SUPPRESSION DU LABOURAGE DES VIGNES 



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S évaporeraient, et seraient remplacées par un 

 goût de brûlé ou de mélasse. On doit le fondre 

 au baiii-marie, en plaranl le vase qui le contient 

 dans de l'eau froide, qu'on élève lentement jus- 

 qu'à l'ébullition. Le bain-marie est aussitôt retiré 

 du feu, el quand le tout est refroidi, le miel esl 



liquide et transparent, sans avoir perdu aucune 

 de ses qualités. Il reste dans cet état trois ou 

 quatre semaine*. 



Il n'y a pas d'autre secret pour avoir du miel 

 en sirop toute l'année. 



Delépi.ne. 



SUPPRESSION DU L\BÛURAGE DES VIGNES 



A la suite de nombreux articles parus l'année 

 dernière sur la suppression du labourage des 

 vignes, M. L. Grandeau, l'éminent rédacteur en 

 chef du Journal d'ayrv-.ullure pratiqw, priait les 

 lecteurs ipii auraient fait des essais sur cette 

 question de bien vouloir lui en communiquer 

 les résultats. 



Après les expériences effectuées sous un cli- 

 mat frais comme en .Msace, après celles faites 

 par M. Havaz sous un climat plus chaud à Mont- 

 pellier, il était intéressant de s;ivoir si, sous le 

 soleil brûlant de l'Algérie ou sous l'action du si- 

 roco, la vi;,'ne pouvait végéter normalement tout 

 en y supprimant les labours. 



Le Sol, l'exposition, l'altitude, le climal, sont 

 autant de points à considérer avant d'adopter 

 soit une plante, soit un mode de culture; aussi 

 ne sera ce que par des essais nombreux et répé- 

 tés dans des régions différentes qu'on arrivera à 

 améliorer la situation agricole d'un pays. 



Eu outre des expériences faites à Bouïra, je 

 dois à l'obligeance de M. Feyeux, gérant de la 

 ferme Nacef lihodja à liaba-llassen, les rensei- 

 gnements qui suivent sur ses essais de suppres- 

 sion du labourage des vignes. 



•Si, pour une plante annuelle ou vivace, nous 

 n'avons qu'à nous préoccuper du climat, les fa- 

 çons préparatoires étant partout les mêmes, en 

 est-il de même pour un arbuste ? Le mode de 

 plantation ne peut-il pas faire varier le système 

 de culture"? 



La vigne est un arbrisseau à racines traçantes 

 et puise l'eau nécessaire à sa bonne végétation 

 à une profondeur moyenne. 



Si, par des façons profondes, nous atteignons 

 les racines secondaires couvertes de poils radi- 

 culaires, organes essentiels de l'absorption de 

 l'eau, ainsi que l'a démontré le savant Nœgeli, ne 

 compromettons-nous point la vie de la plante? 



J'ai tenu à faire cette remarque, car beaucoup 

 de personnes doutent de l'eflicacité de l'incul- 

 ture sous le climat algérien. 



Les résultats obtenus à Haba-llassen et ici ont 

 démontré que la suppression des labours était à 

 conseiller dans les vignes plantées dans de 

 mauvaises conditions, sur défoncements de 30 à 

 VO centimètres. Les résultats seraient-ils les 

 mêmes pour les vignes plantées sur défoncement 

 de 00 à 80 centimètres, el où l'on a eu la pré- 

 caution de supprimer le premier bourgeon situé 

 sous le collet .' 



.Nous serons fi.\és à ce sujet l'an prochain, car 

 M. Feyeux, en outre de la parcelle expérimen- 

 tée cette année a(in de voir ce qu-; vaut l'expé- 

 rience prolongée, traitera une dizaine d'hectares 

 plantés dans de bonnes conditions. 



Voici les renseignements qui m'ont été com- 

 muniqués par M. Feyeux : 



" L'essai a porté sur une pièce de carignan 

 d'une superficie de 2 hect. 66. Une partie, la 

 motié environ, est plantée sur un c«Meau très in- 

 cliné et a vingt-cinq ans. La terre, de couleur 

 rouge brun, exempte de calcaire, a été mal dé- 

 foncée. L'autre moitié est constituée par un pla- 

 teau peu incliné et la vigne n'y est âgée que de 

 dix-huit ans. La terre y est jaune et sablonneuse 

 et a reçu un meilleur défoncement. 



« Entre janvier el fm juillet, il y a été elfectué 

 cinq grattages à la houe pour détruire les 

 herbes. 



" Pour une superficie totale de 49 hect. KO, on 

 a obtenu 4,038 hectolitres de vin, soit une 

 moyenne générale de 80 hectolitres à l'hectare. 

 Vendangée à part et pesée très exactemeni, la 

 parcelle en expérience a donné 30,61.') kilogr. 

 de raisin, soit 11,482 kilogr. par hectare. 



« Les nécessités de la vinification n'ont niallieu- 

 reusement pas permis de cuver à part, et je ne 

 puis donc pas donner un chiffre rigoureusement 

 exact quant à la quantité de vin produite ; mais 

 le poids de raisin obtenu permet de penser que 

 cette quantité n'a pas été inférieure à la moyenne 

 fournie par les pièces piochées trois fois, au 

 contraire. » 



A Bouïra, j'ai tenu à faire des expériences 

 comparatives. La vigne est plantée sur dé- 

 foncement de 40 centimètres en terre argilo- 

 siliceuse et est âgée de six ans (cépage raourvè- 

 dre). Dans la môme pièce, 200 pieds reçurent 

 un labour profond de 10 à Vi centimètres et 

 200 pieds un simple grattage à 4 cenliniètres. La 

 partie travaillée profondément me donna 403 ki- 

 loi;r. de raisins, celle grattée l.'io kilogr. 



Des deux essais elfectués sous des climals 

 différents (climal humide à Baba-Hasscn et cli- 

 mat sec à Bouïra}, nous lirons la même c-on- 

 clusion : efficacité de la suppression des labours 

 pour des vignes plantées dans de mauvaise^ C'n- 

 Jitions. 



\.-i. VAN VOLLE.MIOVEN. 



