CHRONIQUE AGRICOLE 



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dès que. le produit de l'iiiipùt donnerait des 

 excédents suflisants; 



Que ces excédents sont aujourd'hui réalisés et 

 permettent un dégrèvement de a fr., lequel anni- 

 hilerait l'influence fâcheuse que pourrait avoir 

 sur la consommation l'élévation des cours; 



Qu'il est équitable de l'amener l'impôt vers le 

 taux appliqué chez nos co-signa(aires de la Con- 

 vention de lîruxelles et de considérer que l'Al- 

 lemagne, notre principal concurrent, n'a qu'un 

 droit de 17 fr. "lO; 



Emet le vœu : 



Que l'impôt sur le sucre soit abaisse- à 20 fr. 

 par 100 kilogr. 



Ce vœu a été ado[)lé à rununiiiiité. 



Mouvement des vins. 



Les quantités de vins sorties des chais des 

 récoltants pendant les deux premiers mois 

 de la campagne 1!K) 1-1905 s'élèvent à 

 7,.S'i4,70o hectolitres, soit 3,.':')08,12r> hecto- 

 litres en septembre et 'i,"2'i(j,."i79 lieiiolitres 

 en octobre. 



Le stock commercial à la tin du mois d'oc- 

 tobre est évalué à 13,790,708 hectolitres. 



Pour les quatre départements de l'Hérault, 

 (lu (jaid, de IWude et des Pyrénées-Orien- 

 tales, oii la récolte de celte année dépasse 

 To millions d'hectolitres, les sorties des chais 

 des récoltants pendant les deux mois de sep- 

 tcmbse et octobre atteignent 1,9 iO, 000 hecto- 

 litres. 



Congrès de l'Union des associations 

 agricoles du Sud-est 



Le congrès de l'Union des sociétés et comi- 

 ces agricoles du sud-est s'est réuni à .Avignon 

 le 19 novembre, sous la présidence d'honneur 

 de M. Lugol et l;i présidence elTeclive de 

 M. Valayer, président de la société départe- 

 mentale d'agriculture de Vaucluse, assisté de 

 MM. F. Caire, D' Cot et J. Ducos. M. G. Mai- 

 sonneuve remplissait les fonctions de secré- 

 taire. 



:2 Sociétés d'agriculture du \ ar, 3 des Bou- 

 ches-du-Hlione, l de Vaucluse, 4 du Gard, ô 

 de l'Hérault, '1 de l'Aude et 1 des Pyrénées- 

 Orientales, étaient représentées par 48 délé- 

 gués. — Ciui| sociétés (|ui avaient adhéré au 

 Congrès n'y ont pas envoyé de délégués. 



Les résolutions suivantes ont été adoptées: 



C.onsiilérant que la proposition de déclaration 

 de récolte à faire par le propriétaire, telle 

 qu'elle est formulée par .\I. (luslave Fabre, cons- 

 lilue un danger véritabli' pour les droits et la 

 liberté du propriétaire et une véritable nn^nace 

 à son encontre, 



lin repousse énergieiuemenl le principe. 



Celle résolution pour laquelle le scrutin 

 par appil nominal avait été demandé, a élé 

 adopl'.'C par Itj associations, contre j. 



Le Congrès a émis ensuite les vœux sui- 

 vants : 



1» Que le sucre circulant par quantités supé- 

 rieures à 2") kilogr. soit_ accompagné d'une 

 pièce de régie ; 



•2° Que les sucres employés 'en vinification 

 soient frappés d'une taxe spéciale; 



3° Que les articles I et 2 de la loi du 18 juillet 

 190V soient modiliés et rendus applicables aux 

 chaigements et enlèvements de vins de plus de 

 o hectolitres ; 



4° Que chaque recette buraliste soit tenue 

 d'afficher, toutes les semaines, le détail des re- 

 tiraisons effectuées journellement dans chacune 

 des caves de son rayon ; 



Fi" Que, tant que l'addition de sucre à la ven- 

 dange sera permise, le viticulteur ait la faculté 

 de pratiquer le vinage à la cuve, dans la limite 

 de 2 degrés, avec les seuls produits provenant 

 de la distillation de son cru e.\istanls soit dans 

 sa cave, soit dans une cave communale ou syn- 

 dicale, soil dans celle d'une association coopé- 

 rative de distillation. Cette opération sera faite 

 sous la surveillance de la régie qui donnera dé- 

 charge, et l'alcool ainsi employé sera frappé 

 d'un droit de 2ij fr. par hectolitre. 



6° Que l'exercice de la R'^gie soit établi chez 

 les marchands de vins en gros et en détad dans 

 l'intérieur de Paris, et rétabli chez les débitants 

 exonérés par l'art. '.> de la loi du 20 décembre 

 1900. 



Ouln,' ces mesures, dont le Congrès juge 

 iiue l'application immédiate s'impose, l'Union 

 considère comme devant donnerdans l'avenir 

 d'heureux résultats les propositions sui- 

 vantes : 



Que des Caisses rurales de Créiiit agiicole 

 soient instituées ilans chaque commune. 



Que les propriétaires construisent des cuves 

 en ciment ou autres, pour assurer le logement 

 du stock restant en lia de campagne, voire même 

 de deux récolles, afin de maintenir l'é.iuilibre 

 eitre l'offre et la demande. 



Qu'il soit créé par les municipalités des caves 

 communales, en profilant des facilités et des 

 avantages tout particuliers qui sont accordés 

 aux emprunts communaux. 



Le prochain Congrès aura lieu à Perpignan 

 en 190o, et sera organisé par les soins de la 

 Société agricole, scientifique et littéraire des 

 Pyrénées-Orientales. 



Comité du vin de Bourgogne. 



L'Assemblée générale du ('.omili' du vin de 

 Bourgogne, dans sa réunion du li no- 

 vembre, a constitué son bureau dédinitif de 

 la manière suivante : 



Président. M. de Montille ; vice-présidenis, 

 MM. A. Houchard, de Beaune, le l)' Bouisol, de 

 Nuits, J. Folliol. do Chablis, (.ouroux. de (ievrey. 

 Imbaull, de Meursault, l'étiol, de Clialon-sur- 



