HYGIÈNE DES ANIMAUX DOMESTIQUES 



que l'animal avait reçu, comme nourriture 

 presque exclusive, pendant neuf semaines, 

 les résidus d'une fabrique de cacao qui utili- 

 sait la farine d'avoine. L'examen de ces ré- 

 sidus démontra qu'ils étaient constitués à peu 

 près uniquement par l'épisperme velu de la 

 graine de l'avoine. 



Action toxique de la farine de colon. — 

 M. Jj'mker, l'auteur de cette observation rap- 

 portée dans un journal hollandais, fut appelé 

 dans une exploitation agricole parce ([u'une 

 jeune génisse avait brusquement succombé, 

 et qu'une autre était malade. Les sujets pré- 

 sentaient les mêmes symptômes : respiration 

 courte, faiblesse musculaire prononcée, urine 

 sanguinolente. M. Jymker apprit que ces 

 bêtes recevaient depuis queliiue temps de la 

 farine de coton. Une vingtaine d'autres gé- 

 nisses de dix à onze mois, qui avaient été 

 mises au même régime, devinrent malades 

 pour la plupart, et plusieurs succombèrent 

 également. 



Il est à remarquer que, sur ces vingt gé- 

 nisses, deux n'avaient reçu aucune trace de 

 colon. Elles restèrent en parfaite santé. Les 

 dix-huit autres au contraire furent toutes 

 malades, et cinq d'entre elles succombèrent. 



Des vaches laitières, mises au même ré- 

 gime, n'en furent pas incommodées. Elles 

 présentaient sans doute, en raison de leur 

 âge, une plus grande résistance. 



L'auteur se demande si certains cas isolés 

 d'iiémalurie chez les bêtes bovines ne pour- 

 raient pas être attribués à la consommation 

 de la farine de coton. 



Empoisonnement du porc par des phos- 

 phates alimentaires impurs. — Le même 

 journal contient une observation intéressante, 

 due à MM. Dammann et Manegold, sur les 

 dangers du phosphate de chaux administré 

 aux animaux lorsqu'il contient des impu- 

 retés. 



Depuis quelque temps, on signale en Alle- 

 magne un grand nombre d'insuccès dans 

 l'élevage des porcs. M. Emmerling attribua 

 le premier la maladie et la mort de certains 

 animaux aux falsilications du phosphate ali- 

 mentaire. D'après ses recherches, l'agent 

 nuisible était le fluorure de sodium, qu'il 

 trouva, au cours de l'analyse du phosphate 

 suspect, dans des proportions variant de 

 2.j(tà:{n;t). 



MM. Dammann et Manegold reprirent les 

 recherches de M. Emmerling; et au moyen 

 d'un procédé plus précis, ils parvinrent à re- 

 trouver le fluorure dans la proportion de 

 4.:'.0()(l. 



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De plus, ils expérimentèrent l'aliment sus- 

 pect sur des animaux de laboratoire et sur 

 déjeunes porcs, qui tons devinrent malades, 

 ou périrent, suivant la dose administrée. 



Maladie parasitaire contagieuse des poules. 

 — 11 s'agit d'une maladie déjà observée dans 

 l'Ardèche par M. l'ourest, de Privas, et si- 

 gnalée dans l'Lsère par .MM. Legros et Ra- 

 bieaux. M. Nicolas en rapporte une nouvelle 

 observation dans le Journal de médecine vété- 

 rinaire de L'jon. 



La basse-cour où la maladie sévissait de- 

 puis plusieurs mois se composait d'environ 

 quatre-vingt sujets, dont le quart avait déjà 

 succombé. Tous les survivants étaient plus 

 ou moins malades. 



Les sym[ilômes sont peu caractéristiques. 

 Les animaux ont encoi'ft de l'appétit; mais 

 ils s'amaigrissent progressivement. Ils de- 

 viennent tristes, indolents, restent isolés et 

 immobiles. Ils rendent les grains de blé tels 

 qu'ils ont été ingérés, avec quelques excré- 

 ments blanchâtres et un peu diarrhéiques. 

 L'amaigrissement fait des progrès et les ani- 

 maux meurent d'inanition. 



Les altérations observées à l'autopsie por- 

 tent surtout sur le gésier, qui est plus petit 

 qu'à l'ordinaire. La muqueuse de cet organe 

 est couverte d'un enduit brunâtre, croùteux, 

 épais de 2 millimètres, adhérent intimement 

 aux tissus sous-jacents, et formé d'un mé- 

 lange de sang et de débris parasitaires. 



Sous cet enduit, au contact de la mu- 

 queuse, on trouve une grande quantité de 

 vers blanchâtres, filiformes, qu'on reconnaît 

 être des spiroptères : c'est le .^piroptera pec- 

 tinifera de N'eumann. 



Les malades allaient constamment se dé- 

 saltérer dans lin ruisseau où l'eau est sta- 

 gnante, et c'est par là qu'ils s'infectaient. 



La maladie est grave, parce que les lésions 

 de la muqueuse du gésier empêchent la 

 poule de broyer les grains qu'elle avale, et 

 qu'on retrouve tout entiers dans les intes- 

 tins. Tout en mangeant bien, la poule meurt 

 de faim. 



Il n'existe pas de traitement curatif. Le 

 seul traitement rationnel doit être préser- 

 vatif. Pour prévenir la maladie, il faut em- 

 pêcher les animaux d'aller s'abreuver dans 

 les endroits où l'eau est stagnante. 



L'eau pure est aussi indispensable aux 

 animaux qu'à l'homme. C'est le premier élé- 

 ment de la santé, et l'on ne devrait jamais 

 l'oublier. 



D' IlKCTOn TiKOUGE. 



