COMMERCE EXTÉRIEUR DE LA FRANCE EN 1903 



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unp couche G (de 1" à l'^.SO d'épaisseur) de 

 sable très tin, qu'on recouvre d'une der- 

 nière couche de protection D (de O'^-SO 

 d'épaisseur) en gros graviers afin que l'eau à 

 épurer, amenée en E, arrive sans vitesse sur 

 le lillre proprement dit G, et ne puisse y pro- 

 duire dos atlouillemenls. 



Dans leurs premiers essais, les expérimen- 

 tateurs employaient pour la couche G (fig. 27) 

 du sable de Fontainebleau passant entière- 

 ment au travers du tamis à mailles de 

 ;î dixièmes de millimètres; le débit du filtre 

 était alors de iOO centimètres cubes par mi- 

 nute et par mètre carré de section horizon- 

 tale du réservoir, soit de 576 litres par vingt- 

 quatre heures. Dans leurs nouvelles recher- 

 ches la couche G, qui adonné d'excellents ré- 

 sultats, est formée de sable fin de Soi ne passant 

 à peu prés entièrement au tamis à mailles de 

 6 dixièmes de millimètres et le débit du filtre, 

 par mètre carré de section horizontale, s'est 

 élevé à un peu plus de 1,;JS.S centimètres 

 cubes par minute, soit â,00l) litiges par vingt- 

 quatre heures. 



Quand l'eau à épurer est sale et contient 

 des débris organiques, MM. Miquel et Mou- 

 chet recommandent de remplacer la couche 

 de gravier D (lig. 27) par du sable de gros- 

 seur moyenne qui retient les impuretés; on 

 enlève de temps à autre la partie superfi- 

 cielle, sans toucher au sable lin G, et on la 

 remplace par une même quantité de sable 

 propre. 



« Dans son passage au travers de cet appareil, 

 disent-ils, l'eau de l'Ourcq se claiilîe entière- 

 ment, sa teneur en oxygène augmente d'environ 

 20 et sa matière organique dissoute est ré- 

 duite, suivant les vitesses de lillration, de 10 à 

 20 0. La teneur microbienne de l'eau de 

 l'Ourcq amenée sur le filtre, a souvent atteint 



200,000 bactéries par centimètre cube, tandis 

 que l'eau épurée n'a présenté, sous le même 

 volume, que 50 à 80 microbes vulgaires dus, 

 surtout, aux recrudescences bactériennes spon- 

 tanées observées si fréquemment dans les eaux 

 épurées. Quant aux eaux de source dirigées ù 

 travers ces sortes do filtres, elles abandonnent 

 également les bactéries qu'elles charrient, mais 

 ne subissent, au point de vue chimique, aucune 

 modification notable ■■. 



L'eau doit être répartie pour ainsi dire 

 goutte à goutte, aussi uniformément que 

 possible sur la surface du filtre oii elle dis- 

 parait de suite ; on peut employer pour cette 

 alimentation des tuyaux ou des goulottes en 

 bois ou en métal, percées de petits trous afin 

 de fournir au plus 231 centimètres cubes par 

 seconde et par mètre carré (pour un débit de 

 2 mètres cubes par vingt-quatre heures et 

 par mètre carré de section horizontale du 

 filtre). Pour les grands filtres, destinés à 

 d'importantes installations, les expérimenta- 

 teurs proposent de les irriguer par sections. 



Il nous semble qu'on pourrait facilement, 

 avec un gros tube, construire des filtres à fai- 

 ble débit capables de fournir l'eau nécessaire 

 à un ménage. 



Le procédé s'applique aux eaux de source 

 qui peuvent être contaminées dans leur par- 

 cours souterrain. Le système fonctionne sans 

 aucune surveillance si on règle le débit d'ali- 

 mentation avec une sorte de petit module 

 milanais, ou tout aulrn dispositif qui en 

 assure automatiquement l'uniformité. Enfin 

 on voit que ce filtre peut être établi aussi pe- 

 tit qu'on le désire, et qu'il est par suite 

 capable de rendre de très grands services 

 dans nos campagnes. 



M.VX. Hl.XCEI.MA.X.X. 



COMMERCE EXTÉRIEUR DE LA FRANCE EN 100 



OEUFS, I.AVr. lîICURRES, FROMAGES, MIELS ET CIRES 



.M. René Berge, correspondant do la Société 

 nationale d'agriculture, a fait dans une des der- 

 nières séani-fs do la Socit^té (2it juin 1901-), une 

 communication des plus documentées sur le 

 commerce extérieur des oeufs, laits, beurres, 

 fromaiies, miels et cires pendant l'année 1903. 

 Kn voici une courte analyse : 



Œufs. — Pour la France, l'importation des 

 (pufs s'est élevée en lOO.i à 19,30-1,800 kilogr. 

 contre 20,20i,200 kilof^. en 1902 ; l'exportation 

 à 10,.i07,900 kilogr. en 1903, contre 10,306,200 ki- 

 logr. en 1902. — La valeur de douane, qui est le 

 prix moyen général d'une marchandise a été de 



1 fr. 4") le kilogramme 'à l'importation et de 

 1 fr. 05 le kilogramme à l'exportation. — La 

 valeur des œufs français et étrangers s'inscrit 

 en hausse de fr.OIl sur l'année précédente. 



Nos ventes en Angleterre forment la presiiue 

 totalité (90 0/0) de nos exportations d'œufs; elles 

 ont diminué do 50 0/0 depuis 1890. Lu 1903, 

 l'Angleterre a importé pour IG7 millions de 

 francs d'œufs; la part de la France sur ce chiffre 

 colossal n'est que de 16 millions, alors que la 

 Russie y figure pour 47 millions de francs, le 

 Danemark pour 41, l'Allemagne, l'Aulriclie, la 

 Roumanie pour 25. Nos envois ne repiéscnteut 



