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3« la' fr Prix extrêmes : 120 à 166 fr. les 100 kilogr. 

 veaux, 1" qualité, 104 fr.; 2=, 100 fr.; 3», 95 fr. Prix 

 extrêmes : 80 à 106 fr. les 100 kilogr. nets. Mou- 

 tons. 1" qualité, 213 fr.; 2% 203 fr.; 3«, 190 fr. Prix 

 extrêmes : 170 à 220 fr. les 100 kilogr. Moutons afri- 

 cains prix extrêmes. 145 à 175 fr. les 100 kilogr. 

 nets. Porcs, prix extrêmes: 84 à 92 fr. les 100 kilogr. 

 Agneaux, 90 à 103 fr. la pièce. 



Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.72 le ki- 

 loer (poids vif sur piedi, à 1.40 ^viande nette); 

 vaclies pour la boucherie, 0.66 à 1.30 le kilogr.; 

 vaches laitières et pour herbages, 240 à 400 fr. la 

 pièce; veaux pour la boucherie, 0.92 à 1.70 le ki- 

 logr.: moutons, 0.93 à 2.10 le kilogr. 



Nantes — Bœufs, plus haut, 79 fr.; plus bas, 77 fr.; 

 prix moyen, 78 fr. Vaches, plus haut, 77 fr.; plus 

 bas 75 "fr.; prix moyen, 76 fr. Veaux, plus haut, 

 1 03- plus bas, 0.95; prix moyen, 1 fr. Moutons, 

 plus 'haut, 1.03 ; plus bas, .0.93; prix moyen, 1 fr. 



Vins et spiritueux. -Les pluies ont été favorables 

 aux vignobles du Centre-Nord; dans le Midi, elles 

 ont été plutôt mal accueillies. Il est heureux que le 

 beau temps ait remplacé le régime froid et pluvieux. 

 Les vendanges sont presque achevées dans le Midi ; 

 on commence à couper les raisins dans la Loire-In- 

 férieure et dans lYonne. 



Dans le Roussillon. les vins de bouschet titrant , a 

 8 de-rés valent 11 à 15 fr. l'hectolitre: les vins de 

 carig'nan se paient l.lo à 1.30 l'hectolitre par degré 



d'alcool. . ■ » , n- I 



Dans l'Hérault, les meilleurs vins se paient 1.2u le 



Tans le Gard, on cote à la Bourse de Nimes, les 



vins d'araraon de plaine 9 fr., de montagne 11 a 



13 fr. l'hectolitre. , - , .t- ,„ 



Dans l'Aude, les vins sont cotes de 1 a 1.2:j le 



\ la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 41 30 à 48 fr. l'hectolitre. Les cours ont subi une 

 hausse très importante depuis la semaine dernière. 



Huiles et tourteaux. — On cote à la Bourse de 

 Paris- l'huile de colza en tonnes 49 à 49.30. et 1 huile 

 lie Ilin 44.30. Les cours de l'huile de lin sont en 

 baisse de 0.50 par quintal. 



On paie aux 100 kilogr., les tourteaux pour 1 ali- 

 mentation du bétail : tourteau de colza indigène 

 !•) 75 à 13.30 dans le Nord: d'arachides décortiquées 

 16 75 à Dunkerque. 16 à 16.75 à Marseille; de lin 

 1550 à Marseille, 17 à Lille etàArras; de sésame 

 blanc 14 fr. à Dunkerque et à Marseille; de coprah 

 13 fr. à Marseille; de gluten de maïs 16.23 à Mar- 

 seille; de pavot blanc 10.75 à Arras. 12 fr. à Mar- 

 seille. • 



Sucres. — A la Bourse de Paris, on cote le sucre 

 blanc no 3 30 fr.. et les sucres roux 26.50 les 100 ki- 

 logr. Les cours du sucre blanc sont en hausse de 

 0.30 par quintal, ceux du sucre roux de 0.25. 



Les sucres raffinés en pains valent 62 à 02.50 le 

 quintal. 



Fromages. — On paie aux 100 kilogr. aux Halles 

 de Paris : le gruyère lie l'ranche-Comté 130 à 170 fr.; 

 de 'Puisse 160 à'iSO fr.: le fromage de Géromé 50 à 

 80 fr • le fromaire de Roquefort 190 à 210 fr.; de 

 Munster 75 à 100 fr.; de Hollande 80 à 170 fr.; du 

 Cantal 100 à 110 fr. 



On vend au cent : le fromage du Mont-d Or 30 a 

 34 fr • de camembert 40 à 60 fr. en fromage de choix, 

 et 4s' à 58 fr. en fromage ordinaire ; le fromage do 

 Coulommiers de choix 70 à 89 fr., le Coulommiers 

 ordinaire 40 à 30 fr.; le fromage de Pont-1'Evêque 



REVUE COMMERCIALE 



60 à 75 fr.; le fromage de Gournay 15 à 25 fr.; les 

 boudons 10 à 16 fr.; les livarots 80 à 120 fr. en fro- 

 niage de choix, et 30 à 75 fr. en fromage ordinaire. 



