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SYSTEME DE CULTURE EN 



ergoté ont également péri après avoir perdu 

 l'usage de leurs jambes " .1 . 



Il y a quelques années on a signalé une 

 épidémie de gangrène sèche sur les trou- 

 peaux nourris dans les prairies de l'Amérique 

 du Nord, dont les herbes étaient couvertes 

 d'ergot. 



Aujourd'hui l'usage du seigle, en France 

 du moins, pour l'alimeulalion de l'homme, a 

 considérablement diminué grâce aux progrès 

 de l'aisance dans nos campagnes ; la produc- 

 tion de l'ergot d'autre part est moins fré- 

 quente qu'autrefois par suite de l'améliora- 

 tion des soins culturaux. Mais tout danger 

 de ce côté n'a pas disparu, notamment en ce 

 qui concerne l'alimentalion des animaux de 

 la ferme et la nourriture des volailles. Il y a 

 donc intérêt à signaler les procédés de na- 

 ture à écarter l'ergot du seigle, non seule- 

 ment du grain destiné à la consommation, 

 mais encore de celui qui devra être semé. 

 Dans les années chaudes et très ensoleillées, 

 comme l'est 1904, le développement de l'er- 

 got est très fréquent d'après les observations 

 des agronomes suédois. 



Les ergots sont des sclérotes, c'est-à- 

 dire des tubercules d'un champignon [E. Pril- 

 leux), qui, après être resté un certain temps 

 à l'état de vie latente, peut sortir de son en- 

 gourdissement, végéter de nouveau, se déve- 



TERRE PAUVRE (JRANlTInUE 



lopper et fructifier sous une forme ditVérente. 



Tulasne a montré, le premier, celle capa- 

 cité de l'ergot des céréales, d'un développe- 

 penient ultérieur lorsqu'il est placé dans des 

 conditions favorables : il donne alors nais- 

 sance au Claviceps purpurea, paT&sile h fruits 

 composés, apte à germer dans les tleurs du 

 seigle et à y produire liiifection d'où naîtra 

 ultérieurement l'ergol. 



Fait important à noter au point de vue de 

 la destruction du parasite : les ergots de la 

 dernière récolte sont seuls capables de pro- 

 duire des fructifications de claviceps: ceux de 

 deux ans ont perdu la propriété de revenir à 

 la vie. 



On voit tout de suite par là comment en 

 écartant de la semence les ergots de l'année, 

 on peut s'opposer au retour de l'infection 

 dans la campagne suivante. 



Nous examinerons donc comment il faut 

 s'y prendre pour atteindre ce but. Le procédé 

 que vient de faire connaître le professeur 

 Nobbe, d'après les expériences du professeur 

 .Vl. Millier, de Stockholm, assure la purifica- 

 tion complète du seigle d'une façon simple et 

 pratique. 



Je le décrirai assez complètement, pour en- 

 gager les cultivateurs à l'appliquer à la ré- 

 colle du seigle qu'ils viennent de faire. 



L. Grandeau. 



SYSTÈME DE CULTURE EN TERRE PAUVRE GRANITIQUE 



[RÉPONSE AU M" 7290 ("Saône-et-Loibe). 



Le sol que vous cultivez est léger, d'origine 

 granitique, presque partoul peu profond. Il est 

 pauvre en chaux et en acide phosphorique. Le 

 sous-sol est formé d'une sorte de grès, dur, im- 

 perméable, et difficile à attaquer à la charrue. 

 Le trèfle y réussit ordinairement bien. Ce ter- 

 rain, en raison de l'imperméabilité du sol, craint 

 à la fois la sécheresse et l'humidité. 



Vous vous proposeriez d'y adopter les assole- 

 ments suivants : 



1" Pour les lerifs les j)liis légères. 



Lu|iin, Trèfle, 



Poiuiiios de terri'. Pommes de terre, 



Seigle iju sarrasin, Seifjle ou sarrasin. 



Avoine :i\rr, trèfle, .Vvoinc. 



2" Pour les terres à blé. 

 Lupin, Trèfle, 



Pommes île terre, bette- Pommes de terre, bette- 

 raves, carottes, maïs. raves, carottes, mais. 

 Blé avec trèfle, Bit. 



Vous pensez avec raison que le lupin sera un 

 excellent engrais vert dans ce terrain siliceux; 



• (1, Ed. Prilleux, loco citalo. 



vous vous proposez de le semer en mai pour 

 l'enfouir en août. 



Ne pouvant appliquer de fortes fumures au 

 fumier de ferme, vous comptez dans l'assole- 

 ment donner 1,000 kilogr. de scories enfouies 

 par le labour qui retournerait le lupin et autant 

 au labour qui retournerait le trèfle, ajoutant une 

 demi-fumure au fumier de ferme, en plantant 

 les pommes de terre. Sous votre climat, les ge- 

 lées sont fréquentes dès octobre. 



Vous uous demandez ce que nous pensons de 

 tels assolements, et quels engrais à y apporter. 



Votre premier asi^olemenl est, somme toute, 

 un assolement de huit ans débutant par une ja- 

 chère dans laquelle vous sèmeriez du lupin. 



Pour des terres pauvres que vous ne pouvez 

 fumer abondamment, cet assolement nous pa- 

 rait un peu long; une seule demi-fumure au 

 fumier de ferme, pour huit années, est certaine- 

 ment insuffisante. 



Vous vous conseillerions de le réduire à cinq 

 ans. 



1 . I.iipin ou jacbère. 



2. Punîmes de terre. 



o. Avoine avec semis de trrfle. 

 4. Trètle. 

 K. Seigle. 



