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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 16 AU 2;i iSOVEMBRE 1904 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Gonstantine. 



Alger 



Sélif. 



Tunis 



tendre, 

 20.50 

 22.25 

 20.75 



Avoine- 



1-2.25 

 13.50 



12.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 Allemagne. — Manlioim... 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg. 



Golmar , 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres... 



Autriche, — Vienne 



Belgioue. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Bologne 



Espagne. — Barcelone 



Suisse. — Nyon 



Amérique — New-York 



Chicago 



Avoine- 



18.75 

 17.37 



19.25 

 18.25 

 16.00 

 16.40 

 17. Su 

 16.50 



18.00 



II 



15.00 



a 



22.50 

 17.50 

 11.06 

 9.50 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 64.00 à 54.50 



Premières marques 54.00 » 



Bonnes marques , 52.50 53.00 



Marques ordinaires 51.00 52.00 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs... 23.50 i 94.00 



— roux 22.60 23.75 



— Montereau 22.00 22.25 



Bergues 22.25 à 22.50 



Walla 18 60 18.75 



Australie 19.15 19.30 



1" qualité... 



de brasserie. 

 de mouture . 

 fourragères . 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



15.75 à 16.00 I 2" qualité.... 



OKGE. — Los 100 kilogr. 



17.25 à 17.75 I Champagne.. 



16. CO 16.50 Beauce.^ 



14.25 14.75 1 de l'Ouest... 



15.50 15.75 



16.50 & 17.50 

 16.25 16.50 

 15.25 15.50 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



1'" qualité... 16.25 à 16.50 | 2" qualité... 15 75 à 16.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix. 17.50 418.00 

 —belle qualité 16.73 17.00 

 — ordinaires. 16.25 16.75 



Av. blanches. 15.75 416.00 



d Libau 13.00 13.25 



Suède » u 



ISSUES DE BLÉ.— Les 100 kilogr. 



Gros sou seul. 13.75 414.75 



Songr.etmoy. 13.50 13.75 



Son 3-cases... 13.25 13.50 



Son lin 12.00 12.25 



Recoupettes . . 11.75 412.00 



Remoul. bl.... 15.00 19.00 



— bis.. 14.25 14.50 



— bâtards. 13.75 14.00 



Halles el hotcrses de Paris du 1(J mercredi 23 novembre 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 31.00 4 31.75 



Blé — 22.50 



Escourgeon — 16.25 



Seigle — lli.OO 



Orge — 16.-25 



Avoine — 16,00 



Sons — 13.75 



24.00 

 17.50 

 16. -25 

 17.75 

 18.00 

 15.25 



Bourse du mercredi 23 novembre. 



Sucres 88° 



Sucres blancs n" 3 (courant) .... 



Huiles de colza (en tonnes). 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suits de la boucherie de Paris.. 

 Alcool 



les 100 k. 



37.75 i 

 41.25 

 47.00 

 41.25 

 60.00 

 19.00 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTrES 



Isigny extra 2.80 4 6.82 



Gournay 2.50 3.30 



M. de Vire 2.40 3.00 



de Bretagne 2.50 2.Î-5 



du Gâliuais 2.40 2.90 



Laitiers du Jura 2.70 3. -20 



de Charente 2.60 3.75 



Suisses 1' » 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne 2.504 2,50 



Gâtinais 2.60 



"Vendôme 2.6) 



Beaugency 9 50 



Ferme 2.50 



Tours' 2.50 



Le Mans 2.50 



Touraine » 



2.90 

 5.60 

 2 SO 

 3.10 

 2 80 

 2.50 



OEUI S. 



Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 110 4 188 



Picardie 



Brie 



Touraine 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers 



Bourgogne 110 4 1-20 



Champagne 110 12 i 



Nivernais ■> » 



Mayence 110 520 



Bretagne 68 132 



Vendée 130 180 



Auvergne 92 114 



Midi ICO 145 



FROMAGES.— Halles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque 52.00 à 



— — grands moules 30.00 



— — moyens moules 22.00 



petits moules 20.00 



— laitiers.... 



75. oa 

 60 00 

 ,35.00 

 3,800 

 27 00 



lu. 00 



Le cent. 



Coulommiers 40.00 4 85.00 



Camembert en boite 40.00 7i.O0 



— en paillons » * 



Mont-d'Or 20.00 22.00 



Gournav 16.00 -23 00 



Lisieu:^' 80.00 116.0;> 



Pont-l'Evèque 40.00 55 00 



Neutchâtel 7.00 13.00 



Les 100 kil. 

 Port-Salut 170.00 4 190.00 



Gérardmor 100.00 120 00 



Munster 140.00 150.00 



Cantal 135.00 150.00 



Roquefort -200.03 9-20 00 



Hollande, 1" choix 140.00 170.00 



— 2* choix » ■ 



Fromage de Gruyère de la Comté l.".0.00 170 00 



— — Suisse 170.00 185.00 



— — Emmenthal 165 00 ÎOO.OO 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Eatles de Paris. 

 (La pièce.) 



Poulets Bresse. . 2.50à 

 — Nantes.. 2. -25 



Pintades 1.6043. -25 



Canards forme.. 2.00 4.00 



Rouen 4.00 6.50 



Dindes 6.00 12.00 



Oies d'Angers. . » » 



Lapins dom 1.25 3.00 



— garenne.. 0.75 l.uO 



Pigeons 0.50 1.80 



— Houdan. 3.50 



Lièvres 3.00 



Faisans 2.00 



Perdreaux 1.00 



Bérasses 1.0) 



Cailles 1.00 



5.50 

 ."■.00 

 7.00 

 6 00 

 i.75 

 3.00 

 3.50 

 l.-.'5 



