ÉVAPORATION 



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ont obtenu pour la période de juin 1870 à 

 mai l.S8(i : 



Hauteur 

 do 

 Ilniiteur leau (5cou- Hauteur 



de lée par d'eau 



pluio les drains Rapport évaporée 

 en mil- en mil- / Pluie \ en inil- 



Mois. limètres. 



Mars-juin.. 2i4 

 Juillet-sept. 235 

 Octobre-fcv. 313 



RapiHd-t : 



tau (le pluie 



Résultat plu.s faible que celui tibtenu à 

 (JriKuon ((J.liO , dû à un état hygrométrique 

 plus élevé, dénotant un climat plus favorable 

 à l'extension des prairies. Là où l'évaporation 

 est importante, les prairies disparaissent pour 

 faire place aux céréales (Beauce), à la vigne 

 (Midi), ou à l'olivier (Tunisie), à moins qu'on 

 ne dispose d'eaux pour les arrosages. 



A certaines heures de la journée, la terre 

 peut condenser une certaine quantité d'eau à 

 sa surface, pour perdre ensuite cette eau par 

 évaporalion ; en été un carré de terre, de 0".2o 

 de côté, évapore plus qu'il ne condense, 

 comme le montre le tableau suivant : 



de de 



6 heures du soir 9 heures du matin 

 & i 



midi. 



Eau condensée 



Eau évapoi-ée 



Perte totale d'eau . 



G heures du matin. 



milligr. 

 3.38 

 3.49 

 0.11 



milligr. 



1.26 



22.70 



21.44 



L'évaporation des dilTérenles natures de 

 terres, suivant leurélat et d'après l'humidité 

 relative de l'air, présente un grand intérêt 

 pratique pour les calculs relatifs aux dessè- 

 chements et aux irrigations. 



III. A'vaporation par le sol cullicé. — Les 

 données correspondantes à l'évaporation du 

 solcultivé sontparliculièrement intéressantes 

 pour les projets d'hydraulique agricole: 

 malheureusement les chill'res que nous pos- 

 sédons présentent de grandes variations, et 

 nous ne pouvons en tirer que des indications 

 générales. 



Les feuilles des végétaux constituent une 

 grande surface d'évaporation : selon M. Itis- 

 1er (1), I mètre carré di; sol couvert parles 

 plantes suivantes, aurait comme surface to- 

 tale d'évaporation : 



(1 liisler cl Wcry : Irngnlions el i/niinnije'-. 



Vigne 



l'ommes de terre. 

 Luzerne, trèfle... 



Maïs 



Céréales 



Gazon 



Choux 



Sapins 



Chêne 



mètres carrés. 



G à 7 



7 à 16 



S à 22 



9 à 11 



12 à 13 



S 



11 à 12 



9 



La perle d'eau par évaporation doit va- 

 rier avec la nature des végétaux: enfin, en 

 outre de la température et de l'humidité rela- 

 tive de l'air, le sol et les plantes qu'il sup- 

 porte évaporent plus ou moins selon les ré- 

 serves disponibles dues aux eaux de pluie 

 auxquelles, dans certains cas, s'ajoutent celles 

 fournies par les arrosages. 



a. Evaporalion des cultures non irriguées. 

 — M. Risler, dans sa propriété de Calèves, 

 près Nyon (Suisse), a relevé les observations 

 suivantes pour dilTérentes plantes cultivées 

 sur un sol drainé et ineliné à 0™.01-0'".0-2,par 

 mètre : 



En ISfi" l'eau évapuii-i_- n-présenlant la 

 dillérence entre les eau.\ des 

 pluies et les eau.x de drainage 



a été de 70.75- 0/0 



En 18GS — — de 70.17 » 



En 1869 



— de t3.f,8 



Soit, en chilTres ronds, de 70 à 84 00. 



.\ Monlsouris, Marié-Davy cultivant dti blé 

 et du maïs dans des colTres qu'on pesait cha- 

 que jour, (le fa^on à leur restituer l'eau per- 

 due par évaporation et à maintenir l'humidité 

 constante, trouva entre l'ésaporalion à la 

 surface du sol cultivé (A), et l'évaporation à 

 la surface de l'eau (B), le rapport suivant : 

 A_386_ .. 

 U ~ 504 ~ ■ '** 



C'est-à-dire qu'à Paris le sol cultivé éva- 

 pore les trois quarts de la quantité qui, dans 

 les mêmes conditions, serait évaporée par la 

 surface de l'eau. Or, à Montsouris, l'évapora- 

 tion à la surface de l'eau était l..'j7 fois la 

 hauteur d'eau tombée, le sol cullivé est donc 

 capable d'évaporer L,"j7 X 0.76 =: i.-l fois la 

 quantité d'eau fournie par les pluies; de ce 

 qui précède on peut conclure la nécessité des 

 arrosages, surtout si l'on se rappelle que 

 l'eau de pluie, ùisiribuée irrégulièrement 

 dans le cours d'une année, ne peut jamais 

 être, intégralement, mise à la disposition des 

 plantes. 



Dans ses cases de végétation, Deliérain a 

 trouvé à Grignon, de mai IKSO à juin I«!.l0, 

 les chifTres suivants r.imenês à iOU de pluie. 



