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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 14 AU 21 SEPTEMBRE 1904 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Gonstantme,. 



Alger 



Sétif. 



Tunis 



tendre. 

 '20.50 

 22 . 25 

 20.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. - 



NOMS DES VILLES 

 Allemagne. — Manheim.. 



Berlin 



Alsace-Lorr.— Strasbourg 



Colmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres].. 



Autriche, — Vienne 



Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue.. 



Italie. — Bologne 



Espagne. — Barcelone . . . . 



Suisse. — Bâle 



Amérique — New-York... 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE COIVSOMIIIATIOIV 



157 kilogr. 100 kilogr. 



.50 



34.39 à 34.71 

 34.50 . 



33.43 

 32.48 

 19.00 



33. ir. 

 33.12 

 24.00 



Marques de choix 54.00 i 5 



Premières marques 54.00 » 



Bonnes marques 52.50 53.00 



Marques ordinaires 51.00 52.00 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs... 22.50 à 22.75 | Bergues 21.50 421.75 



— roux 21.50 22.50 Plata 19.00 19.50 



— Montereau 21.00 21.75 I Australie 19.00 19.00 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris 



!'• qualité... 15.75 4 16.00 | 2' qualité... 15.50 4 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix. 17.004 17.7: 

 —belle qualité 16.50 16.7 



Av. blanches. 15.25 4 



d Liban 13.00 



Suède 



15.23 

 13.25 



.ordinaires. 16.25 16.25 



ISSUES DE BLÉ.— Les 100 kilogr. 



dros son seul. 12.50 à 13.50 



Songr.etmoy. 12.25 12.25 



Son S-cases... 12.00 12.25 



Son fin 11.25 11.50 



Recoupettes . . 11.00411.00 



Remoul. bl.... 14.00 18.00 



— bis.. 13.00 13.50 



— bâtards. 12.50 13.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 21 septembre. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 31.50 4 32.00 



Blé — 25.25 23.50 



Escourgeon — 16.50 17.00 



Seigle — 15 23 15.50 



Orge — 14.75 17.50 



Avoine — 15.23 18.00 



Sons — 12.25 14.00 



Bourse du mercredi 21 septembre. 



Sucres 88* les 100 k. 26.50 4 27.00 



Sucres blancs n" 3 (courant) — 30.25 30.50 



Huiles de colza (en tonnes) — 51.25 » 



Huiles de lin (en tonnes) — 47.25 » 



Suits de la boucherie de Paris... — 62.00 » 



Alcool — 40.00 » 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra .... 2. 70 45. 14 



Gournay 2.60 3.00 



M. de Vire 2.20 2.86 



de Bretagne 2.20 2.70 



du Gâtinais 2.30 2.65 



Laitiers du Jura 2.48 3.04 



de Charente 2.66 3.50 



Suisses « » 



BEORRES EN LIVRES 



Bourgogne 2.204 2.40 



Gâtinais 2.60 



"Vendôme 2.30 



Beaugency 2.40 



Ferme 2.30 



Tours 2.50 



Le Mans 2.30 



Touraino » 



3.10 

 2.40 

 2.80 

 3.20 

 2.90 

 2.40 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie., 

 Picardie.. . . 



Brie 



Touraine 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers 



904126 

 90 131 



86 

 94 

 95 

 96 

 76 

 84 



106 

 124 

 110 

 98 

 92 

 95 



Bourgogne 864100 



Champagne 90 95 



Nivernais » » 



Mayence 90 145 



Bretagne 60 96 



Vendée 92 118 



Auvergne 78 84 



Midi 86 94 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque 60,00 4 



— — grands moules 38.00 



— — moyens moules 30.00 



petits moules 20.00 



laitiers. 



20.00 



72.00 

 5,S.OO 

 42.00 

 32.00 

 30.00 



Le cent. 



Coulommiers 45.00 4 76.00 



Camembert en boîte 48.00 73.00 



— en paillons » » 



Mont-d'Or 30.00 ,35.00 



Gournay 16.00 25.00 



Livarot 90.00 125.00 



Pont-l'Evêque 60 00 70.00 



Neutohâtol 12.00 17.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 165.00 4 180.00 



Gérardmer 50.00 80.00 



Munster 73.00 100.00 



Cantal 100.00 110.00 



Roquefort " " 



Hollande, 1" choix 140.00 170.00 



— 2* clioix » » 



Fromage de Gruyère de la Comté 160.00 170.00 



_ — Suisse 170.00 180.00 



— — Emmenthal 190.00 205.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Balles de Paris. 



Pintades 2.00 43.00 



Canards ferme.. 1.50 2.25 



Rouen 3.00 4.00 



Dindes 4.00 8.00 



Oies d'.\ngers. . » » 



Lapins dom 1.25 3.25 



— garenne.. 1.00 2.25 



Pigeons 0.50 1.50 



Poulets Bresse.. 2.0044.50 



— Nantes.. 2.00 4.23 



— Houdan. 3.50 7.00 



Lièvres 4.00 8.00 



Faisans » » 



Perdreaux 1.00 3.25 



Perdrix 0.73 2.00 



Cailles ,, O.tO 1.60 



