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COURS DES DENRÉES AGlilCOLES DU 7 AU 14 SEPTEMBRE 1904 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kiloi^r. 



GoDStaDtme. . 



Alger 



Sétif. 



Tunis 



tendre. 

 ■20.50 

 i-2.00 

 ■20.00 



Avoine- 



12. -25 

 13.50 



1-2.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prb: moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 Allemagne. — Manheim... 



Berlin 



Alsace-Lokr.— Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres^... 



Autriche, — Vienne 



Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Bologne 



Espagne. — Barcelone 



Suisse. — Genève 



Amérique — New-York.... 



Chicago 



Blé. Seigle. 



2J.90 

 ■22.25 

 22.00 

 22.75 



IS.OO 

 ■23.50 

 18.00 

 17.25 

 17.00 

 18.00 

 •23. 10 

 IS.OÛ 



34.75 

 19.00 

 21.07 

 ■20.10 



18.4,i 

 17. G5 

 19.00 

 19.00 

 18.00 

 12.40 

 17. -20 

 13.75 

 13.25 



13.75 

 17.i:. 



HALLES DE PARIS 



FAAIKES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 



100 kilogr. 



Marques de choix 62.00 à 52.50 33.12 à 33.43 



Premières marques 52.00 » 33.12 » 



Bonnes marques 50.50 51.00 32.16 32.48 



Marques ordinaires 49.00 50.00 31.21 31.84 



Farine de seigle (toile perdue) 19.00 24.00 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs... •22.i25 à 22.50 



— roux 21.00 22.25 



— Montereau 21.00 21.75 



Bargues 21.25 à 21.50 



Plâtra 18.75 19.00 



Australie 18.75 19.25 



1" qualité. 



de brasserie. 

 de mouture . 

 fourragères . 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



15.00 à 1,^1. ■25 I 2« qualité 14.75 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



15.00 



17.50 à 18.00 

 15.50 16.50 

 14.50 15.00 



Champagne. . 17.50 à IS. 50 



Beauce 16.50 17.50 



de l'Ouest... 16.00 17.00 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



l"' qualité... 16.00 à 17.00 | 2' qualité... 15,75 à 16.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix. 17.00 a 18.00 

 — belle qualité 16.50 16.75 

 — ordinaires. 16.25 16.25 



Gros son seul. 12.50àI3.50 



Songr.etmoy. 12.25 12.25 



Son 3-cases... 12.25 1".25 



Son fin U.-25 11.50 



Balles el bourses de Paris du mercredi 14 septembre. 



(Dernier cours, 5 heures du soir.) 

 Douze-marques les 100 k. 



Blé . , 

 Escourgeon . 



Seigle 



Orge 



Avoine 



Sons 



30.50 i 



21.50 



16.50 



15 00 



14.50 



15.25 



12.00 



30.75 

 22.75 

 17.00 

 15.25 

 17.75 

 17.75 

 13.50 



Bourse du mercredi 14 septembre. 



Sucres 88' 



Sucres blancs u" 3 (courant) . 



Huiles de colza (en tonnes) 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suits de la boucherie de Paris.. 

 Alcool 



les 100 k. 



26. -25 à ■ 

 29.25 29.5» 

 51. ^25 » 

 46.50 » 

 62.00 

 45.75 



46.25 



BEURRES. — Baltes de Paris. (Le kilogr.) 



EEURRES EN MOTTES 



2.60à4.18 

 3.10 

 2.76 

 2.60 

 2.65 

 3.00 

 3.40 



Isigny e.xtra 



Gournay 2,40 



M. de Vire 2.00 



de Bretagne . 



du Gâtinais 



Laitiers du Jura 

 de Charente. . . . 

 Suisses 



2.00 

 2.10 

 2.40 

 2.16 



BEORRBS EN LIVRES 



Bourgogne 2. 00 à 2. -20 



Gâtinais 2.30 2.80 



Vendôme 2.2J 2.40 



Beaugency 2,20 2.80 



Ferme 2.40 3.10 



Tours' 2.50 2.80 



Le Mans 2.00 2.20 



Touraine » » 



Normandie 

 Picardie.. . 



Brie 



Touraine . . 

 Beauce.. . . 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . 



ŒUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Bourgogne 884 102 



Champagne 86 96 



Nivernais » u 



Mayence, 64 145 



Bretagne 58 



Vendée 84 



Auvergne 78 



Midi 84 



804 r20 



82 130 



94 104 



82 116 



80 110 



96 9S 



78 92 



82 



108^ 

 115 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages do Brie, haute marque 53.00 4 66.00 



— — grands moules 35.00 52 00 



— — moyens moules '28,00 46,00 



— — petits moules -20.00 30.00 



— — laitiers -20.00 30.00 



Le cent. 



40.00 4 70.00 



45.00 



Coulommiers 



Camembert en boite 45.00 64.00 



— en paillons » • 



Mont-d'Or 30.00 34.00 



Gournay 1500 '26.00 



Livarot 100.00 130.00 



Pont-1'Evèque 60.00 75.00 



Neufchâtel 6.00 16. OO^ 



Les 100 kil. 



Port-Salut 165.00 4 180.00 



Gérardmer 50 00 80.00 



Munster 75.00 100.00 



Cantal 100.00 110.00 



Roquefort " » 



Hollande, 1" choix 140.00 170.00 



— 2* choix »> a 



Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 170.00 



_ — Suisse 170.00 180.00 



_ _ Emmenthal 190.00 205.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 1.5042.00 



Canarda ferme.. 1.50 2. -25 



Rouen 3.00 3.7.Î 



Dindes 4.00 6.50 



Oies d'Angers. . 3.50 5.00 



Lapins dom 1.^25 3.50 



— garenne.. 1.00 2.10 



Pigeons 0.50 1.50 



Poulets Bresse.. 2.2544.50 



— Nantes.. 2.00 4.50 



— Houdan. 3.00 7.00 



Lièvres 3.00 6. '23 



Faisans » » 



Perdreaux 0.75 3.0» 



Perdrix 1.00 •i.OO 



Cailles O.eO l.ôO 



