue) 19.00 92.50 



Conditions : Le sac do 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs... 20.75 à 21.25 



— roux 50.00 21.00 



— Montereau 20 .00 20 . 50 



Bergues ... 



Plata 



Australie.. 



SEIGLE. — Les 100 kilogr 

 1" qualité... 13.75 à 14.00 | 2» qualité... 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



19. Ou à 19.72 

 17.00 17.75 

 17.75 18.25 



13.50 13.75 



de brasserie. 

 de mouture . 

 fourragères . 



14.50 à 15.00 

 13.75 14.25 

 13.00 13.50 



Champagne. 



Beauoe 



de l'Ouest. . 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 15.75 à 16.00 1 2" qualité... 15.00 à 15.50 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



15.11) àl5.2D 



Noires choi.x. 16.75 à 17.00 



—belle qualité 16.50 16.50 



— ordinaires. 16.00 16.25 



ISSUES DE BLÉ. 



Ciros son seul. 11.75 à 13. 00 



Songr.etmoy. 11.50 11.75 



Son 3-cases. .. 11.50 10.75 



Son fin 10. 2i 10.50 



Av. blanches. 



d Libau 



Suède 



— Les 100 kilogr. 



Recoupeltos . . 9.75 à 10.25 

 Remoul. bl.... 14.00 16.50 



— bis.. 12.50 12.75 



— bâtards. 11.50 11.75 



Halles et bourses de Paris du mercredi 27 juillet. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 30.00 à 30.50 



Blé _ 21.110 22.00 



Escourgeon — 



Seigle _ 



Orge _ 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi 27 juillet 



Sucres 88- les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris. . . — 



Alcool — 



BEURRES. — Haltes de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra 3.00à5.48 



Gournay 2.60 3.50 



M. de Vire 2.00 3.08 



de Bretagne 2.00 3.00 



du Gâtinais 2.10 2.70 



Laitiers du Jura 2.24 3.50 



de Charente 3.00 3. 88 



Suisses '- » 



BEORRES EN LIVRES 



Bourgogne 2.00à2.20 



Gâtinais 2.80 3.20 



Vendôme 2.40 2.60 



Beaugency 2.40 2 90 



Ferme..." 1.70 3.40 



Tours 2.80 3.28 



Le Mans 2.0" 2.20 



Touraine » » 



Normandie. . 

 Picardie.. . . 



Brie 



Touraine . . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers 



tœUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



72àl20 Bourgogne 



80 1.30 Champagne 78 



74 96 Nivernais " 



76 lOS Mayence 56 



70 108 Bretagne 52 



i> » Vendée 72 



74 80 Auvergne 62 



68 84 Midi 74 



6 à 91 



140 

 00 

 115 



84 

 85 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque . . 



— — grands moules.. 



— — moyens moules . 



— — petits moules . . 



— — laitiers 



La dizaine 



„ à 

 6.00 

 2.00 



20.00 



9.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte ... . 

 — en paillons . 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Pont-1'Evèque 



Neuf châtel 



2.00 7.00 



Le cent. 



10.00 à 75.00 



20.00 45.00 



10.00 



8.00 



60.00 



25.00 



3.00 



18.00 

 16.00 

 100.00 

 40.00 

 13.00 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort 



Hollande, 1" choi.i: 



— 2" choix 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Suisse 



— . — Emmenthal. 



Les 100 kil. 



150.00 i 170.00 

 50.00 80.00 

 75.00 100.00 



100.00 110.00 



120.00 150.00 



o u 



130.00 150.00 

 150.00 170.00 

 170.00 190.00 



VOL.\ILLES ET GIBIERS. — Balles de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 2.50i 



Canards ferme.. 1.25 



Rouen 2.25 



Dindes 3.50 



Oies d'Angers. . 3.00 



Lapins dom 1.25 



— garenne.. 0.75 



Pigeons 0.50 



i3.50 

 2.50 

 4.00 

 7.00 

 6.00 

 3.25 

 1.25 

 1.40 



Poulets Bresse.. 



— Nantes . . 



— Houdan . 



Lièvres 



Faisans 



Grives 



GéliDottos 



Sarcelles 



2.25à5.00 

 2.00 5.00 

 5.50 9.00 



