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CULTURE DES CÉRÉALES A LA FERME-ÉCOLE DE WESTxMALLE 



CULTURE DES CÉRÉALES A LA FERME-ECOLE DE WESTMÂLLE 



Froments. — A ceux qui connaissent le 

 sol sal)lonneux de la Campine il est inutile de 

 dire que ce n'est pas un sol à froment, et 

 que si Ton peut, 'comme à la ferme-école de 

 Weslmalle, y récolter du beau froment, cela 

 n'est qu'une exception ; et quoique nos terres 

 aient été inen préparées, nos récoltes de blé 

 ne pourront jamais atteindre les rende- 

 ments obtenusj ailleurs : aussi ne les cite- 

 rons-nous qu'à titre de comparaison. Si nous 

 avons établi un champ d'essais pour le fro- 

 ment, c'est afin de pouvoir comparer entre 

 elles les nouvelles variétés introduites en 

 Belgique et en France pendant ces der- 

 nières années, et de pouvoir signaler celles 

 qui semblent les plus méritantes. 



Parmi les meilleures, nous citerons surtout : 



Le Froment Red King de Garton, à grain 

 roux gros et allongé, à paille très grosse, 

 très raide 6t de moyenne hauteur, à épi 

 long, volumineux et serré. C'est une très 

 belle et bonne variété obtenue par hybrida- 

 tion par M. 'Garton, sélectionneur anglais qui 

 l'a mise en vente pour la première fois en 

 1901. 



Ce froment est très rustique, a bien résisté 

 aux rigueurs de nos hivers, et n"a pas versé 

 en 1903 malgré les intempéries de l'été. Cette 

 année il donne une paille droite, raide, avec 

 l'épi le plus gros de toutes les variétés que 

 nous avons'semées à coté de lui ; c'est aussi 

 lui qui donnera, croyons-nous, le rendement 

 le plus élevé en paille et en grain. 



Le Froment ]Vebb's red Standart, à grain 

 roux gros et lourd, à paille grosse, rustique 

 et résistante à la verse , de grandeur moyenne, 

 à épi roux à grains très rapprochés et se ter- 

 minant en pointe. 



Cette remarquable variété a été obtenue 

 par M. Webb, autre sélectionneur anglais, et 

 a été offerte pour la première fois en 1S87 ; c'est 

 le plus beau grain que l'on puisse cultiver, à 

 épidermctrès lin, ce qui le fait rechercher par 

 la meunerie. Tous les fermiers qui ont semé 

 ce ,blé en Belgique, en France et en Suisse, 

 depuis quelques années, m'écrivent que le 

 Webb's red Standart est le blé le plus beau 

 ol le plus productif qu'on pui.ssc semer. 



C'est celui qui a donné en Belgique pen- 

 dant ces dernières années les rendements en 

 grain les plus élevés, qui ont varié entre 

 3,71)0 et '1,600 kilogr. par hectare. 



Seigles. — Dans les essais que nous avons 

 faits à la ferme école de Westmalle, nous 

 avons constaté dans les rendements des difTé- 



rentes variétés de seigle, une grande diffé- 

 rence qui nous a obligé à abandonner la 

 culture de plusieurs variétés, soit qu'elles 

 ne résistaient pas aux rigueurs de nos hivers, 

 soit qu'elhes donnaient un rendement insuf- 

 fisant. 



Les meilleures variétés dont nous pouvons 

 conseiller la culture sont les suivantes : 



Le seigle amélioré de Campine, à grain gros 

 et court, à épi très long et bien fourni, à 

 paille moyenne très résistante à la verse, très 

 rustique et très productif en paille et surtout 

 en grain, à tallage moyen ; cette variété de- 

 mande à être semée de bonne heure à l'au- 

 tomne. 



Le seigle l'iisse géant de Petrowskg , à grain 

 gros et très farineux, à épi long, large et très 

 barbu, à paille haute et ferme de couleur 

 rougeàtre, variété très rustique et très pro- 

 ductive en paille et en grain ; le seigle géant 

 russe de Petrowskg est plus tardif que le pré- 

 cédent, et demande à être semé de bonne 

 heure en automne et autant que possible fin 

 septembre commencement d'octobre en terre 

 riche ou fortement fumée. 



Le seigle suédois amélioré Fchler Reessen 

 Standen, à grain moyen plus long que les 

 précédents, mais aussi plus farineux et à 

 farine plus blanche, à paille moyenne très 

 forte, à épi long et large toujours bien fourni 

 et très barbu; il est très rustique et très pro- 

 ductif en paille et surtout en grain ; c'est la 

 meilleure de toutes les variétés importées de 

 Suède et celle qui peut se semer le plus tard, 

 mais elle donnera toujours un rendement 

 plus élevé lorsqu'elle sera semée de bonne 

 heure, comme le prouve l'essai que nous 

 avons fait avec ces trois bonnes variétés 

 semées à des époques difTérentes : 



NOMS 



des 



varitîtés. 



ÉPOQUE 



des ■ 

 semailles. 



RENDE.MENTS 

 par liectare. 



Orain. Paille. 



Seigle amélioiv f 15 septemb. 3,9001' 7,300" 



(le ] 20 octobre. 3,000 6,300 



Campine. ( 2y novembre. 2,000 6,100 



Seigle géant r 1:i septomb. 3,200 7,!)00 



russe ] 2U octobre. 2,-100 «,SÛ0 



de Petrowsky. ( 2.i novoiiibn-. 2,200 6,;J00 



Seigle amélioré { 1:1 septomb. 3,S00' 7,200 



suédois Eohter ] 20 octobre. 2,500 6,500 



HeessènStanilen.C 25 novembre. 2,300 6,300 



Ces essais prouvent que,'dans notre région, 

 les semis de seigle doivent être faits autant 

 que possible fin septembre, première quin- 

 zaine d'octobre; on ne doit pas en conclure 



