68 LETTRE D'UNE CHÈVRE A LA SOCIÉTÉ D'AGRICULTURE DE POITIERS. 



Ne faudrait-il pas ajouter quelque chose pour mon excellent fumier, 

 qui est d'autant meilleur et plus abondant que je suis mieux nourrie? 



Sur la recette, il y a à défalquer les frais de ma nourriture. Ils sont 

 peu élevés; ils seraient presque nuls, si, comme la plupart des clièvres, 

 j'avais à chercher ma vie dans des pâturages plus ou moins maiirres. 

 ('/est une tâche dont nous savons très bien nous acquitter, et il est 

 passé en proverbe que jamais une chèvre ne meurt de faim. 



Mais, par suite de circonstances inutiles à expliquer, je suis sou- 

 mise au régime de la stabulation. Je ne dirai point que je n'ai pas à en 

 souffrir; c'est si contraire à mes instincts et à mes goiîts! Sept ou 

 huit cents kilos de seconde coupe de luzerne, pour l'année, forment le 

 fond de mon alimentation. En outre, il y a, à ma prison, ce que je 

 puis appeler la cantine, oîi n'existent point ces règlements sévères 

 limitant à un minimum exigu les douceurs que je puis ajouter à mon 

 régime ordinaire; et ma bonne maîtresse, en m'apportant quelques 

 feuilles de choux, un peu de son, des brindilles d'orme, quelques-unes 

 des herbes pour lesquelles elle connaît ma prédilection, me fait pres- 

 que oublier par ses gâteries les longs ennuis de la prison. 



J'ai d'ailleurs quelques promenades, heureux moments et trop tôt 

 écoulés de libre récréation ! Et s'il faut, à ce propos, tout dire : 



J'ai souvenance 



Que parfois, près d'uD clos passant. 

 L'instinct, l'occasion, l'appétit et, je pense, 



Quelque diable aussi me poussant, 

 J'ai tondu de la liaie la largeur de ma langue. 



Mais le voisin est indulgent, et il est un de ceux qui se régalent de 

 mes fromages; et puis le garde champêtre était loin. Jamais donc ni 

 plainte, ni procès-verbal ne sont venus faire brèche à ma bonne 

 renommée, qui est demeurée blanche comme ma robe et comme 

 mon lait. Pour la chèvre de Vivéne, A. de la Martiniï:re. 



LA PISCICULTURE A SERVAGETTE - XIV. 



Les circonstances nous ayant conduit aux rochers d^. l'Estrées 

 (V. n"* 755-756), avant de tenir la parole que nous avions donnée 

 pour la continuation des études que nous poursuivons sur la piscicul- 

 ture appliquée (V. n°' 53G, 1879, au n° 753, 1883), nous allons y 

 revenir et ferons une excursion piscicole aux bords de la Guiers, celte 

 historique et si pittoresque frontière de la Savoie. 



Mais avant de nous rendre à rétablissement de M. Rivoiron, encore 

 une fois un mot de réponse à ceux de nos lecteurs qui nous font l'hon- 

 neur de quelques observations. 



L'un nous dit : Vous admettez que la pisciculture est connue de 

 tous, vos descriptions sont parfois écourlées; un autre : qu'il est très 

 difficile de s'orienter à travers cette histoire de plus de trente ans 

 au milieu de laquelle il faut se mouvoir avec vous, tout en admettant 

 qu'il me soit dit'licile d'attacher tous les noms sur tous les visages que 

 je présente à un public spécial. 



N'ayant pas l'intention d'écrire comme ces deux savants qui, dans 

 les matières archéologiques, se font une gloire de n'écrire que l'un 

 pour l'autre, se disant : Je sais bien que je n'écris que pour mon 

 ami, noua tiendrons compte dans la limite du possible des obser- 

 vations ci-dessus, espérant que dans cette rectification comme dans 



