7ai COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Constaatiue 



Alger 



Sétif. 



Tunis 



Les 100 kilogr. 

 Blé 



tendre. 

 21. -75 

 52. -'5 

 S0.75 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 Allemagne. — Manheim.. 



Berlin 



Alsace-Lorr.. — Strasbourg 



Colmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres.. 



Autriche, — Vienne 



Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groninguo.. 



Italie. — Bologne 



Espagne. — Barcelone 



Suisse. — Genève 



Amérique —New-York... 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 



100 kilogr. 



Marques de choix 55.00 à 55.50 



Premières marques 55,00 » 



Bonnes marques 53.50 54.00 



Marques ordin.iires 52.00 63.00 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 Blés blancs... 23.85 à 24.25 | Bergues 



franco 

 1 0/0 



— roux 23.25 



— Montereau 22.50 



24. CO 

 23.00 



22.75 à 23.00 



Waila 18 05 18.95 



10.15 19.15 



1" qualité. 



do brasserie. 

 de mouture . 

 fourragères . 



SEIGLE. - 



10.00 à 16.25 



OUGE. — 



17.25 à 17.50 

 16.25 16.50 

 15.25 15.50 



I Australie... 



Los 100 kilogr 



I 2" qualité... 



Les 100 kilogr. 



Gh 



ampagne. 



16.00 



16.25 à 17.25 



Beauee 16.25 16.50 



de l'Ouest... 15.75 10.00 



ESCOUUGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 16.00 à 16.25 ] 2- qualité... 15.75 à 16.00 



AVOINE. — Les 100 



Noires choix. 17. ','5à 18.00 | 

 —belle qualité 17.25 17.25 

 — ordinaires. 16.75 16.75 i 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul, lj.50àl5.50 



Songr. etmoy. 14.25 14.25 



Son 3-cases... 14.00 14.00 



Son tin 12.75 13.00 



kilogr., hors Paris. 



Av. blanches. 



d Libau 



Suéde 



16.00 416.23 

 13.25 13.75 



— Les 100 kilogr. 



Recoupelles.. 12.50 à 12.30 

 Remoul. bl.... 15.75 19.00 



— bis.. 14.50 14. 



— bâtards. 14.00 14.25 



AU 30 NOVEMliliE 7 DÉCEMBRE 1904 



Halles et bourses de Paris du mercredi 7 décembre. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 32.00 à 32.25 



B'^ — 23.25 24.50 



Escourgeon _ 16.-25 17.50 



Seigle _ 16.00 16. -25 



Orge _ 14.75 17. J5 



Avoine _ ig.oo 18.25 



Sons _ 1100 15. 50' 



Bourse du mercredi 1 décembre. 



Sucres 88' les 100 k. 32.75 à » 



Sucres blancs n° 3 (courant) — 42.00 42.25 



Huiles de colza (en tonnes) — 49.25 « 



Huiles de lin (en tonnes) — 43.50 » 



Suifs de la boucherie de Paris... — 61.00 » 



Alcool _ jiO.oo 50.00 



BEUUimS. 



BBUBRES EN MOTTES 



Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEDHRES EN LIVRES 



Bourgogne 2 . 70 à 



Gâtinais 2.40 



Vendôme 2.70 



Beaugency 2.60 



Ferme 2.60 



Tours 2 . ''>4 



Le Mans 2.50 



Touraine » 



CffiUI-'S. — Halles de Paris. (Le mille.) 



3.70- 

 2.90 

 2.10 

 2 90- 

 3.2» 

 2.96 

 2.60 



Normandie 102àl85 



Picardie !2i 



Brie 104 



Touraiue 110 



Beauee 123 



Bresse 140 



Allier » 



Poitiers 98 



200 

 110 



170 

 130 



Bourgogne 110ftl24. 



Champagne 120 137 



Nivernais » » 



Mayence 100 230 



Bretagne 80 130' 



Vendée 120 190 



Auvergne., 



. . 94 K6- 

 Midi 130 143 



laiOMAGES.— Halles de Pari 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque 60.00 à 



grands moules. , 



moyens moules 



petits moules 



laitiers 



00 

 25.00 

 13.00 

 15.00 



Le cent. 

 42.00 à 85.00- 

 40.00 



80.00 

 68.00 

 40.00 

 25.00 

 27.00 



Goulommiers 



Camembert en boite 40.00 70.00 



— en paillons » » 



Mont-d'Or 20.00 23.00 



Gournay ^.00 17.00- 



Lisieux 63.00 80.00 



Pont-l'Evèque 40 00 55.00 



Neulchàtel 6.00 14.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 170.00 à 190. 00- 



Gérardmor 100.00 120.00 



Munster 140.00 150.00 



Cantal 135.00 150.00 



Roquetort 200. Oi) 2-20.00- 



Hollande, 1" choix 140.00 170.00 



— 2* choix u » 



Fromage de Gruyère de la Comté 1.30.00 170.00 



— — Suisse 170.00 183.00 



— — Emmenthal 105.00 200.00 



VOLAILLES ET GIBIERS.- 



(La pièce.) 



Halles de Paris. 



Pintades 2.f0à3.23 



Canards ferme.. 2.00 4.23 



Rouen 4.00 6.07 



Dindes 0.00 11.00 



Oies d'Angers. . » » 



Lapins dom 1.23 3.-23 



— garenne.. 0.73 1.75 



Pigeons 0.50 1.80 



Poulets Bresse. . 



— Nantes . . 



— Iloudan . 



Lièvres 



Faisans 



Perdreaux 



Bécasses 



Cailles 



2.25 

 3.50 

 3.00 

 2.00 

 1.23 

 1.0) 

 1.00 



."..00 

 6.60 

 G 00 

 5.00 

 3.00 

 3.0) 

 l.tO 



