LES SEMENCES ET LÉCHAUDAGE 



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de plus en plus les blés anciens el donner la 

 préférence aux blés améliorés. Los blés an- 

 ciens devront être cullivés seulement dans 

 les terres sècbes et peu profondes ou peu fer- 

 tiles, semés de très bonne beure pour que 

 leur maturité soit avancée, parce que dans 

 ces terres les blés améliorés ne peuvent pas 

 prendre le développement radiculaire conve- 

 nablequi leur assure une végélalion normale. 

 C'est un point que nous allons maintenant 

 examiner, en traitant de l'écliaudage pendant 

 la végétation. 



L'échaudage pendant la maturation est, si 

 je puis m'exprimer ainsi, un accident de 

 mort ; l'écliaudage pendant la végétation est 

 au contraire un accident de vie qui peut 

 amener la mort de la plante ou de quelques- 

 unes de SOS parties, il se produit générale- 

 ment après la floraison, au moment de la for- 

 mation du grain, et surtout dans les années 

 humides et orageuses, lorsque le soleil suc- 

 cède brusquement à la pluie, ou bien après 

 une sécheresse prolongée, lorsque de petites 

 pluies insuffisantes pour tremper le sol vien- 

 nenl mouiller les tiges et les épis. L'accident 

 semble élre une sorte d'apoplexie locale ou 

 générale qui produit la rupture des vais- 

 seaux lanlol à l'extrémité de l'épi, tantôt 

 dans les parties les plus exposées au soleil, 

 lanlùt enlin au point où l'épi se soude à la 

 lige. On voit tout d'un coup, dans un champ, 

 UQ certain nombre d'épis blanchir lorsque 

 les autres sont encore en pleine végétation. 

 L'œil du cultivateur n'a pas besoin d'un 

 autre indice pour diagnostiquer l'éclinudage. 

 Ln général le phénomène est localisé, il y a 

 pourtant des années où il est beaucoup plus 

 commun; il dépend aussi de la succession 

 des récoltes et des variétés de blé, enfla et 

 surtout du sol el des conditions de la végéta- 

 tion. Rare chez les blés vigoureux el bien ve- 

 nants, qui n'ont supporté aucun accident de 

 végétation, il est au contraire fréquent chez 

 les blés retardés, semés en terre froide ou 

 sableuse, ayant soufl'ert à l'hiver ou au prin- 

 temps, relevi's trop brusquement avec le ni- 

 trate de soude et ayant reçu une dose insuffi- 

 sante de superphosphate. Il atteint alors 

 beaucoup plu* fortement les blés améliorés 

 que les variétés anciennes, et il arrive sou- 

 vent que dans des terres à blé un p<'u lé- 

 gères et sèches, et insuffisamment approfon- 

 dies, ceux-ci ont grandoment à souffrir. 

 L'accident est alors un accident intermédiaire 

 de végétation el de maluratioQ,de végétation 

 parce qu'il provient de ce que la tige ne peut 

 pas fournir au grain une quantité suffisante 

 -de matière de réserve qui ne s'est pas formée. 



et de maturation, parce que cet accident ne 

 se produit cependant qu'au moment de la 

 maturation. 



Ces considérations vont nous permettre de 

 résoudre, d'une manière générale au moins, 

 l'importante question suivante. Quelles sont 

 les variétés de blé les moins sujettes à 

 l'échaudage dans des conditions déterminées 

 de sol et de climat'.' Nous examinerons suc- 

 cessivement les sols secs et plus ou moins 

 fertiles, les sols humides, et enfin les sols 

 profonds et fertiles. 



1° Sols sncs. — S'ils simt peu fertiles, il ne 

 faut pas y employer de semences améliorées. 

 Les organes radiculaires et foliacés n'y 

 prendront pas avant l'hiver un développe- 

 ment suffisant: la plante jaunira de bonne 

 heure, au printemps, après un tallage trop 

 considérable : la matière de réserve ne se for- 

 mera pas dans les feuilles, l'épiage se fera 

 mal et le grain sera échaudé. 



A ces terres il faut les espèces anciennes, 

 semées de bonne heure et semées clair de 

 manière que la i)lante puisse se développer 

 avant l'hiver, et n'ait pas à souffrir au prin- 

 temps d'un tallage excessif. On devra donner 

 la préférence aux blés à longue paille, dans 

 lesquels, toutes cboses égales d'ailleurs, le 

 travail de l'assimilation chlorophyllienne est 

 plus considérable et la formation de matière 

 de réserve plus importante. 



Sols secs el fertiles. — Les sols fertiles de- 

 vront être ensemencés aussi avec des blés à 

 longue paille el avec des blés améliorés si 

 l'on veut, mais de très bonne heure. Kviter 

 avec soin de semer trop dru, et ne pas semer 

 de blés à courte paille qui ne contiendraient 

 pas la matière de réserve suffisante pour 

 nourrir le grain au moment oii la sécheresse 

 vient arrêter la végétation. 



Sols humides. — S'ils sont peu fertiles, 

 c'est une grosse imprudence de leur confier 

 des .semences améliorées, el comme le blé y 

 est plus sujet à la gelée qu'ailleurs, ils doi- 

 vent èlre semés de bonne heure ; mais les blés 

 à courte paille leur conviennent mieux. C'est 

 ainsi que dans les terres de landes de notre 

 Vendi'c angevine, le blé bleu est incontesta- 

 blement celui qui donne le meilleur r('sullat. 

 Il s'est peu à peu substitué aux autres va- 

 riétés. Cependant le gris de Sainl-Laud 

 occupe encore sa place. 



.\u fur el à mesure que le sol devient plus 

 fertile et plus profond, les accidents de gelée 

 deviennent moins à craindre cl on pourra 

 lui substituer le Japbel. 



Sols profonds cl fertiles. — Les sols pro- 



