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La grappe était de forme conique et pourvue d'une aile. — Les 

 i^rains serrés, un pou inégaux, de couleur dorée, avaient la grosseur de 

 ceux de la plante mère. Leur saveur était agréable, d'une grande 

 finesse, très sucrée et exempte de tout arrière-goût exotique. 



Les quclipics grains (|ui, par suite d'un excès de maturité cl d'iiu- 

 midilé, ])araissaient entrer on décomposition, n'avaient rien perdu de 

 leur lion i;()ùt, ce qui dénoterait dans le raisin de Vllciiicmont blanc 

 ijeaucoup de qualité. Le moût posait i;}".") à l'aréomèlro Heaume. 



Le viu obtenu dans une |)etite bouteille j)lacée 'à une teuqiérature 

 constante de 20 degrés centigrades a été reconnu méritant par les 

 amal('urs distingués auxquels nous <m avons soumis des échantillons. 



hlltrbi'inind blanc se recommandera aussi par sa résistance au 

 mildew, qu'il possède à un aussi haut degré que son parent Vllerhe- 

 mont ri>ni/r. l'iusieurs ci'ps voisins, atteints de cette maladie, avaient 

 perdu une grande partie de leurs feuilles. Notre nouveau cépage les 

 avait conservées. Il les a perdues après les premières gelées survenues 

 en noveiiibi'o. 



Autant qu'il est permis d'en juger, Y Herbrmonf blanc pourra être 

 cultivé avec avantage partout nij prospère V Jlerbemont rouge el il y pro- 

 duira un vin qui sera apj)récié. 



Lu lii/bridc (le Hifjaria. — Nous avons encore obtenu du raisin sur un 

 plant provenant d'une graine de /{/pana égarée dansun semis de yacq'îiPZ. 



Cette vigne possède une vigueur peu commune. — Ses sarments 

 maîtres de couleur brunâtre sont très forts. — Son feuillage ressemble 

 à celui du lii paria; il est cependant moins découpé. Ce cépage produi- 

 sit en IS82de petits grap|)illons. Ils oiîraient peu d'intérêt. 



En 18SM il a produit de nombreuses grappes à grains serrés qui 

 ressemblaient à celles du Clinton, mais lui étaient supérieures comme 

 dimension. On sait que le fruit des vignes de semis, médiocre sou- 

 vent dans la première année de frucLificalion, s'améliore sensiblement 

 dans les deux ou trois années suivantes autant sous le rapport du 

 volume de la grappe et du grain que de la qualité du raisin. 



La frùctilication assez abondante de ce cépage, la couleur d'un noir 

 intense du grain et aussi le poids du moût — il était de 14" — nous 

 portèrent à essayer de faire du vin. Nous en avons envoyé des échan- 

 tillons avec V Hcrbemonl blanc, et l'appréciation portée a été qu'il pos- 

 sède quelque mérite. 



Ce vin n'est pas foxé; il ressemble assez à celui du Clinlun. Toutefois 

 il est encore plus riche en couleur. Nous l'avons -comparé sous ce 

 rapport avec le Jacquez, l'avantage lui est resté. Sa couleur est au 

 moins aussi foncée et le coloris est d'un rouge plus vif. 



Sans vouloir donner à cet hybride plus d'importance qu'il n'en 

 mérite, on peut dire que son vin est surtout un colorant naturel puis- 

 sant, pouvant être employé avec avantage pour les coupages. 



V. Malègie. 



VOYAGE DU MLNISTRE DE L'AGRICULTURE 



DANS LE Mi 01. 



M. Méline, ministre de l'agriculture, accompagné de M. Tisserand, conseiller 

 d'Etat, directeur de l'agriculture, de M. Chambrelent, inspecteur général de l'hy- 

 draulique agricole, et de M. Couaiion, délégué régional du service phylloxérique, 

 vient de faire, du .'i au 9 janvier, un rapide voyage, d'abord dans le Bordelais, 



