LA MADIA EN CULTURE DÉROBÉE 



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mûres. Après l'arrachage, on met en javelles 

 pendant cinq ou six jours, puis on transporte 

 à la ferme où on opère le battage au fli'au ; en- 

 suite les graines sont nettoyées par le passage 

 au tarare proJuisant une ventilation énergique, 

 afin de séparer les semences des paillettes qui y 

 adhèrent fortement à cause de leur viscosité. 



En somme, la culture du madia pour graines 

 a beaucoup d'analogie avec celles de la navette 

 et de la cameline. 



Le rendement moyen en graines est de 2o à 

 30 hectolitres par hectare. Le poids de l'hecto- 

 lilre est de ;)."> à 00 kilogr. 



La semence contient de 39.73 à 41 d'huile, 

 8.40/0 d'eau et de 50.60 OàGO. 27 00 de ligneux, 

 matière colorante jaune, albumine végétale et 

 matières saines. 



Les usines qui traitent de grandes quantités 

 de graines n'obtiennent guère plus de 20 à 30 0/0 

 d'huile. Le résidu de la fabrication est constitué 

 par des tourteaux et autres déchets. De 100 kilogr. 

 de graines, Boussingault a obtenu : 



A cause de son odeur acre très prononcée, 

 l'huile de madia est impropre à l'alimentation et, 

 ainsi que nous l'avons dit, elle est plus particu- 

 lièrement utilisable dans l'industrie de la savon- 

 nerie. Toutefois, nous devons ajouter que, d'après 

 quelques auteurs, il serait possible de faire dis- 

 paraître l'odeur et la saveur désagréables de 

 cette huile en lavant les graines à l'eau chaude 

 avant de les soumettie à la presse. 



On remarquera que la fabrication de l'huile de 

 madia abandonne une quantité importante de 

 résidus sous forme de tourteaux et que ces tour- 

 teaux, quant à leur valeur fertilisante, sont à 

 peu près aussi riches i|ue ceux de colza, ainsi 

 que l'indiquent les chiffres comparatifs suivants : 



TOURTEAUX 



Eau 



Huile 



Mrilièrcs organiques 



Phosphates et autres sels 



de madia, 



11.2 



13.0 

 67.1 

 6.7 



de colza. 



i:!.2 



14.1 



6(>.2 



6.!i 



En ce qui concerne l'azote, on trouve, dans 

 les matières organiques, pour le tourteau de 

 madia, !i.06 0/0 et pour celui de colza 5.5 0,0. 



Uelalivement à la teneur en matières grasses, 

 le tourteau de madia est supérieur à celui de 

 colza. D'après les analyses de MM. Kiihn et 

 Grandeau, celte teneur varie entre 13..'lOol 15 0, 

 dans le premier, alors qu'elle n'atteint que 9.50 

 à 9.66 0/0 dans le second. 



Mais il faul observer que le tourteau conserve, 

 de l'huile de madia, l'odeur particulière et la 

 saveur Acre, et que le bétail refuse de le con- 



sommer; sa valeur réelle réside donc dans son 

 utilisation comme matière fertilisante. D'ailleurs, 

 si l'on considère la valeur commerciale de ces 

 deux tourteaux, on constate que celui de madia 

 est vendu 13 fr. 70 à 14 fr. les 100 kilogr., tandis 

 que celui de colza se vend 15 fr. à 15 fr. 50. 



Une récolte de 25 à 30 hectolitres de graines 

 de madia correspond à environ 4,500 à 5,000 ki- 

 logr. de fanes sèches. 



Quand la récolte est battue, les graines sont 

 conservées au grenier; on les étend par couches 

 minces, pour éviter qu'elles s'échaufTent, et on 

 les soumet à des pelletages assez fréquents du- 

 rant les premiers mois. 



La culture du madia comme fourrage ou 

 comme engrais vert diffère quelque peu de celle 

 qui vise à la production de la graine. 



La préparation du terrain est plus simple. 

 Après la récolte des céréales, dans le Midi, on 

 retourne le guéretparuu labour de déchauraage 

 un peu plus profond que celui que l'on pratique 

 pour les autres cultures dérobées, puis on exé- 

 cute un hersage et on sème à la volée 18 à 20 ki- 

 logr. de graines à l'hectare, et même 25 kilogr. 

 lorsqu'on se propose d'enfouir la plante en vert 

 à la fin de l'été ou au commencement de l'au- 

 tomne, afin d'éviter le déchaussement des blés 

 d'hiver qui succèdent, et qui est dû à l'afl'aisse- 

 meut de la couche arable sur elle-même, par 

 suite de la décomposition de l'engrais vert en- 

 foui par la charrue. 



Dans tous les cas, la semence doit être recou- 

 verte par un hersage léger suivi d'un roulage. 



En terres siliceuses et même en terres cal- 

 caires, on peut associer au madia, comme fumure 

 verte, les gesses, la féverole de printemps, la 

 lentille et le lentillon de printemps. Ces deux 

 dernières plantes résistent bien à la sécheresse, 

 mais comme elles ne donnent pas une produc- 

 tion herbacée très abondante, on peut se Con- 

 tenter de mélanyer au madia, les gesses et les 

 féveroles. Dans les terres sablonneuses, on aura 

 avantage à lui associer le lupin blanc, qui don- 

 nera une grande masse herbacée bonne à enfouir 

 au moment de l'épanouissement des fleurs. 



Le lupin jaune et le lupin bleu, quoique moins 

 proiluctifs, constitueront néanmoins de bons 

 engrais à enfouir avec le madia. 



Lorsqu'on cultive le madia pour en obtenir du 

 fourrage vert destiné aux moutons, on le fauche 

 au moment de l'apparition des (leurs ; les tiges 

 atteignent alors un mètre environ de hauteur. 



Le prix de la semence de madia est de 1 fr. 80 

 à 2 fr. le kilogr. 



Cette plante ne craint aucun insecte. 



Nous croyons pouvoir conclure de celte étude 

 succincte, que le madia réunit de sérieuses qua- 

 lités puisqu'il peut être envisagé comme plante 

 industrielle, fourragère et surtout comme en- 

 grais vert, et qu'à ce triple point de vue, il mé- 

 rite de fixer l'attention des agriculteurs, plus 

 particulièrement dans les contrées méridionales. 



Henri Bli.n. 



