EVAPORATION 



Voici, comme exemple, quelques cliid'res 

 relatifs à Paris pour l'année 1880 : 



Un récipient étanclie qui reçoit les pluies 

 contiendra une certaine quantité d'eau pen- 

 dant les mois d'hiver, mais sera toujours à 

 sec en été; ou, en d'autres termes, l'épais- 

 seur de la tranche d'eau qui peut s'évaporer 

 dans l'année est bien supérieure à celle four- 

 nie par les pluies. 



II. Evaporation à la surface de la terre nue. 



— L'évaporation de l'eau à la surface du sol 

 est soumise aux mêmes conditions que l'éva- 

 poration à la surface de l'eau, et présente la 

 même allure. Marié-Davy, à Montsouris, en 

 se servant d'un vaj^onnet rempli de terre, 

 ayant une surface d'un quart de mètre carré 

 et pesé chaque .jour, trouva le rapport moyen 

 annuel suivant : 



Evaporation du .sol nu 

 r r —< 7 ; = 0.32.J 



Lvaporation a la surface de l'eau 



alors que pecdanl les mois d'août, de sep- 

 tembre et d'octobre, le rapport s'élève à 0.i3. 



— Comme, à Montsouris, le rapport de l'eau 

 évaporée à la hauteur des pluies était, cà la 

 même époque, de 1.57, le rapport moyen an- 

 nuel de : 



( Evai'Hiration du s ol nu \ 

 \Haiiteur d"eau des pluii-s/ 



:0.;j-2;i X 1.37 = 0.51 



alors que notre calcul géni'ral relatif à la 

 France nous indiquait que 37 0;0 de l'eau des 

 pluies devait disparaître par evaporation. 



L'évaporation à la surface du sol augmente 

 immédiatement après les pluies car, en 

 temps ordinaire, la capillarité n'exerçant son 

 action qu'à une certaine profondeur devient 

 incapable de fournir continuellement à la 

 surface du sol toute l'eau nécessaire pour 

 remplacer celle enlevée par l'évaporation. 

 Quand les interstices capillaires entre les élé- 

 ments du sol sont rompus, la capillarité de- 

 vient moins active et l'évaporation plus fai- 

 ble: c'est ce qui explique le dicton populaire 

 que « binage vaut arrosage » ; la terre per- 

 dant inutilement moins d'eau, en laisse une 

 plus grande quantité à la disposition des 

 plantes. 



Dans une expérience sur un sol argileux, 

 la terre tassée évapore par vingt-quatre 

 heures 13 gr. 50 d'eau par décimètre carré. 



tandis que lu même terre binée, contenant 

 la même proportion d'eau, n'évapore que 

 8 gr. 03 dans le même temps pour la même 

 surface ; dans les deux cas, la fraction de la 

 saturation de l'air (humidité relative) était 

 de 760 et la température de 20". (Grandeau. 

 1877. — Communication à l'Académie des 

 Sciences). 



La capillarité dépend de la nature des 

 terres : notre maître, M. Th. Schhpsing, a 

 montré le ri')le du calcaire pour empêcher la 

 coagulation des argiles. Dans un sol argileux, 

 dépourvu de calcaire, les éléments se collent 

 les uns aux autres, les espaces capillaires de- 

 viennent très petits et l'on a par suite une 

 grande perle d'eau par evaporation ; ces sols 

 se batti'nl par les pluies, se dessèchent rapi- 

 dement et se fendillent en comprom.ettant la 

 vie des plantes tout en rendant les travaux 

 difficiles. C'est ainsi qu'à la suite de la séche- 

 resse persistante d'août et de septembre 1893, 

 l'arrachage des betteraves dans les sol argi- 

 leux était rendu très pénible aussi bien aux 

 outils à bras qu'aux machines spéciales. 



La présence d'une petite quantité de cal- 

 caire empêche la coagulation de l'argile, di- 

 minue la capillarité du sol et restreint les 

 pertes d'eau par evaporation ; aussi les sols 

 argilo-calcaires sont toujours frais et convien- 

 nent bien aux cultures. Quand il ne sera pas 

 possible d'arroser un sol argileux, on pourra 

 donc utilement diminuer ses pertes d'eau par 

 l'adjonclion d'une petite quantité de chaux. 



La hauteur d'eau évaporée par an par le 

 sol nu, varie de (JlO millimètres (Maurice, à 

 Genève), à 880 millimètres (de Gasparin, à 

 Orangei : à Grignon, Dehérain a trouvé en 

 1889-iS!tO : 



51)1.:: 



190.3 



311.0 



Eau évaporée 



KapporI : ; , . =0.60 



huit des pluies 



Ce rapport (0.60) est un peu supérieur à 

 celui de Marié-Davy (0.51), mais semble plus 

 précis, les chiffres de Montsouris ayant été 

 obtenus par comparaison avec l'appareil de 

 Piclie qui évapore trop. 



A Rothamsted, Lavves, Gilbert et Warington 



