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L'AItROSAGE DES VIGNES AU MAS DE GUIKAUD 



coût moyen du siphon a été de 6 fr. le mètre 

 courant, et sa longueur est de 332 mètres. 



Telles sont les dispositions de Tinstalla- 

 tion ; voyons maintenant comment on exécute 

 l'arrosage. 



Pour cela sur toutes les rigoles horizon- 

 tales ÂA', DB', ce, etE'D(fig.92),il e.\iste sur 

 la paroi d'aval des martellières Chabaneix e. 

 Ellessonlfaites d'une simple plancheAàdeux 

 poignées a (fig. 94) taillée en biseau sur 

 son bord inférieur. Ce bord s'engage dans 

 une rainure /du radier du canal K, et les bords 

 latéraux s'appuient sur un épaulement obli- 

 que b du ciment. La seule pression de l'eau E 

 sul'lit à maintenir la vanne à sa place, et à 

 empêcher la fuite de l'eau par la martellière: 

 une simple poignée de terre dans la rainure 

 du fond assure l'étanchéité parfaite. Ces mar- 

 tellières sont ménagées à 9'". 7.5 les unes des 

 autres. Celle distance correspond à l'espace 



occupé par six rangées de vignes, car les 

 lignes de vignes sont à l^.GSo les unes des 

 autres (la plantation est faite au carré à six 

 pans, c'est-à-dire à l°'.C2.j;. 



Pendant l'arrosage, toutes les martellières 

 sont fermées par leur vanne, sauf celle par 

 laquelle passe toute l'eau, que fournit la 

 pompe. Ce courant de 55 litres est divisé en 

 trois ruisseaux, dont chacun passe dans un 

 interligne de vignes. On arrose donc ainsi 

 trois rangées à la fois, et par la méthode par 

 inliltralion, comme on fait pour les pommes 

 de terre. Un homme dirige l'eau dans les 

 trois interlignes, et lorsque elle est arrivée 

 au bout du champ, il dévie le courant dans 

 les trois interlignes suivants; puis quand 

 l'eau les a parcourus, il ferme la martellière 

 considérée pour mettre la suivante en service. 



La quantité d'eau employée par hectare 

 varie avec la pente du terrain. Quand la 



Fig. 



Coupe du canal. 



pente est forte, l'eau est vite au bout des 

 rangées, et la masse de liquide consommée 

 est moins grande. C'est ainsi que le clos du 

 moteur, qui a beaucoup de pente, s'arrose en 

 six heures ; mais en moyenne on n'arrose 

 que 2 hectares par journée de dix heures, ce 

 qui représente à peu près une consommation 

 de 800 mètres cubes par hectare et par arro- 

 sage, 2 hectolitres par souche. 



Au cours de l'été, on fait généralement 

 trois arrosages, le premier en fin juin, le 

 deuxième vers le 20 juillet et le troisième 

 vers le 13 aoùl, c'est-à-dire quinze jours avant 

 le commencement des vendanges. M. Bou- 

 loux, n'attend pas pour entreprendre des 

 irrigations, que les vignes commencent à 

 souffrir de la sécheresse ; car il veut conserver 

 à la souche ses vieilles feuilles, qui protè- 

 gent les grappes contre le grillage, cl dont 

 la chute se produirait, s'il altendait pour 

 arroser que la sécheresse eut déjà produit 

 ses efl'ets fâcheux. L'irrigation fait croîlre 

 beaucoup les mauvaises herbes: après la 

 première, on fait un labour pour les dé- 



Élévatiou. 

 Fig. 9i. 



Coupe. 

 Martellière Chabaneix. 



truire ; après les autres, on se contente d'ar 

 racherles plus grandes herbes à la main, car 

 il n'est plus possible à ce moment de péné- 

 trer dans le vignoble avec des instruments 

 atlelés. 



Le résultat de ces arrosages est remar- 

 quable. Quelques jours après l'opération, les 

 feuilles prennent une teinte d'un vert plus 

 foncé, et deviennent plus turgescentes : l'ar- 

 buste a un air plus frais, mieux portant. A 

 la vendange, l'influence de l'irrigation de- 

 vient manifeste. Dans les grès du mas de 

 Guiraud où autrefois, malgré un défonce- 

 ment à 60 centimètres, les vignes soulTraienl 

 de la sécheresse dès le mois de juillet, et où 

 l'on n'obtenait que 30 à 50 hectolitres par 

 hectare, on a depuis l'arrosage une produc- 

 tion de plaine, qui atteint 100 heclolilres en 

 moyenne, et même 130 pour les aramons. Le 

 degré des vins est resté cependant ce qu'il 

 était, oscillant suivant les années et les clos 

 entre 9 et 10°.5, et sans que l'accroissement 

 de rendement se soit exercé au déirimcnt de 

 la qualité. 



