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CHRONIQUE AGRICOLE 



Jusqu'à présent la loi du 1''' décembre 1887 

 a reçu son application dans 11,829 communes 

 appartenant à 70 départements différents; 

 elle a porté sur 2,248,572 parcelles d'une su- 

 perficie totale de t)20,276 hectares. 



Dépréciation des prix des vins. 

 Enquête sur le prix de revient du viu dans 1 Aude. 



La spéculation mène depuis quelque temps, 

 dans le Midi, une active campagne qui a eu 

 pour effet la dépréciation des vins ; cette dé- 

 préciation est d'autant moins justifiée que la 

 récolte n'est pas exceptionnellement abon- 

 dante et que les vins sont de bonne qualité. 



Dans ces conditions, M. H. Mairie, prési- 

 dent de la Société centrale d'agriculture de 

 l'Aude, a adressé aux présidents des Unions 

 des sociétés agricoles du Sud-Est et du Sud- 

 Ouest la lettre suivante : 



Carcassonne, le octobre 1904. 

 Monsieur le président, 



La crise que la viticulture subit en ce moment 

 à la suite de l'avilissement injustifié du prix des 

 vins ne saurait durer sans entraîner avec elle 

 bien des ruines. 



Il appartient aux représentants autorisés de 

 la viticulture de se réunir pour étudier et appli- 

 quer sans retard les moyens nécessaires pour la 

 conjurer. 



La Société centrale d'agriculture Je IWude l'a 

 pensé ainsi, et m'a chargé de m'entendre avec 

 vous pour une réunion générale de nos bureaux, 

 réunion dans laquelle nous nous occuperions 

 des voies et moyens à employer pour empêcher 

 le mal se continuer et pour redonner au marché 

 des vins la slabiliti- que comporte le prix d'une 

 denrée de première nécessité 



La Société d'agriculture de l'.Xude a égale- 

 ment ouvert une enquête destinée à établir 

 le prix de revient du vin. Dans ce but, des 

 questionnaires très détaillés ont été adressés 

 à tous les membres de l'association. D'après 

 les réponses qui seront laites à ce question- 

 naire, il sera possible de fixer le prix de re- 

 vient moyen, le maximum et le minimum 

 pour l'ensemble du département de l'.Xude. 



Les vins de l'Hérault 

 à l'Exposition internationale de Liège. 



Deux sous-commissions ont été constituées 

 dans le département de l'Hérault pour l'ex- 

 position des vins à Liège en 1903 : l'une 

 comprenant la section de Montpellier-Lodève, 

 est présidée par M. J. Leenhardt-Pomier: 

 l'autre, la section Béziers-Saint-Pons, dont le 

 président est M. C. de Crozal. 



11 s'agit, dit une note qui nous est communi- 

 quée, d'organiser une exposition collective, de 

 faire figurer les meilleurs vins dans des condi- 

 tions avantageuses à rE.\posit.ion internationale 



, 'espoir 



de récompenses individuelles et autres avan- 

 tages, mais aussi, dans un but louable d'intérêt 

 général, pour mieux faire connaître au dehors, 

 où elle es( si peu connue, l'importance viticole, 

 sans égale, du département de l'Hérault. 



Notre « Groupement de l'Hérault » offre à 

 chacun le gr.ind avantage d'une économie sen- 

 sible en évitant l'obligation d'un minimum de 

 six bouteilles, dout l'exposition coule 7 francs par 

 bouteille sur 'jradins et de II à 14 fr. en vitrines. 



Les viticulteurs ont d'autant plus d'intérêt 

 à participer à l'exposition de Liège que la 

 Belgique est un de leurs meilleurs clients; 

 elle fait venir de France chaque année de 

 2811,000 à 290,000 hectolitres de vins d'une 

 valeur totale de 39 à 40 millions de francs. 



Ecoles pratiques d'agriculture. 



L'examen des bourses à l'Ecole d'agricul- 

 ture et de viticulture de Beaune (Cote-d'Or)a 

 eu lieu le 13 septembre sous la présidence de 

 M Magnien, inspecteur de l'agriculture. La 

 rentrée des classes s'est effectuée le L'"' oc- 

 tobre. L'effectif total est de soixante élèves. 



Vingt-sept nouveaux élèves ont été admis. 

 Ce sont (par ordre alphabétique) : 



MM. .^Uard (Camille, Barberet (.lean , Gorge 

 (Camillei, Collot (Henri), Girard (Jean), Hertzog 

 (.leani, Javary (Michel), Jacotot (Jean), Laurent 

 (llenri), Lebault (Prosper), Lejeune (René), Ma- 

 zoyer iLouisi, .Mauric (Hoger), Mathouillet 

 (Henri), Ménétrier (Claude), .Mestres (Eugène\ 

 .Monthiers (Robert , Poirson (Lucien), Parrot 

 .\dolphe), Pagani (Louis I, Pernin iJeani, Pigny 

 (Gaston), Paxel i Henri), de Ruyck (Adolphe i, 

 Robert (Léon), Ragois (Ferdinand), Sissaouri 

 (Alexandre). 



Etant donnée la prospérité rapide de 

 l'Ecole, la ville de Beaune et le département 

 de la Cote-d'Or ont accordé une subvention 

 de 73,000 francs pour l'agrandissement des 

 locaux scolaires et doter l'établissement de 

 tout le confortable que l'on rencontre dans 

 les Lycées les plus modernes. 



Excursions mycologiques populaires 

 dans la Cote-d Or. 



Le Conseil municipal de Dijon a. par un 

 vote récent, institué des excursions mycolo- 

 giques populaires. Le but de ces excursions, 

 qui ont lieu tous les dimanches, est de 

 vulgariser la connaissance des principales 

 espèces de cliampignons comestibles et de 

 permettre aux habitants de la région d'utiliser 

 un aliment agréable et qui ne coûte absolu- 

 menl rien. La direction des excursions a été 

 contiée à M. A. Carreau, vétérinaire-inspec- 

 teurdes viandes et denrées alimentaires, et à 

 M. Barbier, préparateur à la Faculté des scien- 

 ces. 



