LETTRES SUR L'AGRIGULTUaE EN THESSAUE. 11 



D'ailleurs ce qui se passait la se passe partout. I,os Grecs font de 

 la politique môme eu \oyi\'^c. Ils causi-iil politique non seulement à 

 la Cliainbre, ce qui serait admissible, mais chez eux, dans leurs dîners, 

 entre deux bouchées de /^i/(N( ', dans leurs soirées entre deux tiraj^es à 

 cinq, aux bains de mer eulie deux |)lon^feous, en chemin de 1er, en 

 bateaux à vapeur, toujours la politique, rien que la politique ! Mais 

 l'agriculture n'est jamais sur le tapis.... Que d'activités, que d'ardeurs 

 dépensées en pure perte et qui seraient utilement employées à l'étude 

 des moyens pratiques propres à réformer l'agriculture de toute la Grèce 

 et à ouvrir des débouchés à ses productions ! 



Mais, me voilà bieu loin des animaux dont je voulais vous entretenir. 

 J'y reviens sur-le-champ et je commence la description des diverses 

 espèces animales dont l'agriculture thessahcnne tire parti. 

 [La mile procliainemenl .) F. Gos, 



Ancien clùve de l'école d'agriculture de Montpellier 

 et de rinslitul agronomique. 



TOUJOURS LES ÉCREVISSES 



Rien n'étant fait tant qu'il reste quelque chose à faire, reparlons 

 donc pour la septième Cu huitiè ne fois, dans cette revue des écrevisscs 

 (voir depuis le n" 548, 1879). 



Mais laissons d'abord la parole aux faits. Voici une lettre que nous 

 adresse M. Picquet, maire de Groissiat (Ain) : 



« Monsieur, connaissant tout l'empresseraent (fue vous mettez à remplir la 

 mission que vous a confiée le gouvernement de la République, ainsi que l'intérêt 

 que vous portez à tout ce qui a trait à l'agriculture, je crois vous être agréable, 

 en vous faisant part des remarques ({ue j'ai faites celte année sur la mala lie de 

 l'écrevisse dans notre arrondissement el sur la façon dont elle s'est propagée 

 dans nos divers cours d'eau. 



« Vous n'ignorez pas, bien cher monsieur, que Nantua et ses environs étaient 

 une des contrées qui, proportionnellement à son étendue produisait le plus 

 d'écrevissi'S, ce qui, joint sans doute à la qualité exceptionnelle que ces débcieux 

 crustacés acquéraient dans nos cours d'eau, avait fait donner au mes que l'on 

 Tréparc avec leur queue, le nom d'hrcvlssts à lu Nanlua. Eh liien ! aujourd'hui 

 'écrevisse va devenir un mythe dans nos parages. La maladie qui depuis deux 

 ou trois ans sévit sur elle, l'aura bientôt fait disparaître complètement; c'est à 

 peine si en ce moment on en rencontre encore quelques-unes dans de tout 

 petits ruisseaux, alors qu'autrefois certains villages de 200 à 300 habitants en 

 tiraient du produit de sa pèche jusqu'à 5,000 ou 6,000 /'/'. (h revenu annuel. On a 

 déjà écrit beaucoup au sujet de cette maladie et généralement on attribue la cause 

 de la mortalité à la présence d'un ver solitaire dans l'estomac de ce petit animal. 

 J'en ai moi-même trouvé en en mangeant, mais par suite de constatations que j'ai 

 faites cette année sur la marche de la maladie, j'ai lieu de croire qu'il laudrait 

 peut-être cherch-r ailleurs. V-jici ce que j'ai remarqué : au commencement du 

 mois d'août j'étais occupe à la construction d'une passerelle sur la rivière de 

 l'Auge qui traverse le territoire de la commune quand j'aperçus à l'amont plu- 

 sieurs écrcvisses mortes et en même temps beaucoup d'autres qui voyageaient 

 dans le milieu du jour, contrairement à leur habitude, et se retiraient dans les 

 endroits les plus profonds pour y périr en tas. Le lendemain et les jours suivants, 

 j'ai pu voir les mêmes phénomènes se reproduire, mais toujours en remontant le 

 coursdereau,avec une marciic ascensionnelle pour la mortalité de 200 à 300 mètres 

 par jour. De telle façon que les trois kilomètres de rivière ([ue nous avons sur le 

 territoire ont été dépeuplés en quinze jours. 



Depuis, j'ai pris des renseignements pour savoir si dans les rivières environ- 

 nantes déjà dépeuplées les faits s'étaient passés de la même façon. J'ai acquis la 

 certitude qu'ils avaient été identiques; que ia maladie avait toujours exercé ses 

 ravages à la même époque de l'année, soit pendant les mois de juillet et d'août., 

 tandis que pendant 1 hiver et le printemps elle restait stationnaire et qu'au lieu 



1. Riz au beurre, à la mode oncniale. 



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