On vend à la dizaine : les Brie haute marque 60 à 

 72 fr.; les Brie grand moule 38 à 58 fr.; les Brie 

 moyen moule 30 à 42 fr.; les Brie petit moule 20 à 

 32 fr.; les Brie laitiers 20 à 32.50. 



Volailles. — On paie, à la pièce, aux Halles cen- 

 trales de Paris : les canards de Nantes 2 à 3.50, de 

 ferme 1.50 à 2.23, de Rouen 3 à 3.75 ; les poules 

 mortes 1.30 à 3.30 ; les pintades mortes 2 à 3 fr. ; 

 les lapins de garenne 1 à 2.23, les lapins domesti- 

 ques 1.23 à 3 fr. ; les pigeons de Toulouse 0.93 à 

 1.50, du M.àconnais 0.50 à 0.95, les bisets picards 

 0.60 à 1 fr. ; les dindonneaux de la Loire-Inférieure 

 4 à 6.30 ; les poulets morts de Touraine 2 à 4.25, de 

 Chartres 2.50 à 5 fr., du Gàtinais et Nantes 2 à 4 fr., 

 de Bresse 2 à 4.25. 



Pommes à cidre. — Au Mans les pommes à cidre 

 valent 38 à 40 fr. ; à Londinières ISeine-Infêrieure), 

 on les paie 33 à 40 fr., le tout aux 1,000 kilogr. 



A Rouen, on vend 1.20 à 2 fr. l'hectolitre, soit 2o 

 à 40 fr. les 1,000 kilogr. ; à Cormeilles (Eure), les 

 pommes valent 1.40 l'hectolitre; à Couches on paie 

 2 fr. 40. 



Engrais. — Les cours du nitrate de soude restent 

 presque stationnaires: à Dunkerque. on paie 23.40 le 

 nitrate dosant 13.5 à 16 0/0 d'azote. 



Le sulfate d'ammoniaque vaut 31 fr. les 100 kilogr. 

 à Paris. 



Le kilogramme d'azote vaut 1.80 à 1.87 dans le 

 sang desséché, 1.78 dans la viande desséchée, 1.55 

 dans la corne torréfiée moulue, 1.18 à 1.20 dans le 

 cuir torréfié moulu. 



Le nitrate de potasse vaut 47.23 à 47.73 les 100 kil. 



Le kilogramme d'acide phosphorique vaut 0.32 à 

 0.37 dans les superphosphates minéraux, et 0.43 à 

 0.48 dans les superphosphates d'os. 



La poudre d'os dégélatinés vaut 9 fr., la poudre 

 d'os verts 11.23, les 100 kilogr. 



On vend les scories de déphosphoration ; 18/20 

 4.10 à Valenciennes, 4 fr. à Villerupt, 3 fr. à Saint- 

 Brieuc; 14/16 3.75 à Longwy; 10;12 3fr. à Saint- 

 Dizier; 16/18 3.60 à Homécourt, 3.50 à Jeumont, les 

 100 kilogr. 



Les phosphates naturels valent aux 1.000 kilogr. : 

 phosphates de la Somme 14/16 17 fr., 16/18 18 fr., 

 18/20 20 fr. 



Le chlorure de potassium vaut 22 fr. et le sulfate 

 de potasse 22.25, les 100 kilogr. 



Tous ces prix s'entendent pour des achats faits 

 par quantités importantes. 



Sacs et bâches. — Les cours des sacs et bâches 

 sont à peu prés sans changement. 



On paie les sacs de 80 litres pour 50 kilogr. de 

 pommes de terre 0.35 à 0.30, de 100 litres pour 70 ki- 

 logr. de pommes de terre et 80 kilogr. de blé 0.30 à 

 0.65, de 160 litres pour 100 kilogr. de pommes de 

 terre et 75 kilogr. d'avoine 0.65 à 0.90, de 200 litres 

 pour paille ou foin hachés 0.70 à 0.93. 



Les bâches imperméables, en forte toile, apprêts 

 vert ou cachou, imputrescibles, au gré des acheteurs, 

 valent état de neuf 1.73 et neuves 2 fr. le mètre 

 carré confectionné, tout compris ; ou en location, à 

 raison de un centime par jour, pour un minimum de 

 30 jours, avec faculté d'opter pour l'achat. 



(Cours communiqués par M. Plisson, fabricant 

 de sacs et bâches, à Paris, 37, rue de Viarmes 

 (Bourse du Commerce), qui envoie à condition et 

 franco une bâche spécimen, de la forme et des me- 

 sures désirées. B- Duiiaku. 



