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LENSILAGE DES FRUITS DE l'R 



demi-ligneuses qui forment la lande. Un se 

 sert pour cela de la faux, de la sape ou de la 

 serpe. Quelquefois, on pratique l'écobuage, 

 on détruit toutes les plantes par le feu ; mais 

 on se prive ainsi d'humus qui est toujours de 

 première nécessité en pareil cas. 



Quel labour faut-il donner? Convient-il de 

 iaire un labour profond ou un labour superfi- 

 ciel ? Nous n'avons jamais compris la divi- 

 sion des opinions à ce sujet, car nous sommes 

 persuadé que la profondeur du labour dé- 

 pend du sol lui-même et de la végétation qui 

 le recouvre. Nous distinguerons les cas sui- 

 vants : 



1° Le sol végétal a peu d'épaisseur, et re- 

 pose sur un sous-sol qu'aucun instrument ne 

 peut entamer; 



2° La terre végétale est épaisse et remplie 

 de nombreuses racines ligneuses ; 



3° Le terrain à défricher est un sable 

 presque aride, reposant sur un sous-sol im- 

 perméable. 



Dans le premier cas, si par exemple le sol 

 a une profondeur de20 centimètres, on donne 

 un premier labour au début de l'hiver, quand 

 la terre est gorgée d'eau; on ne remue le sol 

 que sur une profondeur de 10 centimètres 

 environ. L'hiver suivant, on donne un second 

 labour dans un sens perpendiculaire au pre- 

 mier et sur une profondeur de 18 à 20 centi- 

 mètres ; en mars, on herse plusieurs fois ; 

 en juin, a lieu un troisième et dernier la- 

 bour, suivi d'un hersage ; puis on sème du 

 sarrasin, après avoirajouté au sol des scories 

 de déphosphoralion à la dose de 800 à 

 1,C00 lulogr. à l'hectare. Quelquefois, ces 

 scories sont avantageusement employées 

 l'hiver précédent. Le sarrasin est presque 

 toujours suivi soit d'un seigle, soit d'un blé, 

 puis d'une pomme de terre. 



Lorsque la terre végétale est épaisse, on 

 peut, sans inconvénient, pratiquer un pre- 

 mier labour, en octobre ou novembre, à io 



ESSOIR (POMMES ET POIRES) 



ou 30 centimètres de profondeur; le soc de 

 la charrue passe ainsi en dessous des racines 

 qu'il faut détruire ; au printemps suivant, on 

 heise, puis on extirpe; on donne un second 

 hersage et un roulage; on sème soit du sar- 

 rasin, soit du colza. 



On peut suivre l'un des assolements sui- 

 vants : 1" année, sarrasin ; 2" année, blé ; 

 3' année, fourrages mélangés ; A" année, 

 pomme de terre; 5* année, prairie artifi- 

 cielle ; 



Ou encore : 



1"- année, colza; 2» année, seigle ou blé; 

 3" année, pomme de terre ; 4" année, prairie 

 temporaire. 



Enfln, quand le terrain à défricher est uu 

 sable presque aride, il est indispensable 

 d'employer comme amendements soit l'ar- 

 gile, soit la marne. 



Les seules cultures possibles sont alors le 

 seigle, le sarrasin et le maïs. Le boisement 

 est souvent la meilleure opération que l'on 

 puisse faire; on peut employer comme es- 

 sences le chéne-liège, le pin cl le sapin. Dan-s 

 la région du Sud-Ouest, le pin maritime a 

 donné d'excellents résultats. 



Un engrais que l'on devrait employer dan« 

 la plupart des défrichements en sols graniti- 

 ques, gneissiques ou schisteux, est la scorie 

 de déphosphoralion qui apporte avec elle au 

 sol à la fois de l'acide phosphorique et de la 

 chaux. 



Il arrive souvent que la fertilité d'un ter- 

 rain est grande pendant les deux ou trois 

 premières années qui suivent le défrichement; 

 puis elle ne tarde pas à diminuer considéra- 

 blement. C'est à l'exploitant à prévenir cette 

 dépression et, par une succession raisonnée 

 des cultures aussi bien que par une fumure 

 appropriée, à maintenir la puissance de pro- 

 duction de sa terre. 



EuG. Lerolx, 



Ing(''nicnr agronome. 



L'ENSILAGE DES FKUITS DE PRESSOIR 



(POMMES ET POIRES) 



Il n'existe en France, jusqu'à présent, qua 

 deux procédés Je conservation des fruits de 

 pressoir dans les années d'abondance : le pre- 

 mier, à l'abri dans les greniers; le second, en 

 plein air dans les vergers ou sur les champs. Il 

 m'a semblé qu'on pourrait utilement leur en 

 adjoindre un troisième, la conservation souter- 

 raine ou l'ensilage. 



Mais avant de m'occuper de celte mélliode 

 j'ai tenu, tout d'abord, à savoir si elle avait été 



déjà traitée et, dans ce but, j'ai compulsé toutes 

 les publications françaises et étrangères dont 

 j'ai pu disposer. J'ai acquis la quasi certitude 

 que la conservation des pommes dans des silos 

 n'ajamais été expérimentée qu'en petit, en Alle- 

 magne, en Suisse et aux Etats-Unis. Comme ce 

 procédé, étant donnée la nature des pommes à 

 cidre, pourrait laisser quelques doutes, je pré- 

 fère relater ci-dessous l'opinion des auteurs qui 

 l'ont préconisé. 



