COURESPONDANCE 



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Compatibles avec le climat. Là comme partout, 

 le Fiançais se révèle foncièrement agriculteur. 

 Nous sciniines ici dans le pays du l'tunuf! 

 Mume. 



Cet arbre si populaire au Japon, si tliaiilé 

 par les poètes et si souvent reproduit par 

 les artistes, est en effet d'origine cori riine ; Je 

 n'ai malheureusement pas pu voir le Mume. en 

 fleur à .'^éoul. On m'a dit cependant qu'il n'exis- 

 tait pas une aussi grande variété de formes et de 

 coloris qu'au Japon. L'arbre en tout cas y est 

 très populaire ; il est en quelque sorte le sym- 

 bole di' la dviiaslie. cellfi des " W . :'Yi veut dire 



prunier, l'empereur actuel s'appelle Vi-llyenng), 

 et la Heur du prunier avec ses cinq pétales 

 arrondis so retrouve sur tout ce qui a un carac- 

 tère officiel. Elle prend sur les shakos et les bou- 

 tons d'uniforme des soldats, la place qu'occupe 

 au Japon la fleur de cerisier. 



C'est avec regret que nous avons quitté Séoul 

 et notre aimable ministre. Nous avons du moins 

 emporté une partie de son jardin sous la forme 

 de gros liouquets de roses qui ont embaumé 

 notre retour à Cbemulpo, et plus tard la cabine 

 du petit bateau qui va nous emporter en Chine ! 



Plin.lrPE DE ViLMORIX. 



LA VIGNE DANS LA CHARENTE 



La température a ét('' paiiiculiérement élevée 

 pendant le mois de juillet. Des thermomètres 

 enregistreurs placés à l'ombre et au pied des 

 souches, un peu au-dessus du niveau du sol, ont 

 accusé pendant plusieurs jours des maxima dé- 

 passant 10 degrés. 



La vigne se trouve très bien de celte chaleur, 

 et chacun sait que les années d'abondance 

 comme 1893 et 1900 ont été caractérisées par 

 une grande sécheresse. 



Les maladies qui, dans la deuxième ([uinzaine 

 de juin, avaient occasionné des dégdts sur cer- 

 tains cépages, ont disparu complètement, sauf 

 en certains points tr'^s rares, où le sol encore 

 saturé d'humidité a entretenu dans l'air, pen- 

 dant quelques jours, un état hygrométrique suf- 

 lisant pour favoriser la germination des spores 

 du mildiou. 



Par les journées les plus chaudts, il est dan- 

 gereux d'exécuter dans les vignes des travaux 

 <Iuelconques. Certains viticulteurs qui ont voulu 

 proliter de ces beaux jours pour altaiher sur les 

 fils de fer les sarments les plus longs, ont pro- 

 voqué Vèchaudagc: les laisins exposés brusque- 



ment au soleil, évaporent rapidement, se ri<lent 

 et se dessèchent. Le choc des instruments par 

 les labours peut provoquer les mêmes accidents. 

 Eiilin pour éviter le grillage des raisins et des 

 feuilles, il faut éviter de soufrer au moment de 

 la forte chaleur et pratiquer cette opération de 

 prérérence le soir. 



La l'ûlle blanche qu'on a tant criti(|uée les 

 années précédentes, en raison de sa sensibilité 

 à. la pourriture, est maintenant chargée de fruits. 

 Au contraire le Saint-Emilion, beaucoup plus 

 en vogue, a mal mûri eu 190.3 et beaucoup souf- 

 fert du mildiou eu 1904. Ces variations dans le 

 rendement d'après les années et les cépages 

 montrent l'utilité qu'il y a de cultiver plusieurs 

 vaiiétés pour avoir une production aussi régu- 

 lière que possible. 



La végétation est très belle et si le temps con- 

 tinue à être favorable la récolte s'annonce comme 

 abondante. 



l'...-ii.ir. ],■ :!1 juillet 1901. 



J.-.M. CUILLON, 

 Directeur le la .StalioD viticole do Cognac 



CORRESPONDANCE 



— N" 7290 [Saône-tl-Loirei ; n-'î.'iSS et n" lOOOt 

 ^ilsace). — Voir articles spéciaux dans le présent 

 numéro. 



— N" 7290 Ifiaûne-el-Loire). — L'effet fertili- 

 sant de la kaïnite dure- 1- il plusieurs années : 

 1' dans les ti lies; 2° sur les prés humides? — 

 Li' chlorure de potassium a-t-il un effet plus 

 prolongé? 



rtans les terres franches, bien pourvues d'ar- 

 gile et d'humus et renfermant une certaine 

 quantité de calcaire, la potasse des engrais, c/i/o- 

 rurc lomnip knïnile, est retenue parle pouvoir 

 absorbant du sol; on peut donc sans risque y 

 employer les engrais potassiques longtemps à 

 l'avance, en mettre i.ne forte dose pour plu- 

 sieurs années. Dans les terres très calcaires qui 

 manquent de terreau et d'argile, comme dans 

 les sols sablonneux pauvres en humus, le pou- 



voir absorbant du sol pour la potasse est très 

 faible, il faut n'y apporter que les engrais po- 

 tassiques strictement nécessaires pour la ré- 

 colte. Ce scmt du reste ces sortes de terre qui 

 ont surtout besoin des engrais potassiques. iNous 

 ne pouvons que vous donner ces indications i,'é- 

 nérales; il faudrait connaître la nature physique 

 et chimique de vos sols pour donner une réponse 

 précise. — (H. H.) 



— X» H706 (Doniogne). — La plante que vous 

 nous adi'psseiî porte le nom de Sétaire verte 

 (Setaria viridis). — (S. E.) 



— N» 0647 [Gironde). — Vous demandez : l'S 

 iino porcherie est classée dans la catéLjorie des 

 établissements insalubres de première ou de 

 deuxième ou de troisième classe; 



2° A qui doit être adressée la demande d'auto- 

 risation ; 



