201} CHRONIQUE 



dans le tableau suivant, à ;ceux de l'époque 

 correspondante de l'année 1902 : 



Arrachage du 9 août. 

 Température moyenne à l'ombre depuis le 



1" août ■ 20000 



Hauteur (en millimctres) de pluie tombée. 



<1" ^" - ^^'' j".f' ^^ 



du !•■'■ au !l août • '•^ ■■>-" 



Température moyenne du sol à 20 centi- 

 mètres 



Champ 7. — Variété riche (12 betteraves 

 au mètre carrée. 



1904 1903 



2 août. 12 août. 



20°.");; 



i^sut; 



0.204 

 1.140 

 GoS2.'l 



_^ _ 14.;.0 



Quotient de pureté Ml .oO 



Rendement en poids à thectare. . 11. 400'' 

 — en sucre — 



Poids des feuilles au mètre carré. 



— des collets — — 



— des racines — — 



Densité du jus à 15 degrés 



Sucre pour cent du jus. 



4X023 



li'4S0 



C».") 



13.70 



8S.83 



14,8001' 



1,926 



Champ S. — Variété moins riche 

 au mètre carré. 

 Poids des feuilles au mètre carré. l^SliS 



— des collets — — O-l^S 



— des racines — — l''332 

 Densité du jus à lli degrés r,°42r 



1,570 



(12 betteraves 



Sucre pour cent du jus. 



Quotient de pureté 



Rendement en poids à l'hectare. 

 — en sucre — 



13.70 



81 . 80 



13,320" 



1.733 



IKHO 



li'7(;7 

 (i»10 

 12.20 

 81.11 

 17,675" 

 2.048 



Les betteraves ont été semées dans d'excel- 

 lentes conditions et la levée a été bonne ; 

 mais les plantes ont beaucoup souffert de la 

 sécheresse de la lin de juin et des vingt pre- 

 miers jours de juillet: pendant cette période 

 le soleil a brûlé beaucoup de feuilles; c'est 

 pourquoi le poids des feuilles au mètre carré 

 est de 1 kil. :î68 et 1 kil. 830, au lieu de 

 .4 kil. (Vi5 et 4 kil. 170 en 1902. Les racines 

 ont également souffert, mais la différence 

 n'est pas aussi grande que pour les feuilles, 

 et, dit M. Desprez, le rendement en poids 

 pourrait encore donner satisfaction lors de la 

 récolte, si le temps restait favorable. 



Les analyses etTectuées le 12 août par 

 M. Emile Saillard, au laboratoire du syndicat 

 des fabricants de sucre, sur des betteraves 

 provenant de douze champs d'essais répartis 

 dans plusieurs déparlements, ont donné en 

 moyenne les résultats que voici : 



Poids moyen Densité 



de la do 1.t ra- jus à 

 plante cinodé- 15 de- 

 entière, colletée. grés. 



Sucre 

 pour 

 100 gr. de 

 bet- 

 teraves. 



grammes grammes 



Moyennes 510 213 



Moyennes de la 



semaine préc. 410 172 



Augmentation... 100 43 



7021 15.97 



7.10 15.62 



0.02 



0.35 



AGRICOLE 



Les pluies d'orage ont fait du bien là où 

 elles ont été quelque peu copieuses, dit 

 M. Saillard ; mais, dans bien des rayons, 

 elles ont été tout à fait insuffisantes et le be- 

 .soin d'une pluie générale subsiste toujours. 



Office de renseignements cidricoles de l'Association 

 française pomologique. 



Dans son assemblée généralo tenue à Paris 

 le 4 mars dernier, l'Association française a 

 décidé de donner plus d'extension à son 

 Office de renseignements cidricoles, en pu- 

 bliant régulièrement une revue des cours des 

 pommes ;\ cidre et des cidres dans toutes les 

 régions pomologiques. 



Cette publication, in-8 de 4 pages, sera 

 hebdomadaire pendant la campagne de fa- 

 brication, et bi-mensuelle le reste de l'année. 

 Elle est rédigée par le secrétaire de l'Office 

 avec le concours de 80 correspondants sé- 

 rieux, répartis dans les principaux centres 

 de production et de vente. Les renseigne- 

 ments qu'elle donne sont donc puisés aux 

 meilleures so'irces et présentent toutes les 

 garanties d'e.Kactitude. 



Ce Bulletin, dont les premiers numéros 

 viennent de paraître, sera avantageusement 

 consulté par les producteurs de fruits et les 

 fabricants de cidre. Le prix de l'abonnement 

 e?t de 3 fr. par an. 



Les correspondances doivent être adressées 

 à M. A. Ducellier, au siège provisoire de 

 l'Office, 16, boulevard Longueville, à Amiens 

 (Somme).' 

 Concours agricole départemental de la Sarthe. 

 En raison du concours spécial de la race 

 bovine normande, qui doit se tenir à Alen- 

 çon, les 16, 17 et 18 septembre prochain, le 

 concours départemental du Mans, organisé 

 par la Société des agriculleurs de la Sarthe, 

 aura lieu cette année, les 23, 24 et 25 sep- 

 tembre. 



Pour tous renseignements, s'adresser à 

 M. Brière, secrétaire de la Société, 104, quai 

 l'Amiral-Lalande, Le Mans. 



Concours agricole de Bourgoin (Isère . 

 La Société dagricullure pratique de Bour- 

 goin, présidée par M. Charles Genin, tiendra 

 son concours annuel le samedi 10 et le di- 

 manche U septembre prochain, à Bourgoin. 

 Le programme comprend des concours 

 d'animaux des espèces chevaline et bovine, 

 ainsi divisés : pour la première, pouliches 

 d'un an, pouliches de deux ans, juments 

 poulinières, poulains ; et pour la seconde, 

 taureaux d'un an, taureaux de deux ans, gé- 

 nisses d'un an, génisses de deux ans, fe- 

 melles de trois ans, vaches de cinq ans. 



