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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU S:. AU 30 N(.i\EMBRE 1904 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Canstactine. 



Alger 



Sétif. 



Tnnis 



11.75 



13.50 



12.00 



CÉRÉALES. ~ Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 Manheim. 



.\LLEMAGNE. 



Berlin 



Alsace-Lorr.— Strasbourg. 



Colmar , 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres.., 



Autriche, — Vienne 



Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Bologne 



Espagne. — Barcelone 



Suisse. — Siou 



Amérique — New-York 



Chicago 



Avoine- 



18.75 

 17. 'i6 



19.25 

 18.35 

 16.00 

 1G.40 

 17.50 

 16.50 



» 

 18.35 



* 

 15.00 



22.50 

 18.00 

 11.20 

 9.58 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kiloer. 



Marques de choix 54.00 à 54.50 



Premières marques 54.00 » 



Bonnes marques 52.50 53.00 



Marques ordinaires 51.00 53.00 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs... 23.50 à 34.00 



— roux 22.50 23.75 



— Montereau 22.25 22.50 



B orgues .. 

 Walla.... 

 Australie. 



1" qualité. 



de brasserie, 

 de mouture . 

 fourragères . 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 16.00 à 16.25 I 3» qualité.... 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



22..50 à 22.75 

 18,25 18.25 

 1S.85 19.00 



16.00 



17.25 à 17.75 

 16.25 16.50 

 14.50 14.75 



Champagne. . 



Beauce 



de l'Ouest.. . 



50 à 17.50 

 35 16.50 

 75 16.00 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1-' qualité... 16.25 à 16.50 | 2' qualité... 15.75 à 16.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires choix . 17 . 50 à 1 8 . 00 



—belle qualité 17.00 17.25 

 — ordinaires. 16.50 16.75 



Av. blanches. 16.00 àl6. 00 



d Libau 13.00 13.50 



Suède * » 



ISSUES DE BLÉ.— Les 100 kilogr. 



Gros son seul. 14.35 à 15.25 



Songr. etmoy. 14.00 14.25 



Son 3-cases... 13.75 14.00 



Son fin 12.75 13.00 



Recoupettes.. 12.50 àl2. 50 



Remoul. bl.... 15.50 19.00 



— bis.. 14.50 14.50 



— bâtards. 14.00 14.00 



Halles el bourses de Paris du mercredi 30 novembre. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 32.00 i 32.25 



Blé — 23.25 24.25 



Escourgeon — 16.25 17.50 



Seigle — 16.00 16.25 



Orge — 15.35 17.75 



Avoine — 16.00 18.00 



Sons — 14.75 15.25 



Bourse du mercredi 30 novembre. 

 les 100 k 



Sucres 88° 



Sucres blancs n" 3 (couranfj .. 

 Huiles de colza (en tonnes).... 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Paris 

 Alcool 



36.50 k 37.00 

 39.75 40.00 

 49.00 » 

 43.75 

 60.00 

 49.00 



50.00 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRAS EN MOTJES 



Isigny e.vtra 2.86à6.80 



Gournay 2.40 



M. de Vire 2.50 



de Bretagne. . .. 



du Gâtinais 



Laitiers du Jura 



de Charente 



Suisses 



2.50 

 2.50 

 2., 30 

 2.80 



3.34 

 3.00 

 2.00 

 2.00 

 3.30 

 3.80 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne 2.60à2.60 



Gâtinais 2.50 



Vendôme 2.60 



Beaugency 2.70 



Ferme 2.60 



Tours' 2.76 



Le Mans 2.40 



Touraine » 



3.00 

 2.70 

 2.90 

 3.10 

 2.96 

 2.40 



OEUFS. — Baltes de Paris. (Le mille.) 



Normandie llOàlvO 



Picardie 110 210 



Brie 104 110 



Touraine 120 192 



Beauce 110 160 



Bresse 140 180 



Allier > » 



Poitiers 98 120 



Bourgogne 100 i 135 



Champagne 110 12S 



Nivernais » » 



Mayence; 100 230 



Bretagne 72 130 



Vendée 130 185 



Auvergne 96 1C6 



Midi 120 145 



FRO.MAGES. — Halles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque 57.00 à 



— — grands moules 35.00 



— — moyens moules 25.00 



petits moules 20.00 



laitiers. 



10.00 



70.00 

 56.00 

 34.00 

 28.00 

 27.00 



Le cent. 



Coulommiers 40.00 à 80.00 



Camembert en boîte 40.00 76.00 



— en paillons •> « 



Mont-d'Or 30.00 25.00 



Gournay 16.00 20.00 



Lisieux' 80.00 116.00 



Pont-1'Evèque 40.00 55.00 



Neufchâtel 7.00 14.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 170.00 à 190.00 



Gérardmcr 100.00 120.00 



Munster 140.00 150.00 



Cantal 135.00 150.00 



Roquefort 200.00 2-20.00 



Hollande, 1" choix 140.00 170.00 



— 2* choix » » 



Fromage de Gruyère de la Comté 150.00 170.00 



— — Suisse 170.00 185.00 



— — Emmenthal 165.00 ÎOO.OO 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Salles de Paris 

 (La pièce.) 



Poulets Bresse. . 

 — Nantes . . 



Pintades 2.00 à3. 50 



Canards ferme.. 2.00 4.25 



Rouen 4.00 6.50 



Dindes 6.00 14.00 



Oies d'Angers. . » » 



Lapins dom 1.25 3.25 



— garenne.. 0.75 1.90 



Pigeons 0.50 1.80 



2.50à 



2.25 



3.50 



— Houdan 



Lièvres 3.00 



Faisans 2.00 



Perdreaux 1.25 



Bécasses 1.0) 



Cailles „ 1.00 



3.00 

 5.00 

 7.00 

 6.00 

 5.00 

 3.00 

 4.00 

 1.35 



