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COURS DES DEN'liÉES AGlilCOLES DU 24 AU :U AOUT 1904 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Constaucme 



Alger 



Boufarik... 

 Tunis 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 MaDheim. 



ALLEMAGNE, 



Berlin 



Alsace-Lobr. — Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres... 



Autriche, — Vieuue 



Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Bologne 



Espagne. — Barcelone 



Suisse. — Noyon 



Amérique — New-York 



Chicago 



■2-2.00 



2-2.75 

 13-00 

 *j3 00 

 17.00 



n.-25 



17 00 

 17.50 

 •23 12 

 19.00 



34.50 

 17.50 

 20.94 

 20.-26 



19.20 

 17.25 



19.25 

 1S.25 

 16.00 

 16.00 

 15.75 

 16.50 



17.00 



14.50 



22.25 

 17 50 

 12.06 

 10.46 



HALLES DE PARIS 



F.\RINES DE COXSOMM.ITIOX 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 52.00 à 52.50 33.12 à33. 43 



Premières marques 52.00 u 33.12 » 



Bonnes marques 50.50 51.00 32. H 32.48 



Marques ordinaires 49.00 50.00 31.21 31.81 



Farine de seigle (toile perdue) 19.00 24.00 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et. au domicile des acheteurs, au comptant, avec I 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs... 22.50 à 23 00 



— roux 21.25 22.75 



— Montereau 21 . 25 22 . 00 



Bergues 21.25 à 21.75 



Plata 19.00 19.50 



Australie 19.00 19.75 



l-" qualité... 



de brasserie. 

 de mouture . 

 fourragères . 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 14.75 à 1.'.. 00 I 2* qualité. .. . 14.50 U.75 

 ORGE. — Los 100 kilogr. 



16 50 à 17.50 

 15.75 16,00 

 15.00 15.50 



Champagne.. 16.00 à 16.50 



Beauce 16.00 16.50 



de l'Ouest... 15.50 16.50 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



••qualité... 16.00 à 10.25 | 2- qualité... 15 50 à 15.75 



AV01*'E. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix. 17.254 17.25 

 —belle qualité 16.75 16 00 

 — ordinaires. 16.25 16.50 



Av. blanches. 



d Liban 



Suède 



15.25 415.50 

 13.75 13.75 



ISSUES DE BLÉ.— Les 100 kilogr. 



Gros son seul. 12.25 à 13.50 



Songr.etmoy, 12.25 12.25 



Son 3-case3.!. 12.00 lî.OO 



Son lin 12.00 12.00 



Rei-oupettes . . 10.75all.00 



Remoul. bl.... 14.00 18.00 



— bis.. 13.00 13.50 



— bâtards. 12.50 13.00 



Halles et bourses de Pai-is du mercredi 3! août 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 30.25 4 30.75 



Blé — 21.75 22.75 



Escourgeon — 15. .50 17.75 



Seigle — 15 00 15.25 



Orge — 15.00 18.00 



Avoine — U.CO 17.25 



Sons — 12.00 13.50 



Bourse du mercredi 31 août. 



Sucres 88" les 100 k. 26.25 4 » 



Sucres blancs n" 3 (courant) — 29. rO 29.75 



Huiles de colza (en tonnes) — 51.00 » 



Huiles de lin (en tonnes) — 4S.0O u 



Suits de la boucherie de Paris. . . — 59.00 » 



Alcool — 42.50 43.00 



BEURRES. —Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BBORKBS EN LIVRES 



Bourgogne 2.2042.30 



Gàtinais 2.10 2.60 



Vendomo 2.2) 2.30 



Beaugency 2 10 2.50 



Ferme 2. .16 3.08 



Tours 2.22 2.60 



Le Mans 2.20 2.30 



Touraine » > 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie.. 

 Picardie.. . . 



Brie 



Touraine . . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers 



744118 

 78 130 

 85 100 

 78 116 

 80 106 



Bourgogne 78 4 94 



Champagne 80 94 



Nivernais » » 



Mayence 60 145 



Bretagne 52 



Vendée 



Auvergne 



Midi 



90 

 82 115 

 72 80 

 80 88 



FROM.\GES. — Balles de Parts. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque ,50 00 4 65.00 



— — grands moules 35,00 49 00 



— — moyens moules 27.00 37.00 



— — petits moules 25.00 30.00 



— — laitiers 20.00 Î6.00 



Le cent. 



60 00 4 9Ô.00 



50.00 



Goulommiers 



Camembert en boîte 



— en paillons 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Pout-l'Kvêque 



Neutchâtel 



Les 100 kil. 



Port-Salut 1.50.00 4 170.00 



Gérardmor 



Munster 



Cantal 100.00 



Roqnefort » 



Hollande, 1" choix 120.00 



— 2* choix •' » 



Fromage de Gruyère de la Comté 1.30.00 150.00 



— — Suisse IbO.OO 170.00 



— — Emmenthal 170.00 190.00 



30 00 

 15.00 

 100 00 

 75 00 

 16.00 



50 00 

 75 00 



65.00 



» 



34.00 

 25.00 

 127.00 

 82.00 

 20.00 



80.00 

 100 . 

 110.00 



150.00 



VOL.VILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Halles de Paris. 



Pintades 2.5043.60 



Canards terme.. 1.60 2.50 



Rouen 2.50 3.50 



Dindes 3.50 8.00 



Oies d'Angers. . 3.50 5.00 



Lapins dom 1.15 2.75 



— garenne.. 1.25 1.90 



Pigeons 0.50 1.50 



Poulets Bresse.. 2.0044,50 



— Nantes.. 180 4.50 



— Houdan. 3.50 7.00 



Lièvres 3.00 10. K 



Faisans « » 



Perdreaux 0.75 3.75 



Perdrix 0.75 2.00 



Cailles O.i.0 1.75 



